Логин
Пароль
Регистрация


Настя
Спасибо за полезную и интересную статью!

Гуляш — это блюдо венгерской кухни, получившее признание во многих странах мира. Традиционно готовится под густым томатным соусом с добавлением моркови и лука, но возможны и вариации: https://vtorueblyda.ru/gulyash-v-multivarke-recepty/
к статье "Говяжий гуляш в мультиварке"
Александра
Спасибо за полезную и интересную статью!

Филе курицы — продукт универсальный, который может выручить любую хозяюшку. Традиционно куриное филе варят, тушат, запекают или готовят в мультиварке, сочетая его с любыми овощами и соусами: https://vtorueblyda.ru/blyuda-iz-file-kuricy-recepty-prigotovleniya/
к статье "Блюда из куриного филе"

Загрузка...
Кулинарные рецепты > Заготовки на зиму > Консервированные помидоры
Хотите получать все новые публикации себе на e-mail? Подписывайтесь на рассылку!
Уже подписались: 1744

Консервированные помидоры

Автор: Alberta

Все изделия автора

Добавить в Избранное (добавили: 2 чел.)
Последние публикации автора

05.01.2013 Отбивная из мякоти свинины в панировке...
03.01.2013 Торт из коржей с заварным кремом, рецепт...
27.12.2012 Рецепт домашнего хлеба на пшеничной муке...
26.12.2012 Котлеты новогодние Елочки
24.12.2012 Булочки с кунжутом, нежные и воздушные...

Консервированные помидоры

Готовим вкусные консервированные помидоры в маринаде по проверенному рецепту, смотрите его по шагам с фото.

Консервированные помидоры

Мой мастер класс специально для сайта Сами Своими Руками. Недавно я делала на зиму помидоры черри, продолжаю свои заготовки из помидор на зиму.

Рецепт классический, проверенный временем. На вкус такие консервированные помидоры в маринаде получаются чуть сладковатыми с приятной кислинкой, остренькие – как раз такие, как нам нравятся. 

Запомнить пропорции для маринада очень просто – все ингредиенты добавляются в одинаковом количестве – по столовой ложке. Но – обо всем по порядку.

Чтобы приготовить такие консервированные помидоры нам потребуется:

Красные и желтые (или только красные) крепкие помидоры

Чеснок
Зонтики сушеного или свежего укропа
Репчатый лук
Лавровый лист
Душистый перец горошек
Острый стручковый перчик (это по желанию)
Сельдерей и петрушка (кинза)

Для маринада на 1 литр воды:

1 ст. л. 9% уксуса
1 ст. л. соли
1 ст. л. сахара

Консервированные помидоры

Как будем консервировать помидоры

Помидоры моем, выбираем самые крепкие, без повреждений на кожице. Каждую помидору накалываем вилкой крест-на-крест в том месте, где была плодоножка.

Проколы делайте не слишком глубокие чтобы не повредить томаты. После такой подготовки помидоры при заливке останутся целыми, кожица не лопнет. 

Консервированные помидоры

В чистые, ошпаренные кипятком банки, кладем по 3-5 долек чеснока, 2 зонтика укропа, 10 горошин душистого перца, веточку сельдерея с листьями, 3-4 веточки петрушки, 2 лавровых листика, 2 колечка горького перца.

Укладываем слоями помидоры, баночку встряхивайте чтобы заполнялись пустоты.

Сверху положите любую зелень, лавровый лист и зонтик укропа.

Консервированные помидоры

В кастрюле закипятите воду. Кипящей водой залейте помидоры и прикройте крышками (их нужно прокипятить). На 3-х литровую банку уходит чуть больше литра воды.

Минут через 15, когда помидоры хорошо прогреются, воду слейте в кастрюлю, доведите до кипения.

Добавьте в воду соль и сахар, размешайте, как вода закипит – вливайте уксус и тут же залейте маринадом помидоры. 

Консервированные помидоры

Переверните банки, укутайте чем-то теплым и оставьте пока не остынут.

Потом уберите консервированные помидоры в кладовку или в погреб и дайте помидорам отстояться и хорошо замариноваться. 


А вы как консервируете помидоры на зиму? Давайте делиться рецептами в комментариях.

Вот здесь на сайте есть еще рецепт сладко-соленых помидоров.


Если вам понравится мой рецепт, то добавляйте его в свое Избранное здесь в профиле на сайте и будете иметь всегда под рукой все нужные рецепты.



Copyright © by Сами своими руками

Копирование материалов запрещено.

Смотрите еще материалы из этого раздела:


Баклажаны по-домашнему

Рецепт домашнего кетчупа с кислыми яблоками - мастер класс с фото

Икра кабачковая - рецепт на зиму с фото

Яблочное варенье дольками - рецепт на зиму

ВЯЛЕНЫЕ ПОМИДОРЫ НА ЗИМУ в домашних условиях - рецепт с фото

Засолка фаршированных баклажанов
Комментарии:
Нет опубликованных комментариев.

Оставляйте свой комментарий, можно без регистрации - нам важно ваше мнение:
Ваш ник

Текст

Внимание: комментарий будет добавлен только после одобрения модератора.

2019 © Сами своими руками Мебель | Ремонт | Подарки | Поделки | Автомобиль
Сад, огород | Дача | Домашнее хозяйство | Электроника | Строим дом
Домашний уют | Украшения | Рукоделие | Отдых | Уход за собой
Кулинарные рецепты