Логин
Пароль
Регистрация


krmbl
Елка - непременный атрибут новогоднего праздника. Без поздравления президента, шампанского, мандаринов и зеленой пушистой красавицы невозможно представить себе наступление Нового года в России!
к статье "Новогодняя елка из конфет, красиво и просто"
Анна
Я сделала эту маску - ногти явно улучшились, стали красивее. начали белеть. После процедуры смажьте ручки кремом.
к статье "Маска для ногтей с красным перцем"
Полина
О, да, какой же вкусное мохито!
к статье "Мохито - домашний рецепт (лайм, мята)"
Lizza
Вааау, вкуснятина! Советую всем!
к статье "Кекс в кружке в микроволновке за 3 минуты - рецепт, фото, мастер класс"
Петр
В книгах Н.Азарушкина подробно описано выращивание комнатных растений, в том числе и цитрусов. Рекомендую!

Листочком не прививают. Нужна точка роста!
к статье "Апельсиновое дерево в домашних условиях - советы по уходу и выращиванию"

Загрузка...
Кулинарные рецепты > Вторые блюда > Рис с овощами (тушение)
Хотите получать все новые публикации себе на e-mail? Подписывайтесь на рассылку!
Уже подписались: 1704

Рис с овощами (тушение)

Автор: RainbowofSun

Все изделия автора

Последние публикации автора

28.12.2013 Салат Шишка с копченой курицей, кукурузой, яйцами, сыром...
16.12.2013 Чечевичный суп с молоком
11.12.2013 Как приготовить витаминный салат (яблоко, кольраби, дайкон, морк...
03.12.2013 Тыква с салом в сметанно-томатном соусе...
03.12.2013 Торт без выпечки из печенья с творожным кремом...

Рис с овощами (тушение)

Рис с овощами - прекрасное блюдо для лета, когда свежие овощи в изобилии. Рис, впитавший в себя сок овощей, приобретает изысканный вкус, получается рассыпчатым и одновременно мягким.

Рис с овощами (тушение)

Мой мастер класс специально для сайта Сами Своими Руками, www.sami-svoimi-rukami.ru. Здесь уже есть много рецептов, как сварить рассыпчатый рис или вкусный плов. Хочу вам рассказать, как я тушу рис.

Для приготовления данного второго блюда - тушеного риса с овощами, которое призвано разнообразить летний рацион, потребуются следующие продукты. 

По одному стакану риса и воды; по 1 моркови, болгарскому перцу и большой луковице; по пол-кило кабачков и томатов; грамм 100 растительного масла, соль, черный молотый перчик.

Рис с овощами (тушение)

Готовим вкусный рис с овощами

Хорошенько промываем рис и залив его водой, оставляем на пару часов.

За это время зерна вберут воду, а время тушения и, следовательно, нахождения в жаркой кухне, сократится.

Рис с овощами (тушение)

Ставим сковороду на минимальный огонь, налив на дно грамм 50 растительного масла.

Чистим лук, мелко его режем и высыпаем на сковородку.

Моем все овощи. Очищаем морковь, меленько ее режем и добавляем к пассерованному луку.

Рис с овощами (тушение)

Болгарский перец очищаем от семян и плодоножки, режем небольшими кубиками, выкладываем к луку и моркови.

Присаливаем овощи.

Рис с овощами (тушение)

Сливаем воду с риса и равномерно выкладываем его на овощи в сковороде, разравниваем, хорошо солим рис.

Рис с овощами (тушение)

Кабачок нарезаем кубиками, равномерно выкладываем сверху на рис.

Все это время сковородка у нас находится на печке с минимальным огнем.

Рис с овощами (тушение)

Томаты также нарезаем кубиками и распределяем по поверхности кабачков. Еще раз слегка солим и перчим нашу слоистую конструкцию.

Заливаем ингредиенты остальными 50-тью граммами растительного масла. С краю сковороды вливаем стакан воды, накрываем ее крышкой.

Рис с овощами (тушение)

Тушеный рис с овощами готов

Минут через 20, открыв крышку, аккуратно наклоняем сковороду в один бок. Если воды и сока, выделенного овощами достаточно, продолжаем тушить рис и овощи еще минут 20. 

Если рис хорошо впитал всю воду и сок, добавляем с пол-стакана воды и тушим блюдо до готовности.



Copyright © by Сами своими руками

Копирование материалов запрещено.

Смотрите еще материалы из этого раздела:


Мясной рулет с начинкой - рецепт, фото

Рулет из свинины с черносливом и сыром в горчично-чесночном соусе

Морковные котлеты

Запеканка из макарон с яблоками

Рулетики с фаршем из пельменного теста

Котлеты из телятины
Комментарии:
Нет опубликованных комментариев.

Оставляйте свой комментарий, можно без регистрации - нам важно ваше мнение:
Ваш ник

Текст

Внимание: комментарий будет добавлен только после одобрения модератора.

2016 © Сами своими руками Мебель | Ремонт | Подарки | Поделки | Автомобиль
Сад, огород | Дача | Домашнее хозяйство | Электроника | Строим дом
Домашний уют | Украшения | Рукоделие | Отдых | Уход за собой
Кулинарные рецепты