Домашний лимонад сделать
очень легко, и он будет гораздо вкуснее, чем магазинные напитки. Все, что нужно
для приготовления – это лимон, сахар и мята. Впрочем, мята – это дело вкуса, и
вы можете этот компонент исключить.
 | Вот, что нам понадобится
Здесь на сайте я уже видела напиток из апельсиновых корочек, а-ля Фанта. Хотела бы предложить свой вариант, как сделать лимонад в домашних условиях. Для этого вам потребуется: 2 литра воды
2 лимончика
Пучок свежей мяты
(небольшой, но можно и без мяты)
Сахар по вкусу (у меня
полстакана)
|
 | Рецепт домашнего лимонада - Выжимаем лимонный сок
Удобнее всего лимонный
сок выжимать при помощи специальной соковыжималки для цитрусовых. Но когда ее
нет под рукой, можно воспользоваться проверенным способом – покатать лимон по
столу, сильно его прижимая. Мякоть размягчится, сок будет легче выжимать. Разрезаем
лимон пополам, выжимаем сок. Перед тем, как выжимать сок, лимоны ошпарьте
кипятком – цедра нам тоже понадобится. |
 |
Режем лимонную цедру
вместе с остатками мякоти небольшими кусочками. Несколько кружочков лимона
оставляем для украшения. |
 |
В кастрюлю наливаем
воду, доводим до кипения. Засыпаем сахар. |
 |
Бросаем в кипящую воду
мяту вместе с веточками и кусочки лимона. Вода начнет пениться, но это так и
должно быть. Когда хорошо прокипит – сделайте минимальный огонь, накройте
крышкой и варите минут 5-7. Выключите, крышку не снимайте и дайте отвару
остыть. Если нет времени ждать – поставьте кастрюлю в емкость с холодной водой. |
 |
Остывший лимонный
напиток процедите через сито или дуршлаг. Мяту и кусочки лимона выбрасывайте –
они нам больше не понадобятся. |
 |
Влейте выжатый лимонный
сок, размешайте. Попробуйте на вкус, если нужно – добавьте сахара. Но немного –
сладкий напиток в летнюю жару жажду не утолит. Поставьте готовый лимонад в
холодильник, его нужно пить хорошо охлажденным. |
 |
В графин или в стаканы
можно добавить кружочки лимона и пищевой лед. Домашний лимонад получается очень
ароматным, вкусным и полезным. Как раз то, что нужно в жаркую летнюю погоду!
Надеюсь, вам придется по душе мой рецепт домашнего лимонада. |
 | Рецепт имбирного лимонадаОчень вкусный напиток, который прекрасно освежает и тонизирует, а делается из самых простых продуктов:
- 2 литра воды
- кусок имбиря, если вы его любите, то берите 3-4 сантиметра, если не очень, то поменьше
- один лимон
- один стакан сахара
- 1/4 ч. л. сухих дрожжей
Берем теплую воду и растворяем в ней сахар.
Срезаем с лимона цедру тоненько, выжимаем сок. Трем на терке имбирь. Имбирь, лимонный сок и дрожжи добавляем в сахарную воду.
Накрываем крышкой или салфеткой и оставляем в теплом место на двое суток.
Потом лимонад надо процедить и разлить по бутылкам, в которых закручиваются крышки. В каждую бутылку положите по 6 ягодок немытого изюма, оставьте еще на двое суток.
После этого времени уберите в холодильник. |
Мебель
