Салат из свежих фруктов – это не только несказанно вкусно,
но и безмерно полезно для здоровья.
 | Мой рецепт диетического салата из фруктов специально для сайта Сами Своими Руками, www.sami-svoimi-rukami.ru в раздел рецептов салатов на скорую руку. Недавно я уже готовила похожий салат из фруктов, но с добавлением маслин и вина. На 4 порции потребуется 400 грамм дыни, по 200
гр. груш и яблок, 2 чайные ложки меда, сок половинки лимона, пол-стакана
простокваши, то есть скисшего домашнего молока. Соотношение дыня: яблоки+груши
должно быть 1:1. Строго его придерживаться, конечно, не обязательно. Чем еще
хорош такой диетический салат из фруктов, так это возможностью использовать фрукты, потерявшие товарный вид:
на стол выставить некрасиво, зато можно порезать, удалив подмятые и червивые
участки.
|
 | Как приготовить вкусный фруктовый салат (дыня, яблоко, груша)
Дыню очищаем от семян, нарезаем ломтиками, очищаем кожуру, мякоть
нарезаем кусочками. Высыпаем в емкость, где будем смешивать ингредиенты.
|
 |
Груши и яблоки моем, очищаем от семян, также нарезаем
кусочками, добавляем к порезанной дыне. С каждым сортом яблок и груш салат
будет «звучать» немного по-другому. Не стоит использовать лишь слишком кислые
яблоки.
|
 |
Готовим соус. В простоквашу добавляем мед, из лимона
выдавливаем сок, перемешиваем. Вместо соуса можно использовать кефир либо йогурт,
особенно хорош домашний, приготовленный в йогуртнице. Если вы выбрали
промышленный йогурт, изготовленный с добавлением фруктов, это добавит салату
иную вкусовую ноту и лимон с медом можно не класть.
|
 |
Заливаем соусом нарезанные фрукты в миске, перемешиваем.
Раскладываем по креманкам. Из озвученного количества продуктов получается 4
порции фруктового салата. Съедаем в тот же день, поскольку даже если салат,
постояв ночь в холодильнике, и не испортится, то изменит вкусовые качества не в
лучшую сторону.
|
Мебель
