Логин
Пароль
Регистрация


krmbl
Елка - непременный атрибут новогоднего праздника. Без поздравления президента, шампанского, мандаринов и зеленой пушистой красавицы невозможно представить себе наступление Нового года в России!
к статье "Новогодняя елка из конфет, красиво и просто"
Анна
Я сделала эту маску - ногти явно улучшились, стали красивее. начали белеть. После процедуры смажьте ручки кремом.
к статье "Маска для ногтей с красным перцем"
Полина
О, да, какой же вкусное мохито!
к статье "Мохито - домашний рецепт (лайм, мята)"
Lizza
Вааау, вкуснятина! Советую всем!
к статье "Кекс в кружке в микроволновке за 3 минуты - рецепт, фото, мастер класс"
Петр
В книгах Н.Азарушкина подробно описано выращивание комнатных растений, в том числе и цитрусов. Рекомендую!

Листочком не прививают. Нужна точка роста!
к статье "Апельсиновое дерево в домашних условиях - советы по уходу и выращиванию"

Загрузка...
Кулинарные рецепты > Салаты > Салат из огурцов и яблок
Хотите получать все новые публикации себе на e-mail? Подписывайтесь на рассылку!
Уже подписались: 1706

Салат из огурцов и яблок

Автор: Alberta

Все изделия автора

Последние публикации автора

05.01.2013 Отбивная из мякоти свинины в панировке...
03.01.2013 Торт из коржей с заварным кремом, рецепт...
27.12.2012 Рецепт домашнего хлеба на пшеничной муке...
26.12.2012 Котлеты новогодние Елочки
24.12.2012 Булочки с кунжутом, нежные и воздушные...

Салат из огурцов и яблок

Хочу поделиться с вами своим рецептом с фото, как сделать вкусный салат из огурцов и яблок в медовом маринаде.

Салат из огурцов и яблок

Мой рецепт специально для сайта Сами Своими Руками, если он вам понравится, то добавляйте его в Избранное прямо здесь на сайте  профиле. Салат можно сделать на скорую руку, я люблю такие рецепты с фото.

Вот здесь есть интересный рецепт салата из фруктов, а мой получается фруктово-овощной салатик.

Чем дольше салат с огурцами я яблоками маринуется, тем вкуснее и ароматнее он становится. Уксуса в нем нет, его заменяет лимонный сок, мед дает нужную сладость, перчик чили добавляет остроты.

Вкус получается очень ярким, гармоничным, но при одном условии – если яблоки в салат добавите кислые, с плотной мякотью. Сладкие не подойдут.

Для салата из огурцов и яблок нам понадобится: 

2 средних огурца (общий вес 250 гр.)

3-4 небольших яблока (общий вес 150 гр.)
1 луковица
Половинка острого стручкового перчика
Соль по вкусу
Смесь молотых перцев (черный, душистый, паприка)
Сок половинки крупного лимона (или 1 небольшой лимончик)
1,5 ст. л. жидкого меда
Пучок свежего укропа

Салат из огурцов и яблок

Как будем готовить салат из огурцов и яблок

Яблоки чистим от кожицы, нарезаем довольно толстыми дольками.

Салат из огурцов и яблок

Лук режем на четыре части, потом нарезаем брусочками или перьями, полукольцами – как нравится. 

Салат из огурцов и яблок

Обязательно попробуйте огурцы на вкус! Если горчат – срезайте кожицу. Если нет – можно огурцы не чистить или срезать часть, как у меня.

Разрезаем огурцы вдоль на 2-4 части и нарезаем дольками, толще чем на салат. Мельчить не нужно, иначе огурцы отдадут сок и станут мягкими.

А вот стручковый перчик нужно нарезать как можно мельче (серединку с семенами удаляем).

Салат из огурцов и яблок

Смешиваем мед (если густой – растопите на водяной бане) и лимонный сок. К огурцам добавляем лук, яблоки, и сразу же заливаем заправкой, иначе яблоки потемнеют.

По вкусу приправляем перцем, солью, посыпаем мелко нарезанным укропом. Перемешиваем, накрываем и убираем салат в холодильник на сутки – ему нужно пропитаться маринадом.

Можно оставить и на больше – от этого вкус только выиграет. Если салат маринуется больше суток, то раза два его перемешайте для равномерного маринования.

Салат из огурцов и яблок

Достаем готовый салат с яблоками и огурцами. Его можно подавать с любым гарниром, с мясом, рыбой, отварной картошечкой. 

Сам по себе, особенно в летнюю жару, он тоже очень хорош.

Приятного аппетита! 



Copyright © by Сами своими руками

Копирование материалов запрещено.

Смотрите еще материалы из этого раздела:


Салат Нежнее Нежного

Салат Морская сказка (кальмары, осьминог, грибы, помидоры)

Винегрет из печеных овощей

Салат из печени

Торт из фарша (куриного)

Салат на Рождество в виде змеи (грибы, куриная грудка, гранат, сыр), рецепт
Комментарии:
Анна
13.08.2012 02:08 [ответить]

Яблоко, огурцы и мед... необычное, но интересное сочетанное. Для меня этот салатик что-то новое и хочется попробовать. Спасибочки....

Anjys
17.08.2012 00:21 [ответить]

Сначала я подумал, странно это огурцы и мед, но потом я заглянул в холодильник и увы там ничего почти не было, но были огурцы и яблоки. Я приготовил этот салат и он реально очень вкусный. Спасибо за рецепт!

Оставляйте свой комментарий, можно без регистрации - нам важно ваше мнение:
Ваш ник

Текст

Внимание: комментарий будет добавлен только после одобрения модератора.

2016 © Сами своими руками Мебель | Ремонт | Подарки | Поделки | Автомобиль
Сад, огород | Дача | Домашнее хозяйство | Электроника | Строим дом
Домашний уют | Украшения | Рукоделие | Отдых | Уход за собой
Кулинарные рецепты