Обожаемый многими торт «Пинчер» можно делать не только с
орехами-курагой-черносливом, но и свежими фруктами. Получается объедение!
 | Ингредиенты для торта ПинчерЯ люблю готовить тортики по рецептам с фото, поэтому мой мастер класс специально для сайта Сами Своими Руками.
Для теста нам понадобится: по 1-му стакану муки и сахара, 4
яйца, пакетик ванильного сахара, 1 чайная ложка соды, 1 ст. ложка уксуса. Для
крема 1 стакан сахара и 800 гр. сметаны. Для глазури 1 ч.л. сливочного масла и
50 гр. шоколада. Кусочек дыни и 2-3
персика для начинки. Свежие фрукты берем по сезону, это может быть клубника,
груши, бананы, апельсины. А также нам понадобится сливочное масло и манка для
формы.
|
 |
Для начала приготовим и испечем корж. Смешиваем миксером
яйца, сахар и ванильный сахар.
|
 |
Добавляем соду, погашенную уксусом, затем муку. Сначала
аккуратно перемешиваем выключенным миксером, чтоб мучная пыль не разлетелась по
всей кухне. Маленькую форму для выпекания смазываем маслом, посыпаем манкой.
Выливаем в нее тесто и помещаем в заранее разогретую духовку. Печем минут 30.
|
 |
Затем временем взбиваем миксером сметану с сахаром для
крема. Моем и режем фрукты на небольшие кусочки. Остывший корж разрезаем
поперек на две части. Нижний корж укладываем на блюдо, верхний режем на
небольшие кусочки. Нижний корж смазываем кремом, укладываем на него кусочки
персика.
|
 |
Снова мажем кремом, укладываем кусочки нарезанного коржа.
Опять крем, кусочки дыни, крем, коржики, крем, персик, крем. Надеюсь, никто не
запутался:).
|
 |
Растапливаем шоколад с маслом, чтобы полить сверху всю
конструкцию торта. Мечта сладкоежек готова. Ставим пинчер с фруктами в
холодильник. Через пару часов торт можно подавать к столу.
|
Мебель
