Смотрите рецепт вкусной мясной подливки, которая отлично подойдет к различным гарнирам и блюдам.
 |
Мой рецепт приготовления мясной подливки специально для сайта Сами Своими Руками. Чтобы он всегда был у вас под рукой добавьте рецепт в Избранное, прямо здесь в профиль на сайте. Чем ароматнее и вкуснее приготовлено мясо, тем больше
вкусовых ощущений смогут получить те, кого будут угощать блюдом. Конечно, в
любой кухне мира мясо пользуется особой популярностью. Мясная кухня – это вкусно,
полезно, питательно и сытно!
Что собой представляет мясная подливка? В ней сочетается
соус и мясо, поэтому она отлично подходит к разным гарнирам (рис, картофель,
гречка, пшеничная и другие крупы), гарантируя великолепный вкус-дополнение. Для мясной подливки взять лучше не сильно жирную свинину или
телятину.
|
 | Рецепт мясной подливки
Мясо вначале моется, нарезается, затем добавляются специи
(это может быть соль-перец или же специальные приправы для мяса – это на личный
вкус). Мясо слегка примять руками, чтобы специи чуть впитались. |
 |
Далее обжарить кусочки мяса на раскаленной сковородке. |
 |
Тем временем чистим и шинкуем репчатый лук. |
 |
Добавляем его в сковородку к мясу. Тушим несколько минут. |
 |
Перекладываем мясо в кастрюльку, добавляем воду (некоторые
хозяйки предпочитают добавлять майонез, муку, сметану и т.п., но в данном
случае я готовлю мясо в собственном соку с добавлением воды), чтобы слегка
покрыла мясо, еще добавим немного специй и на маленьком огне тушим минут 30-40. За минут 10 до завершения нужно
добавить в мясную подливку лавровый лист. Не забываем периодически помешивать
подливку, иначе она может подгореть. |
 |
К столу блюдо подается горячим. По желанию добавляется
мелконарезанная зелень. Подходит мясная подливка, как уже упоминалось выше, к любому
гарниру, можно к молодой картошке, например. Ваши близкие будут в восторге от замечательного вкуса блюда и обязательно
попросят добавку! |
Мебель
