Логин
Пароль
Регистрация


krmbl
Елка - непременный атрибут новогоднего праздника. Без поздравления президента, шампанского, мандаринов и зеленой пушистой красавицы невозможно представить себе наступление Нового года в России!
к статье "Новогодняя елка из конфет, красиво и просто"
Анна
Я сделала эту маску - ногти явно улучшились, стали красивее. начали белеть. После процедуры смажьте ручки кремом.
к статье "Маска для ногтей с красным перцем"
Полина
О, да, какой же вкусное мохито!
к статье "Мохито - домашний рецепт (лайм, мята)"
Lizza
Вааау, вкуснятина! Советую всем!
к статье "Кекс в кружке в микроволновке за 3 минуты - рецепт, фото, мастер класс"
Петр
В книгах Н.Азарушкина подробно описано выращивание комнатных растений, в том числе и цитрусов. Рекомендую!

Листочком не прививают. Нужна точка роста!
к статье "Апельсиновое дерево в домашних условиях - советы по уходу и выращиванию"

Загрузка...
Кулинарные рецепты > Выпечка, Печенье > Маковый пирог
Хотите получать все новые публикации себе на e-mail? Подписывайтесь на рассылку!
Уже подписались: 1706

Маковый пирог

Автор: ИнфиГерл

Все изделия автора

Добавить в Избранное (добавили: 1 чел.)
Последние публикации автора

26.12.2012 Печенье на кефире с клубничным топпингом...
23.12.2012 Мягкие пряники в белковой глазури, рецепт с фото...
23.12.2012 Кексы с изюмом на молоке, рецепт с фото...
23.12.2012 Тарталетки с черри, плавленным сыром и яйцами...
19.12.2012 Рецепт вкусных кальцоне с курицей и сыром...

Маковый пирог

Маковый пирог - это простая выпечка из дрожжевого теста на скорую руку, смотрите мой рецепт с фото.

Маковый пирог

Выпечка с маком всегда вкусная и питательная. Вы можете испечь и маковые булочки, и рулеты и даже пироги (кстати вот здесь я выкладывала интересный вариант макового пирога в виде Змеи).

Вот один из вариантов пирога с маком мы и рассмотрим. Какие ингредиенты вам будут необходимы, если вы собрались испечь маковый пирог для гостей?


Ингредиенты для макового пирога

1. дрожжи сухие (в пакетиках, быстрорастворимые) –1 столовая ложка,
2. чистая вода – 150 мл,
3. кефир любой жирности – 100 мл,
4. белый сахар – 70 грамм,
5. соль поваренная – щепотка,
6. яйца куриные (можно и перепелиные) – 2 шт.,
7. мак (пакетированный) – 150 грамм,
8. молоко любое – 2 столовых ложки,
9. пудра сахарная – 2 чайных ложки,

10. пшеничная мука (просеянная, высший сорт) – по консистенции.

Маковый пирог

Месим тесто

Замесите сладкое дрожжевое тесто. В удобную емкость высыпайте дрожжи. Воду немного подогрейте, только чтобы она не была горячей. Залейте теплой водой дрожжи.

Ждите, пока они распустятся. Теперь заливайте кефир и вбивайте два яйца. Посолите и посахарите.

Добавляйте муку пшеничную и вымешивайте дрожжевое тесто для пирога.

Маковый пирог

Теперь тесто надо раскатать скалкой не слишком тонко.

Маковый пирог

Готовим мак

Соедините сахарную пудру с маком и несколькими ложками молока.

Тщательно перемешайте и выложите эту начинку на тесто, разровняйте ее по тесту, чтобы она находилась равномерно.

Маковый пирог

Теперь начинайте аккуратно сворачивать рулет. Заверните до конца и обработайте края, чтобы мак не вывалился.

Маковый пирог

Сворачиваем рулет

Теперь сформируем маковый пирог. Сворачивайте рулет в виде круга.

Край теста соедините с пирогом, чтобы он не рассыпался.

Маковый пирог

Теперь по всему пирогу сделайте надрезы лезвием или острым ножом.

Маковый пирог

Яйцо всколотите в удобной посуде и с помощью кисточки смазывайте верх макового пирога.

Это необходимо для того, чтобы пирог в процессе выпекания приобрел румяную корочку.

Маковый пирог

Готовый пирог

Поставьте противень с маковым пирогом в духовой шкаф, сделайте тихий огонь и выпекайте двадцать минут.

После этого сделайте огонь сильнее и следите, когда пирог станет румяным.

Достаньте его из духовки и выложите в блюдо.

Маковый пирог

Вид макового пирога сверху

Маковый пирог

Кусочек пирога в разрезе

Приятного аппетита!



Copyright © by Сами своими руками

Копирование материалов запрещено.

Смотрите еще материалы из этого раздела:


Рецепт пирога Зебра

Кекс с изюмом, как приготовить - рецепт с фото

Рогалики с шоколадом - рецепт

Кекс шоколадный за 5 минут - рецепт

Быстрый бисквитный рулет с яблочной начинкой - рецепт с фото

Шарлотка с яблоками
Комментарии:
Катруся
08.08.2012 23:16 [ответить]

Я очень люблю пироги, особенно с маком. Я попробовала испечь маковый пирог по вашему описанию, и он получился очень вкусный и красивый. Спасибо вам за рецепт.

bag102
09.08.2012 00:44 [ответить]

Очень хороший рецепт, но чтобы сделать его более насыщенным нужно добавить пол чайной ложки соды. Блюдо станет более мягким и пышным. В нашей семье часто готовят этот пирог.

Mikhaylina
09.08.2012 21:42 [ответить]

Очень интересный вариант формировки рулета. А я подскажу насчет мака. Чтобы рулет был немного мокроватым, а мак не сухим, держался вместе и слегка вытекал с рулета, нужно его, когда он свариться, мешать с повидлом или вареньем любым. Приятного аппетита.

Ирина
15.08.2012 00:13 [ответить]

Пирог просто супер! Испекла по вашему рецепту и осталась довольна, единственное, что хотелось бы отметить, я добавила немного больше сахара, ну это индивидуально.

Оставляйте свой комментарий, можно без регистрации - нам важно ваше мнение:
Ваш ник

Текст

Внимание: комментарий будет добавлен только после одобрения модератора.

2016 © Сами своими руками Мебель | Ремонт | Подарки | Поделки | Автомобиль
Сад, огород | Дача | Домашнее хозяйство | Электроника | Строим дом
Домашний уют | Украшения | Рукоделие | Отдых | Уход за собой
Кулинарные рецепты