Хочу рассказать вам свой рецепт с фото, как приготовить вкусную тушеную утку на скорую руку.
 | ИнгредиентыНаверное у каждого человека тушеная утка ассоциируется с
праздничным блюдом и некоторые даже думают,
что для ее приготовления необходимо много времени и ингредиентов. Но,
это не так, вкусную тушеную утку можно приготовить имея совсем скромный набор продуктов,
а время понадобится только на подготовку продуктов, все остальное время, пока
она тушится, можно спокойно готовить что-то еще или просто отдыхать. А если вы будете готовить такую утку в мультиварке, то вам будет еще проще. Мой рецепт специально для сайта Сами Своими Руками, www.sami-svoimi-rukami.ru. Добавьте его в Избранное и он всегда будет у вас под рукой здесь в профиле на сайте. Итак для приготовления тушенной утки нам понадобится:
1 кг свежей утки,
соль,
черный молотый перец и перец душистый в горошках (4-5
горошков),
специи по вкусу,
большая луковица,
одна большая морковка,
немного растительного масла (если утка жирная, то масло не
понадобится, утку можно пожарить на собственном жире).
|
 | Рецепт тушеной утки - подготовкаСамое первое, что нужно сделать - это помыть и порезать утку на кусочки. Дальше выкладываем куски утки в глубокую тарелку и обтираем их солью и черным молотым перцем, специями. Даем утке немного постоять, чтобы она пропиталась.
Самое первое, что нужно сделать – это помыть и порезать утку на кусочки. Дальше выкладываем куски утки в глубокую тарелку и обтираем их солью и черным молотым перцем, специями. Даем утке немного постоять, чтобы она пропиталась.
|
 | На сковородку выливаем немного растительного масла (если утка не жирная) и аккуратно выкладываем кусочки утки. Обжариваем их с двух сторон до образования румяной корочки.
|
 | Отдельно чистим лук и морковку, лук можно нарезать небольшими кусочками, а можно и оставить целым. Морковку нарезаем кружечками.
|
 | Для того, чтобы приготовить тушеную утку, нам понадобится специальная кастрюля или утятница. На дно кастрюли выкладываем несколько кусочков утки, лук и немного морковки, добавляем пару горошков черного перца. Дальше опять кусочки утки, морковка и перец. Когда все размещено в кастрюле, добавляем воды столько, сколько необходимо, чтобы покрыть мясо. Накрываем кастрюлю крышкой и ставим на маленький огонь. Чтобы тушеная утка была мягкая и сочная, ее необходимо тушить около 2 часов. При необходимости можно добавлять воду, но немного, чтобы утка тушилась, а не варилась. Когда тушеная утка будет готова (мясо будет отставать от костей), ее можно вынуть на блюдо и подавать к столу.
|
Мебель
