Прекрасным вегетарианским или просто постным блюдом является вегетарианский плов с опятами. Его приготовление не требует много
времени и является очень простым.
 | ИнгредиентыЧто можно вкусного приготовить своими руками, если вы не едите мясо? Предлагаю такой плов в раздел вторых блюд с фото. Для приготовления этого плова, вам потребуется: - опята 800 гр; - полтора стакана круглого риса; - три большие морковки; - три средние луковицы; - 100 мл оливкового масла: - чеснок; - перец черный молотый; - соль;
|
 | Обжариваем овощи и грибыШинкуем лук и морковь. Для плова всегда нужно морковь именно резать, а не тереть на терке. Затем обжариваем лук 10 минут, затем добавляем морковь и обжариваем еще 15 минут, овощи должны хорошо прожариться, для того чтобы плов принял нужную окраску. Затем измельчаем опята и кидаем в казан, обжариваем все вместе минут 10. |
 | Кладем рис После этого, засыпаем рис, но прежде всего, чтобы плов был рассыпчатым, рис нужно промывать до тех пор, пока вода не будет прозрачной. Заливаем все водой, вода должна покрывать рис на 1,5 см. Накрываем крышкой и готовим на медленном огне до того пока вся вода не впитается в рис. |
 | ПеремешываемКогда воды уйдет, выключаем огонь, накрываем казан полотенцем, а сверху крышкой, для того, чтобы впиталась оставшаяся влага. Даем постоять 15 минут и потом все перемешиваем. |
 | Плов готов!Вегетарианский плов с опятами готов! Приятного аппетита!
|
Мебель
