Логин
Пароль
Регистрация


krmbl
Елка - непременный атрибут новогоднего праздника. Без поздравления президента, шампанского, мандаринов и зеленой пушистой красавицы невозможно представить себе наступление Нового года в России!
к статье "Новогодняя елка из конфет, красиво и просто"
Анна
Я сделала эту маску - ногти явно улучшились, стали красивее. начали белеть. После процедуры смажьте ручки кремом.
к статье "Маска для ногтей с красным перцем"
Полина
О, да, какой же вкусное мохито!
к статье "Мохито - домашний рецепт (лайм, мята)"
Lizza
Вааау, вкуснятина! Советую всем!
к статье "Кекс в кружке в микроволновке за 3 минуты - рецепт, фото, мастер класс"
Петр
В книгах Н.Азарушкина подробно описано выращивание комнатных растений, в том числе и цитрусов. Рекомендую!

Листочком не прививают. Нужна точка роста!
к статье "Апельсиновое дерево в домашних условиях - советы по уходу и выращиванию"

Загрузка...
Кулинарные рецепты > Рыба > Вкусные блюда из форели
Хотите получать все новые публикации себе на e-mail? Подписывайтесь на рассылку!
Уже подписались: 1704

Вкусные блюда из форели

Автор: Блюда из...

Все изделия автора

Последние публикации автора

11.09.2012 Рецепты соусов на все случаи
11.09.2012 Блюда из бананов
09.09.2012 Рецепты смузи (фруктовые, овощные)
07.09.2012 Блюда из капусты, что приготовить
06.09.2012 Блюда из яиц (перепелиных, куриных)

Вкусные блюда из форели

Как приготовить вкусные блюда из форели, подборка рецептов с фото.

Вкусные блюда из форели

Запеченная маринованная форель с гарниром

Ингредиенты: Форель - 0,5 кг, укроп - 1 пучок, смесь перцев, соль, сахар, лимон - 1 шт, белое вино, сливочное масло, рис - 1 стакан, зелень для украшения блюда.

Для приготовления нашего блюда  из форели мы берем свежую, норвежскую форель и ошпариваем ее кипятком, чтобы легко очистить от чешуи.

Далее нарежем форель на порционные ломтики, примерно, в два 2-3 см толщиной. 

Возьмем глубокую посуду, у меня это стеклянная тарелка, которую можно использовать и для выпечки в духовке, глубиной 10 см и приготовим в ней маринад для нашей форели.

Добавим в посуду свежий укроп, смесь перцев, соль, сахар, белое вино и сверху выдавим сок лимона. Затем тщательно все перемешать, получится кашица средней густоты.

Закладываем в маринад нашу форель и ставим в холодильник на 12-15 часов для маринования. 

Через 12 часов достаем нашу форель с маринада, аромат специй просто потрясающий. Берем форму для запекания, смазываем ее сливочным маслом и выкладываем на нее ломтики маринованной рыбы, предварительно механически удалив с нее специи салфеткой. 

Далее засовываем форель в предварительно разогретую духовку и запекаем до готовности примерно 25 минут. Последние несколько минут стоить поглядывать, чтобы привлекательная золотистая корочка не превратилась в уголек. 

Тем временем берем длинный рис, тщательно промываем его холодной водой. После варим его до готовности в кипятке. Берем сливки и сухой чеснок, приправляем солью, капаем пару капель лимонного сока и добавляем туда готовый отварной рис.

Когда форель приготовится, все блюдо компонуем и украшаем зеленью, лимоном и оливкой. 

Вкусное, полезное и сытное блюдо готово! 

Приятного аппетита!

Вкусные блюда из форели

Клецки из картофеля с форелью и укропом

Чтобы приготовить такое интересное блюдо из форели и картошки вам потребуется:

пол килограмма картошки рассыпчатого сорта, 180 грамм муки, пучок укропа, 250 грамм филе форели, три столовых ложки сыра (можно пармезана), соль, перец, оливковое масло (настоянное на чесноке и веточке розмарина).

Отварить картошку, сделать пюре, добавить порезанный укроп и сыр, посолить и поперчить. Все хорошо перемешайте и постепенно вводите муку, вымесите эластичное тесто.

Раскатайте его на прямоугольники пять на десять сантиметров, толщиной пол сантиметра. Вдоль этого прямоугольника по центру положите полоску форели и заверните ее в тесто, чтобы получилась квадратная колбаска.

Потом эта колбаска разрезается поперек на кубики.

Эти клецки надо бросить в кипящую подсоленную воду и варить после всплытия не более одной минуты.

Полейте ароматным маслом с чесноком и розмарином и можно подавать на стол.

Вкусные блюда из форели

Филе форели в картофельном кляре

Для приготовления этого блюда потребуется: 600 грамм филе форели, три штуки средних картошки, одно куриное яйцо, пол лимона, две столовых ложки муки.

Нарежьте филе форели на порционные кусочки, посолите, добавьте специи и сбрызните лимонным соком.

Картошку помойте, очистите и натрите на крупной терке. Добавьте муку и яйцо, все хорошо перемешайте. Этой массой оберните форель (каждый кусочек отдельно) и плотно прижмите.

Обжарьте эти кусочки рыбы с обеих сторон в оливковом масле на раскаленной сковородке. Убавьте огонь, накройте крышкой и готовьте примерно пол часа.

Подавайте это блюдо на стол с овощами.



Copyright © by Сами своими руками

Копирование материалов запрещено.

Смотрите еще материалы из этого раздела:


Запеканка из рыбы и овощей - рецепт, фото

Кижуч в духовке - рецепт

Как посолить кижуч

Килька в томатном соусе - рецепт с фото

Сибас, фаршированный овощами и запечённый в фольге - рецепт с фото

Запеченный карп в духовке - рецепт приготовления
Комментарии:
Андрей
25.08.2012 23:23 [ответить]

А еще не плохо так замаринованную рыбу на углях прожарить, готовится быстро, если жар хороший. И пока жарите положите на угли розмарин он будет дымить и закоптит рыбку.

Оставляйте свой комментарий, можно без регистрации - нам важно ваше мнение:
Ваш ник

Текст

Внимание: комментарий будет добавлен только после одобрения модератора.

2016 © Сами своими руками Мебель | Ремонт | Подарки | Поделки | Автомобиль
Сад, огород | Дача | Домашнее хозяйство | Электроника | Строим дом
Домашний уют | Украшения | Рукоделие | Отдых | Уход за собой
Кулинарные рецепты