Смотрите мой рецепт с фото на скорую руку, как можно сделать вкусный пирог с малиновым вареньем в кратчайшие сроки.
 | Пирог с малиновым вареньем – это очень ароматное, вкусное и красивое лакомство, которым можно угостить семью, друзей и коллег. Не поленитесь его приготовить и вы будете вознаграждены приятными комплиментами в вашу сторону.
Мой рецепт специально для сайта Сами Своим Руками, я очень люблю готовить по рецептам выпечки с фото, поэтому надеюсь, что мой мастер класс тоже вам поможет.
|
 | Первое, что требуется сделать, чтобы сделать такой пирог с малиновым вареньем – это замесить тесто и испечь с него основу пирога. Для теста берем:
- 3 яичных желтка;
- полстакана сахара-песка;
- мука – 1 стакан;
- 1/3 ч.л. соды;
- щепотка соли;
- ванилин;
- полстакана домашней густой сметаны. |
 | Для максимального удобства тесто готовим в кухонном комбайне. Все ингредиенты засыпаем и взбиваем. Консистенция теста должна получится не сильно крутой, тесто будет слегка приставать к рукам. |
 | Далее застилаем противень бумагой для выпечки и смазываем его маслом. Аккуратно выкладываем тесто на подготовленный противень, разминаем руками его по всей площади противня и делаем высокий бортик. Вилкой делаем проколы донышка. Выпекаем 20 минут, рекомендуемая температура – 180С. |
 | Далее нужно приготовить малиновую начинку, для которой нам понадобится:
- малиновое варенье – 1 стакан;
- крахмал – 4 ст. ложки;
- вода – полстакана.
Крахмал требуется развести водой, смесь влить в варенье, а далее довести до кипения и снять.
|
 | Кроме того, нужно подготовить белки. 3 охлажденных белка от куриных яиц, взбиваем, постепенно добавляя 2 ст.ложки сахара-песка или пудры, а также 2 ст.л. крахмала. Все нужно делать в исключительно сухой посуде. Взбивать до очень густой пены.
|
 | Корж достаем из духовки, на него выкладываем слой малиновой начинки, а затем – белки. Оформляем малиновый пирог с вареньем при помощи ложки, делаем своеобразные зигзаги ложкой на белках. |
 | Ставим в духовку еще на 10-15 минут, чтобы подрумянились белки.
|
 | Резать пирог с малиновым вареньем и подавать к столу нужно охлажденным. Подходит как лакомство к чаю, какао, кофе и иным напиткам.
А вы делаете пироги с малиной или малиновым вареньем? Давайте делиться в комментариях своими рецептами и секретами.
|
Мебель
