Логин
Пароль
Регистрация


krmbl
Елка - непременный атрибут новогоднего праздника. Без поздравления президента, шампанского, мандаринов и зеленой пушистой красавицы невозможно представить себе наступление Нового года в России!
к статье "Новогодняя елка из конфет, красиво и просто"
Анна
Я сделала эту маску - ногти явно улучшились, стали красивее. начали белеть. После процедуры смажьте ручки кремом.
к статье "Маска для ногтей с красным перцем"
Полина
О, да, какой же вкусное мохито!
к статье "Мохито - домашний рецепт (лайм, мята)"
Lizza
Вааау, вкуснятина! Советую всем!
к статье "Кекс в кружке в микроволновке за 3 минуты - рецепт, фото, мастер класс"
Петр
В книгах Н.Азарушкина подробно описано выращивание комнатных растений, в том числе и цитрусов. Рекомендую!

Листочком не прививают. Нужна точка роста!
к статье "Апельсиновое дерево в домашних условиях - советы по уходу и выращиванию"

Загрузка...
Кулинарные рецепты > Супы > Борщ с шампиньонами
Хотите получать все новые публикации себе на e-mail? Подписывайтесь на рассылку!
Уже подписались: 1705

Борщ с шампиньонами

Автор: Ольга Афанасьева

Все изделия автора

Последние публикации автора

15.01.2012 Творожно-банановая запеканка - рецепт с фото...
15.01.2012 Как приготовить шарлотку с яблоками - рецепт с фото...
15.01.2012 Куриная грудка с овощами - рецепт с фото...
15.01.2012 Скумбрия фаршированная овощами - рецепт с фото...
15.01.2012 Долма из виноградных листьев, как приготовить - рецепт с фото...

Борщ с шампиньонами

Каждая хозяйка имеет свой рецепт приготовления борща, поэтому я решила поделиться своим рецептом с фото. Надеюсь он поможет тем хозяйкам, кто не знает, как приготовить борщ с шампиньонами.

Готовим борщ с шампиньонами - рецепт с фото

Итак, чтобы приготовить борщ своими руками вам потребуется — 3 литра бульона из мяса и костей, 2 свеклы средних, грамм 300 шампиньонов, 2 морковки, 3 головки лука, болгарский перец штуки 2, томатная паста (соус или кетчуп) грамм 300, чеснок, соль, сахар, специи.

Борщ - рецепт приготовления

Все овощи необходимо пропустить на комбайне — морковку и свеклу соломкой, лук полукольцами. Перец нарезать соломкой ножом.

Затем необходимо обжарить лук до золотистого цвета, добавить туда шампиньоны и обжарить вместе с луком до готовности грибов. Все это выкладываем в тарелку.

Затем отдельно обжариваем морковку, туда же крошим перец и тушим минут 5. Затем необходимо добавить свеклу, стакан бульона и тушите до готовности. Затем туда выкладываете томатный соус, специи, соль.

Смотрите, если получится слишком густо, то добавьте еще бульона, чтобы получилась консистенция жидкого теста. Туда же надо выдавить чеснок. Попробуйте, если будет кисло, добавьте ложку сахара.

Доведите бульон до кипения, добавьте грибы с луком, минут через 5 добавьте остальную зажарку, дайте покипеть минут 7, выключите, укутайте полотенцем и пусть постоит часик настоится.

На стол борщ подавайте со сметаной и зеленью.

Я люблю именно такой борщ - без картошки и капусты.

Смотрите супы на скорую руку

Смотрите еще рецепты приготовления борщей:

Постный борщ

Заправка для борща на зиму

Борщ Сибирский



Copyright © by Сами своими руками

Копирование материалов запрещено.

Смотрите еще материалы из этого раздела:


Гороховый суп пюре с сухариками

Холодный борщ со свеклой

Рецепт картофельного супа

Рецепт зеленого борща из щавеля и шпината

Суп - гуляш с болгарским перцем — рецепт приготовления

Домашняя лапша с курицей
Комментарии:
malinka
25.07.2011 00:02 [ответить]

Я еще никогда не готовила борщ с шампиньонами. Решила попробовать. Получилось неплохо, но это свекольный суп с шампиньонами, а не настоящий украинский борщ.

Оставляйте свой комментарий, можно без регистрации - нам важно ваше мнение:
Ваш ник

Текст

Внимание: комментарий будет добавлен только после одобрения модератора.

2016 © Сами своими руками Мебель | Ремонт | Подарки | Поделки | Автомобиль
Сад, огород | Дача | Домашнее хозяйство | Электроника | Строим дом
Домашний уют | Украшения | Рукоделие | Отдых | Уход за собой
Кулинарные рецепты