Логин
Пароль
Регистрация


krmbl
Елка - непременный атрибут новогоднего праздника. Без поздравления президента, шампанского, мандаринов и зеленой пушистой красавицы невозможно представить себе наступление Нового года в России!
к статье "Новогодняя елка из конфет, красиво и просто"
Анна
Я сделала эту маску - ногти явно улучшились, стали красивее. начали белеть. После процедуры смажьте ручки кремом.
к статье "Маска для ногтей с красным перцем"
Полина
О, да, какой же вкусное мохито!
к статье "Мохито - домашний рецепт (лайм, мята)"
Lizza
Вааау, вкуснятина! Советую всем!
к статье "Кекс в кружке в микроволновке за 3 минуты - рецепт, фото, мастер класс"
Петр
В книгах Н.Азарушкина подробно описано выращивание комнатных растений, в том числе и цитрусов. Рекомендую!

Листочком не прививают. Нужна точка роста!
к статье "Апельсиновое дерево в домашних условиях - советы по уходу и выращиванию"

Загрузка...
Кулинарные рецепты > Вторые блюда > Запеканка из кабачков с фаршем
Хотите получать все новые публикации себе на e-mail? Подписывайтесь на рассылку!
Уже подписались: 1706

Запеканка из кабачков с фаршем

Автор: ИнфиГерл

Все изделия автора

Последние публикации автора

26.12.2012 Печенье на кефире с клубничным топпингом...
23.12.2012 Мягкие пряники в белковой глазури, рецепт с фото...
23.12.2012 Кексы с изюмом на молоке, рецепт с фото...
23.12.2012 Тарталетки с черри, плавленным сыром и яйцами...
19.12.2012 Рецепт вкусных кальцоне с курицей и сыром...

Запеканка из кабачков с фаршем

Хочу поделиться с вами рецептом, какой вкусной может быть запеканка из кабачков с фаршем, если ее правильно приготовить.

Запеканка из кабачков с фаршем

Предлагаю отличный вариант использования обычных кабачков! Недавно специально для сайта Сами Своими Руками я готовила овощное рагу с кабачками, теперь хочу предложить еще один рецепт. 

Летом это очень актуально, так как у многих на дачах появляется свой урожай, а у кого нет дачи легко могут приобрести кабачки на рынке или в магазине за сравнительно небольшие деньги.

Кабачковые колечки надоели? Ищете оригинальный и вкусный рецепт блюда из кабачков? Тогда запеканка из кабачков с фаршем  идеальный вариант! Быстро, сытно и очень вкусно!

Кстати, здесь на сайте есть подборка рецептов кабачков на зиму.


Ингредиенты для того, чтобы сделать запеканку из кабачков с фаршем:

2 средних кабачка (вес около 500 гр)
1 большая луковица
2 яйца
Говяжий фарш (вес около 500 гр)
Сыр твердых сортов (вес около 150 гр)
Морковь
Соль и специи по вкусу

Растительное масло для обжаривания и смазывания формы

Запеканка из кабачков с фаршем

Рецепт запеканки из кабачков

Лук мелко нарезать, разогреть сковороду с небольшим количеством растительного масла.

Выложить в сковороду фарш, добавить к нему лук и прожарить под крышкой около 10 минут изредка перемешивая

Запеканка из кабачков с фаршем

Выложить в сковороду фарш, добавить к нему лук и прожарить под крышкой около 10 минут изредка перемешивая


Запеканка из кабачков с фаршем

Морковь нарезать, если используете молодую морковь можно нарезать её кольцами, если морковь крупная лучше нарезать её мелко, например кубиками или соломкой. 


Запеканка из кабачков с фаршем

Кабачки натереть на крупной терке


Запеканка из кабачков с фаршем

Выложить подготовленные морковь и кабачок в сковороду, на которой обжариваются фарш с луком, перемешать, посолить по вкусу, накрыть крышкой и протушить ещё 10 минут


Запеканка из кабачков с фаршем

В миску разбить два яйца, добавить специи и зелень по вкусу и тщательно взбить с помощью венчика


Запеканка из кабачков с фаршем

Натереть в миску 2/3 куска сыра (около 100 гр) на мелкой терке.

Чтобы сыр был твердым и легко натирался, предварительно его нужно выдержать в холодильнике не меньше часа


Запеканка из кабачков с фаршем

Перемешать сыр с яйцами и специями и сразу выложить в миску протушенные кабачки с фаршем, снова тщательно перемешать


Запеканка из кабачков с фаршем

Форму для выпекания смазать растительным маслом, выложить в неё содержимое миски, разровнять и прижать, чтобы запеканка  получилась плотной


Запеканка из кабачков с фаршем

Сверху на мелкой терке натереть остаток сыра (около 50 гр), распределить сыр равномерно по всей поверхности будущей кабачковой запеканки.


Запеканка из кабачков с фаршем

Поставить форму в предварительно разогретый духовой шкаф.

Выпекать запеканку из кабачков при температуре 190 градусов в течение 15 минут, затем убавить температуру до 170 градусов и выпекать ещё 15-20 минут до образования золотистой корочки

Запеканка из кабачков с фаршем

Запеканка готова

Достать запеканку из кабачков с фаршем из духового шкафа, дать слегка остыть, нарезать и подать к столу. 

Можно добавить любой соус, особенно хорошо к такой кабачковой запеканке подойдет обычная сметана


Приятного аппетита!

Если вам понравился мой рецепт, то добавьте его в Избранное прямо здесь на сайте в профиле.



Copyright © by Сами своими руками

Копирование материалов запрещено.

Смотрите еще материалы из этого раздела:


Говядина с овощами - рецепт приготовления

Запечённый картофель с цветной капустой

Рецепт лодочек из картофеля

Буженина в домашних условиях

Приготовление цветной капусты в кляре

Мясные котлеты
Комментарии:
Нет опубликованных комментариев.

Оставляйте свой комментарий, можно без регистрации - нам важно ваше мнение:
Ваш ник

Текст

Внимание: комментарий будет добавлен только после одобрения модератора.

2016 © Сами своими руками Мебель | Ремонт | Подарки | Поделки | Автомобиль
Сад, огород | Дача | Домашнее хозяйство | Электроника | Строим дом
Домашний уют | Украшения | Рукоделие | Отдых | Уход за собой
Кулинарные рецепты