Логин
Пароль
Регистрация


krmbl
Елка - непременный атрибут новогоднего праздника. Без поздравления президента, шампанского, мандаринов и зеленой пушистой красавицы невозможно представить себе наступление Нового года в России!
к статье "Новогодняя елка из конфет, красиво и просто"
Анна
Я сделала эту маску - ногти явно улучшились, стали красивее. начали белеть. После процедуры смажьте ручки кремом.
к статье "Маска для ногтей с красным перцем"
Полина
О, да, какой же вкусное мохито!
к статье "Мохито - домашний рецепт (лайм, мята)"
Lizza
Вааау, вкуснятина! Советую всем!
к статье "Кекс в кружке в микроволновке за 3 минуты - рецепт, фото, мастер класс"
Петр
В книгах Н.Азарушкина подробно описано выращивание комнатных растений, в том числе и цитрусов. Рекомендую!

Листочком не прививают. Нужна точка роста!
к статье "Апельсиновое дерево в домашних условиях - советы по уходу и выращиванию"

Загрузка...
Кулинарные рецепты > Вторые блюда > Запеканка из макарон с яблоками
Хотите получать все новые публикации себе на e-mail? Подписывайтесь на рассылку!
Уже подписались: 1704

Запеканка из макарон с яблоками

Автор: Alberta

Все изделия автора

Последние публикации автора

05.01.2013 Отбивная из мякоти свинины в панировке...
03.01.2013 Торт из коржей с заварным кремом, рецепт...
27.12.2012 Рецепт домашнего хлеба на пшеничной муке...
26.12.2012 Котлеты новогодние Елочки
24.12.2012 Булочки с кунжутом, нежные и воздушные...

Запеканка из макарон с яблоками

Самой удачной и вкусной запеканка получится, если сделать акцент на контрасте вкусов – сладкая заливка и кисленькие яблоки. Яблок нужно много, примерно половину от количества макарон.

Запеканка из макарон с яблоками

Необходимые продукты

Мой рецепт запеканки из макарон специально для сайта Сами Своими Руками в раздел вторые блюда с фото.

600 грамм сухих макарон (лучше мелких, типа вермишели или спиральки)

6-8 средних яблок

4 яйца + 1 яйцо для верха

Сахар – примерно 2/3 стакана (по вкусу)

Щепотка сушеной мяты (по желанию)

Молотая корица

Сливочное масло

Горсть изюма (в этот раз я не добавляла)

Запеканка из макарон с яблоками

Отвариваем макароны

Для приготовления запеканки из макарон выбирайте мелкие макаронные изделия – тонкую вермишель, короткие тонкие рожки, спиральки. Можно даже взять звездочки, которые обычно используют для заправки супов. 

Даем воде закипеть, подсаливаем ее и бросаем макароны. Сразу же размешиваем чтобы они не склеились и не прилипли к донышку.

Отвариваем до состояния аль-денте – снаружи макароны будут мягкими, внутри – чуть плотноватыми. Откидываем на дуршлаг, промываем под холодной водой. 

Запеканка из макарон с яблоками

Яблоки режем небольшими кубиками. Если на кожице есть повреждения – срезаем ее. Полностью кожицу я не счищаю, яблоки и так хорошо пропекаются и кожица не мешает.

Взбиваем яйца. Всыпаем сахар, взбиваем до появления пены. Чтобы цвет у запеканки получился более ярким, аппетитным, я добавляю вместе с сахаром щепотку куркумы.

Запеканка из макарон с яблоками

Смешиваем макароны, яблоки, яичную смесь. Добавляем корицу и мяту, кусочки сливочного масла.

Если добавляете изюм, его нужно распарить на водяной бане и смешать с остальными ингредиентами. 

Запеканка из макарон с яблоками

Форму смазываем маслом, выкладываем в нее макароны. Верх разравниваем.

Запеканка из макарон с яблоками

Ставим в горячую духовку, ее нужно разогреть до 180 градусов. Форму нужно накрыть или затянуть фольгой, иначе верхний слой может пересохнуть.

Через полчаса достаем запеканку, открываем ее, смазываем верх яйцом, посыпаем сахаром и ставим еще на 15 минут. 

Запеканка из макарон с яблоками

Готовой запеканке из макарон и яблок даем немного остыть в форме – тогда ее будет легче нарезать и достать.

Дополнением к ней может быть любой сладкий соус, но и без подливки она получается очень вкусной. 



Copyright © by Сами своими руками

Копирование материалов запрещено.

Смотрите еще материалы из этого раздела:


Как приготовить голубцы - рецепт приготовления с фото (мастер класс)

Мусака по-гречески с баклажанами - рецепт с фото (мастер класс)

Овощи запеченные в рукаве

Капуста тушеная с мясом - рецепт

Макароны ракушки фаршированные фаршем, как приготовить - рецепт с фото

Тушеная картошка в горшочке - рецепт с черносливом, фото
Комментарии:
Нет опубликованных комментариев.

Оставляйте свой комментарий, можно без регистрации - нам важно ваше мнение:
Ваш ник

Текст

Внимание: комментарий будет добавлен только после одобрения модератора.

2016 © Сами своими руками Мебель | Ремонт | Подарки | Поделки | Автомобиль
Сад, огород | Дача | Домашнее хозяйство | Электроника | Строим дом
Домашний уют | Украшения | Рукоделие | Отдых | Уход за собой
Кулинарные рецепты