Логин
Пароль
Регистрация


Настя
Спасибо за полезную и интересную статью!

Гуляш — это блюдо венгерской кухни, получившее признание во многих странах мира. Традиционно готовится под густым томатным соусом с добавлением моркови и лука, но возможны и вариации: https://vtorueblyda.ru/gulyash-v-multivarke-recepty/
к статье "Говяжий гуляш в мультиварке"
Александра
Спасибо за полезную и интересную статью!

Филе курицы — продукт универсальный, который может выручить любую хозяюшку. Традиционно куриное филе варят, тушат, запекают или готовят в мультиварке, сочетая его с любыми овощами и соусами: https://vtorueblyda.ru/blyuda-iz-file-kuricy-recepty-prigotovleniya/
к статье "Блюда из куриного филе"

Загрузка...
Кулинарные рецепты > Вторые блюда > Фаршированный картофель
Хотите получать все новые публикации себе на e-mail? Подписывайтесь на рассылку!
Уже подписались: 1748

Фаршированный картофель

Автор: Alberta

Все изделия автора

Добавить в Избранное (добавили: 1 чел.)
Последние публикации автора

05.01.2013 Отбивная из мякоти свинины в панировке...
03.01.2013 Торт из коржей с заварным кремом, рецепт...
27.12.2012 Рецепт домашнего хлеба на пшеничной муке...
26.12.2012 Котлеты новогодние Елочки
24.12.2012 Булочки с кунжутом, нежные и воздушные...

Фаршированный картофель

Чтобы удивить гостей необычным блюдом, не обязательно искать экзотические дорогие продукты. Привычная картошка может стать хитом праздничного стола, если ее приготовить по-новому. 

Фаршированный картофель

Ингредиенты

Например, сделать фаршированный картофель. В моем рецепте начинка из брынзы, помидор и яиц, но она может быть любой.

Мой мастер класс специально для сайта Сами Своими Руками, в раздел Рецепты вторых блюд с фото.

Вот, что нам понадобится:

Несколько картофелин

Небольшой кусочек сливочного масла

Растительное масло для жарки лука

Помидоры

Репчатый лук

Яйца

Брынза

Пучок свежей зелени

Специи и соль (на ваше усмотрение)

Фаршированный картофель

Как будем готовить фаршированный овощами картофель

Желательно подобрать картофель одинакового размера  – так удобнее готовить и на столе готовое блюдо будет смотреться лучше.

Очищаем картофель от кожуры, разрезаем вдоль на две половинки. Если картошка круглая,  чуть срезаем донышко для устойчивости.

Ножом или ложкой вырезаем серединку (делаем лодочку).

Фаршированный картофель

Подготовить  картофель к фаршировке можно двумя способами. Или отварить до полуготовности в подсоленой воде.

Или присыпать солью и варить в пароварке тоже до полуготовности. 

Фаршированный картофель

Пока варится картошка, готовим начинку. Помидоры мелко режем, сок сливаем. Трем брынзу на мелкой терке.

Лук режем кубиками и слегка  обжариваем на сливочном или растительном масле. Измельчаем зелень. 

Фаршированный картофель

Все продукты для начинки смешиваем со взбитыми яйцами.  По вкусу добавляем соль и специи.

Масса должна получиться довольно густой. 

Фаршированный картофель

Достаем картошку, даем немного остыть и заполняем лодочки фаршем.

Накладывайте фарша много, с горкой, но так, чтобы он оставался в углублении. Всю картофелину покрывать начинкой не нужно. 

Фаршированный картофель

Картофель готовится в духовке

Перекладываем в форму или на противень, наливаем немного водички. Это делается для того, чтобы картофель быстрее приготовился и не был сухим.

Запекаем в духовке на среднем огне пока картошка не станет мягкой.  Готовый фаршированный картофель украшаем зеленью, дольками помидор и горячим подаем к столу. 

В качестве соуса подойдет густая сметана или майонез. Смотрите рецепт майонеза, если вы хотите сделать его своими руками.

Смотрите еще праздничные блюда - разные рецепты с фото.



Copyright © by Сами своими руками

Копирование материалов запрещено.

Смотрите еще материалы из этого раздела:


Паста с лисичками - рецепт приготовления с фото (мастер класс)

Картофельники

Овощное рагу с болгарским перцем, луком, цветной капустой и морковью

Свинина в беконе - рецепт

Мясные котлеты

Шампиньоны фаршированные в духовке в беконе - рецепт
Комментарии:
Нет опубликованных комментариев.

Оставляйте свой комментарий, можно без регистрации - нам важно ваше мнение:
Ваш ник

Текст

Внимание: комментарий будет добавлен только после одобрения модератора.

2019 © Сами своими руками Мебель | Ремонт | Подарки | Поделки | Автомобиль
Сад, огород | Дача | Домашнее хозяйство | Электроника | Строим дом
Домашний уют | Украшения | Рукоделие | Отдых | Уход за собой
Кулинарные рецепты