 | Рыбный пирог - рецепт приготовленияДля приготовления теста для рыбного пирога вам потребуется:
Сметана 200 грамм, яйца — 2 штуки, мука, соль, сахар. Все перемешиваете, вымешиваете тесто, чтобы оно было эластичным и ставите его в холодильник минут на 60.
Для начинки пирога возьмите пару банок рыбных консервов или пол килограмма рыбного филе сырого. (Я делала из сома).
Так же вам потребуется 5 луковиц, третья часть пачки сливочного масла (если пирог будете делать из свежей рыбы. А если пирог из консервов, то не обязательно)
Полтора стакана саго.
|
 | Готовим рыбный пирог своими руками
Первым делом режем лук, обжариваем его пока не станет прозрачным и золотистым (главное, не пережарьте его!)
Саго положите в хорошо посоленную кипящую воду и варите после закипания минут 10. Потом снимите с плиты, накройте крышкой и дайте постоять еще минут 5. Затем откиньте на дуршлаг, хорошенько промойте в холодной воде и поставьте, чтобы вода стекала.
Рыбу нарежьте кусочками, посолите. Если готовите из консервов, то просто разомните вилкой вместе с соком рыбным.
Осталось собрать весь рыбный пирог — для этого на тесто выкладывайте саго, потом лук, потом сливочной масло и рыбу. Края защипните и поставьте рыбный пирог в духовку. Смотрите на фото, что в итоге получилось.
Смотрите еще, как сделать рыбу на скорую руку |
Мебель
