Достаточно простой в исполнении рецепт, результатом которого
будет десерт, яблоки в тесте, «улетающий на ура» с любым напитком, будь то молоко, чай, кофе,
компот, лимонад.
 | Мой рецепт специально для сайта Сами Своими Руками, www.sami-svoimi-rukami.ru, я люблю готовить по рецептам выпечки с фото, надеюсь мой мастер класс тоже вам пригодится. У нас уже есть несколько рецептов пирогов с яблоками, например вкусный пирог с яблоками, яблочная шарлотка, яблочный перевернутый пирог. Итак, чтобы сделать такие простые и вкусные яблоки в тесте: для теста необходимо по пол-стакана молока и муки, 2 яйца, 2
столовые ложки сахара, 1 столовая ложка сметаны. Яблоки берем любых сортов,
около полкило «непрезентабельных» фруктов вполне достаточно. К яблокам можно
добавить грушку, абрикоски или мелко порезанный ломтик лимона вместе с кожурой
и тогда у блюда появится новый вкусовой оттенок.
|
 | Как готовить яблоки в тесте - рецепт
Взбиваем яйца с сахаром. Не ждем пышной белой пены,
поскольку тут недостаточно сахара для ее образования. Главное, чтобы сахар
растворился.
|
 |
Добавляем ложку сметаны и муку. Если для перемешивания
используете миксер, не включайте его сразу, иначе мука разлетится во все
стороны. Сначала венчиками немного смешайте муку с жидкостью, а затем включайте
миксер.
|
 |
Теперь добавляем молоко. В принципе, все ингредиенты можно
смешать ручным венчиком либо просто ложкой. Но если есть миксер, почему бы не
ускорить процесс.
|
 |
Моем яблочки, разрезаем, очищаем от семян и плодоножек.
Каждую дольку режем на небольшие кусочки.
|
 |
Высыпаем нарезанные яблоки в емкость к тесту, перемешиваем.
|
 | На дно сковороды наливаем около 50 грамм растительного
масла, ставим на средний огонь. Ждем, когда масло разогреется и начнет
«шкварчать», только после этого выливаем на сковороду яблочки в тесте,
равномерно распределяем содержимое по всей поверхности. Накрываем сковородку
крышкой и жарим блюдо на среднем огне. Минут через 15-20 наш пирог с яблоками в тесте готов,
разрезаем на порции, угощаемся. А вы как используете яблоки в выпечке? Давайте делиться своими рецептами в комментариях.
|
Мебель
