Логин
Пароль
Регистрация


krmbl
Елка - непременный атрибут новогоднего праздника. Без поздравления президента, шампанского, мандаринов и зеленой пушистой красавицы невозможно представить себе наступление Нового года в России!
к статье "Новогодняя елка из конфет, красиво и просто"
Анна
Я сделала эту маску - ногти явно улучшились, стали красивее. начали белеть. После процедуры смажьте ручки кремом.
к статье "Маска для ногтей с красным перцем"
Полина
О, да, какой же вкусное мохито!
к статье "Мохито - домашний рецепт (лайм, мята)"
Lizza
Вааау, вкуснятина! Советую всем!
к статье "Кекс в кружке в микроволновке за 3 минуты - рецепт, фото, мастер класс"
Петр
В книгах Н.Азарушкина подробно описано выращивание комнатных растений, в том числе и цитрусов. Рекомендую!

Листочком не прививают. Нужна точка роста!
к статье "Апельсиновое дерево в домашних условиях - советы по уходу и выращиванию"

Загрузка...
Кулинарные рецепты > Супы > Красный борщ с мясом
Хотите получать все новые публикации себе на e-mail? Подписывайтесь на рассылку!
Уже подписались: 1704

Красный борщ с мясом

Автор: ИнфиГерл

Все изделия автора

Последние публикации автора

26.12.2012 Печенье на кефире с клубничным топпингом...
23.12.2012 Мягкие пряники в белковой глазури, рецепт с фото...
23.12.2012 Кексы с изюмом на молоке, рецепт с фото...
23.12.2012 Тарталетки с черри, плавленным сыром и яйцами...
19.12.2012 Рецепт вкусных кальцоне с курицей и сыром...

Красный борщ с мясом

Красный борщ с мясом – это невероятно вкусно и ароматно. Вроде ингредиенты берутся практически одинаковые, а каждый борщ индивидуален. 

Красный борщ с мясом

Ингредиенты для борща

Мой мастер класс специально для раздела Рецепты супов на скорую руку с фото.

Красный борщ с мясом – это невероятно вкусно и ароматно. Вроде ингредиенты берутся практически одинаковые, а каждый борщ индивидуален.

Рассмотрим рецепт приготовления красного борща с телятиной без зажарки.


Ингредиенты

1. репчатый лук – 1 шт.,
2. морковь свежая (лучше сладкая, молодая) – 1 шт.,
3. картофель (можно молодой) – 2-3 шт.,
4. мясо (постная телятина) – 4 кусочка,
5. свекла (красная) – 1 шт.,
6. заготовка для борща (свежая капуста, томатный сок (паста), сладкий перец) – 1 стакан,
7. чеснок – 2 зубца,
8. петрушка, укроп – 1 пучок,
9. яйцо отваренное – 1 шт.,
10. поваренная соль – по вкусу.

Красный борщ с мясом

Готовим мясо для борща

Свежее мясо необходимо аккуратно помыть под проточной водой.

Затем поставьте кастрюлю на огонь, воду подсолите и, когда вода закипит, выложите мясо в нее.

Пусть бульон варится примерно двадцать минут.


Красный борщ с мясом


Теперь можете вымыть и порезать репчатый лук. Затем сразу выкладывайте его в кастрюлю с бульоном.



Красный борщ с мясом

Свежую морковь, сейчас можно использовать молодую, очистите и вымойте.

Далее потрите на крупной терке. После этого выкладывайте в кастрюлю с бульоном.

Красный борщ с мясом

Теперь необходимо заняться картофелем. Очищайте его от кожуры и очень тщательно вымывайте под проточной водой, убирая пыль.

Порежьте, только не мелко, а крупно кубиками, и выложите в кастрюлю. Первый этап работы сделан.

Теперь ждите, пока картофель не станет мягким.

Красный борщ с мясом

Заранее отварите свеклу, очистите и порежьте кубиками. Можно поступить и другим способом.

Порежьте сырую свеклу и обжарьте ее на ложке подсолнечного масла, затем тушите десять минут.

А можно положить просто сырую порезанную свеклу в борщ.

Красный борщ с мясом

Теперь необходимо положить в борщ – белокочанную капусту, сладкий перец и томат. Если у вас есть все ингредиенты, то отлично.

Капусту и сладкий перец порежьте. Томат просто выложите в борщ.

У меня была заготовка на зиму для борща. Ее и использовала.

Красный борщ с мясом

Заранее отварите куриное яйцо. Два зубчика чеснока очистите и измельчите.

Красный борщ с мясом

Зелень вымойте и порубите.

Красный борщ с мясом

Желток отваренного яйца соедините с чесноком, и долейте немного юшки борща, перемешайте.

Красный борщ с мясом

Белок яйца порежьте кубиками. Выкладывайте белок и зелень в борщ, заливайте желток.

Варите еще десять минут и выключите огонь.

Красный борщ с мясом

Красный борщ с мясом готов!


А вы какой любите борщ готовить? Давайте делиться рецептами в комментариях.



Copyright © by Сами своими руками

Копирование материалов запрещено.

Смотрите еще материалы из этого раздела:


Рецепт легкого супа с красным болгарским перцем, баклажаном и мясными фрикадельками

Суп из консервов сардины

Как приготовить сборную мясную солянку из разных видов колбасы и мяса

Суп со щавелем и крапивой

Рецепт рассольника на скорую руку с квашеной капустой

Зеленые щи из щавеля
Комментарии:
Hola
07.08.2012 13:33 [ответить]

Если позволите, как жителю Украины :) Рецепт безусловно хорош, но все же - мясо было бы лучше свинина на кости (и вовсе не постная). Еще есть одна небольшая тонкость - свеклу сырой на сковородку, добавляют туда немного уксуса (чтобы не теряла цвет) и посыпают сахаром - потом тушат до полуготовности и добавляют в борщ.

Еся
07.08.2012 19:26 [ответить]

Кстати, да, я тоже по студенчеству смеялась над соседкой по комнате, как она борщ готовила - свеклу сначала отварила, потом из кастрюли достала и порезала... но это не правильно же... сырая свекла обжаривается на сковороде, а чтобы цвет не теряла, да, надо или уксус добавить или сразу томатную пасту в нее. И потом в конце готовки эта зажарка уже высыпается в борщ и он приобретает красный цвет и без всякой варки свеклы.

Оставляйте свой комментарий, можно без регистрации - нам важно ваше мнение:
Ваш ник

Текст

Внимание: комментарий будет добавлен только после одобрения модератора.

2016 © Сами своими руками Мебель | Ремонт | Подарки | Поделки | Автомобиль
Сад, огород | Дача | Домашнее хозяйство | Электроника | Строим дом
Домашний уют | Украшения | Рукоделие | Отдых | Уход за собой
Кулинарные рецепты