Логин
Пароль
Регистрация


Настя
Спасибо за полезную и интересную статью!

Гуляш — это блюдо венгерской кухни, получившее признание во многих странах мира. Традиционно готовится под густым томатным соусом с добавлением моркови и лука, но возможны и вариации: https://vtorueblyda.ru/gulyash-v-multivarke-recepty/
к статье "Говяжий гуляш в мультиварке"
Александра
Спасибо за полезную и интересную статью!

Филе курицы — продукт универсальный, который может выручить любую хозяюшку. Традиционно куриное филе варят, тушат, запекают или готовят в мультиварке, сочетая его с любыми овощами и соусами: https://vtorueblyda.ru/blyuda-iz-file-kuricy-recepty-prigotovleniya/
к статье "Блюда из куриного филе"

Загрузка...
Кулинарные рецепты > Вторые блюда > Рис с овощами (тушение)
Хотите получать все новые публикации себе на e-mail? Подписывайтесь на рассылку!
Уже подписались: 1744

Рис с овощами (тушение)

Автор: RainbowofSun

Все изделия автора

Последние публикации автора

28.12.2013 Салат Шишка с копченой курицей, кукурузой, яйцами, сыром...
16.12.2013 Чечевичный суп с молоком
11.12.2013 Как приготовить витаминный салат (яблоко, кольраби, дайкон, морк...
03.12.2013 Тыква с салом в сметанно-томатном соусе...
03.12.2013 Торт без выпечки из печенья с творожным кремом...

Рис с овощами (тушение)

Рис с овощами - прекрасное блюдо для лета, когда свежие овощи в изобилии. Рис, впитавший в себя сок овощей, приобретает изысканный вкус, получается рассыпчатым и одновременно мягким.

Рис с овощами (тушение)

Мой мастер класс специально для сайта Сами Своими Руками, www.sami-svoimi-rukami.ru. Здесь уже есть много рецептов, как сварить рассыпчатый рис или вкусный плов. Хочу вам рассказать, как я тушу рис.

Для приготовления данного второго блюда - тушеного риса с овощами, которое призвано разнообразить летний рацион, потребуются следующие продукты. 

По одному стакану риса и воды; по 1 моркови, болгарскому перцу и большой луковице; по пол-кило кабачков и томатов; грамм 100 растительного масла, соль, черный молотый перчик.

Рис с овощами (тушение)

Готовим вкусный рис с овощами

Хорошенько промываем рис и залив его водой, оставляем на пару часов.

За это время зерна вберут воду, а время тушения и, следовательно, нахождения в жаркой кухне, сократится.

Рис с овощами (тушение)

Ставим сковороду на минимальный огонь, налив на дно грамм 50 растительного масла.

Чистим лук, мелко его режем и высыпаем на сковородку.

Моем все овощи. Очищаем морковь, меленько ее режем и добавляем к пассерованному луку.

Рис с овощами (тушение)

Болгарский перец очищаем от семян и плодоножки, режем небольшими кубиками, выкладываем к луку и моркови.

Присаливаем овощи.

Рис с овощами (тушение)

Сливаем воду с риса и равномерно выкладываем его на овощи в сковороде, разравниваем, хорошо солим рис.

Рис с овощами (тушение)

Кабачок нарезаем кубиками, равномерно выкладываем сверху на рис.

Все это время сковородка у нас находится на печке с минимальным огнем.

Рис с овощами (тушение)

Томаты также нарезаем кубиками и распределяем по поверхности кабачков. Еще раз слегка солим и перчим нашу слоистую конструкцию.

Заливаем ингредиенты остальными 50-тью граммами растительного масла. С краю сковороды вливаем стакан воды, накрываем ее крышкой.

Рис с овощами (тушение)

Тушеный рис с овощами готов

Минут через 20, открыв крышку, аккуратно наклоняем сковороду в один бок. Если воды и сока, выделенного овощами достаточно, продолжаем тушить рис и овощи еще минут 20. 

Если рис хорошо впитал всю воду и сок, добавляем с пол-стакана воды и тушим блюдо до готовности.



Copyright © by Сами своими руками

Копирование материалов запрещено.

Смотрите еще материалы из этого раздела:


Картофельные и свиные котлеты, 2 в 1 - рецепт

Рецепт долмы из виноградных листьев

Вегетарианский фаршированный перец рисом и бобовыми

Рецепт омлета с баклажанами

Капуста тушеная с мясом - рецепт

Морковные котлеты
Комментарии:
Нет опубликованных комментариев.

Оставляйте свой комментарий, можно без регистрации - нам важно ваше мнение:
Ваш ник

Текст

Внимание: комментарий будет добавлен только после одобрения модератора.

2019 © Сами своими руками Мебель | Ремонт | Подарки | Поделки | Автомобиль
Сад, огород | Дача | Домашнее хозяйство | Электроника | Строим дом
Домашний уют | Украшения | Рукоделие | Отдых | Уход за собой
Кулинарные рецепты