Рецепт вкусной грибной подливки с колбасой, смотрите мой пошаговый мастер класс с фотографиями.
 |
Мой рецепт специально для сайта Сами Своими Руками, www.sami-svoimi-rukami.ru. Я часто делаю различные подливки к блюдам, вот недавно я выкладывала мастер класс, как я делаю мясную подливку. Теперь предлагаю вашему вниманию рецепт, как делается грибная подливка с колбасой. Иногда так хочется приготовить что-то новое и необычное,
ведь постоянное домашнее меню приедается со временем. Разнообразить его можно
нехитрым и простым методом, а именно приготовив подливку из несколько
непривычного набора продуктов. Для новой подливки я взяла такие продукты:
- колбаса варенная (молочная);
- шампиньоны свежие;
- морковка;
- подсолнечное масло для жарки;
- мука пшеничная;
- специи.
|
 | Рецепт грибной подливки
Шампиньоны почистить и нашинковать, желательно не сильно
мелко. |
 |
Колбасу порезать кусочками, хотите – кубиками, хотите –
кружочками, в общем как душе будет угодно! |
 |
Морковку моем, чистим, а далее натираем, в этот раз я
воспользовалась крупной теркой. |
 |
Поджариваем на подсолнечном масле грибы, когда подрумянятся
слегка – добавляем колбаску, а затем морковь, дожариваем все вместе. |
 |
Когда грибы и колбаса практически готовы, добавляем пару
ложек пшеничной муки. Много не надо, так как получится очень густой соус. Когда
мука чуть потемнеет, вливаем воду, хорошо перемешиваем все, приправляем
специями. |
 |
Доводим до кипения прямо в сковородке. Оставляем покипеть
минут 5 на маленьком огоньке. При желание можно дополнить подливку свежей
зеленью. |
 |
Подходит колбасно-грибная подливка для каш и макарон,
картофеля и других блюд. Пробуйте выдумать свой вариант нового сочетания
продуктов! Это интересно, вкусно и увлекательно.
А вы какие подливки любит делать? Давайте делиться своими секретами в комментариях. |
Мебель
