Логин
Пароль
Регистрация


Нет комментариев.

Загрузка...
Кулинарные рецепты > Курица > Отбивные из курицы
Хотите получать все новые публикации себе на e-mail? Подписывайтесь на рассылку!
Уже подписались: 1784

Отбивные из курицы

Автор: viktori

Все изделия автора

Последние публикации автора

01.11.2012 Лосьон для лица из желтых роз
24.10.2012 Рецепт рисового супа с печенью
22.10.2012 Рецепт вкусного грибного супа - мастер класс с фото...
17.10.2012 Рецепт компота из яблок и винограда...
05.10.2012 Макаронная запеканка - рецепт с фото...

Отбивные из курицы

Хотела бы поделиться с вами пошаговым рецептом, как я делаю нежные и вкусные отбивные из курицы (куриного филе).

Отбивные из курицы

Мой рецепт отбивных из курицы специально для сайта Сами Своими Руками. Хорошее блюдо из курицы на скорую руку.

Всем нам, хозяюшкам, часто приходится сталкиваться с тем, что нужно быстро и сытно кого-то накормить: детвору, гостей, всю семью.

Естественно, если речь идет об обеде, то на столе должно быть мясное блюдо. Почему бы не приготовить отбивные из курицы? Это ведь вкусно и очень быстро!

Чтобы сделать отбивные из курицы лучше брать куриное филе и еще очень простые продукты:

- куриное филе (покупайте без кожи);

- специи, перец, соль;

- яйцо;

- мука;

- растительное масло для жарки.

Первым делом филе без кожи тщательно вымыть, салфеткой просушить, а затем разрезать на средние кусочки (ширина примерно 3-4 см).

Отбивные из курицы

Делаем отбивные из курицы (филе)

Далее нужно каждый кусочек отбить наиболее удобным вам способом.

Очень хорошо, если мясо вы положите в пакет и отобьете его молоточком через пакет, так будет меньше потеков, а кухня и руки останутся чистыми.

Отбитое куриное филе на свой вкус перчим, солим и приправляем.

Отбивные из курицы

В качестве панировки используется пшеничная мука.

Отбивные из курицы

И взбитое куриное яйцо (можно добавить щепотку соли и немного воды либо молока).

Отбивные из курицы

Обмакиваем вначале в муку отбивные из курицы, а затем в яйцо. На горячей сковородке с растительным маслом обжариваем каждый кусочек отбитого куриного филе. 

Когда отбивные из курицы подрумянятся с двух сторон – их можно доставать на тарелку. Старайтесь не пережарить их, иначе филе получится очень сухим и жестким. Поэтому поджаривайте на небольшом огне. 

Подавать куриные отбивные лучше горячими, вместе с гарниров, в качестве которого можно использовать рис, отварной картофель, гречку, макароны, спагетти и т.д. 

Также уместной будет подача отбивных к столу с овощами или свежими салатами, например из свежих кабачков



Copyright © by Сами своими руками

Копирование материалов запрещено.

Смотрите еще материалы из этого раздела:


Куриный рулет в пароварке - рецепт

Галантин из курицы - рецепт

Курица слоями с картошкой в духовке

Запеканка из куриного филе

Оладьи из курицы - рецепт приготовления

Курица в кляре - рецепт
Комментарии:
Нет опубликованных комментариев.

Оставляйте свой комментарий, можно без регистрации - нам важно ваше мнение:
Ваш ник

Текст

Внимание: комментарий будет добавлен только после одобрения модератора.

2024 © Сами своими руками Мебель | Ремонт | Подарки | Поделки | Автомобиль
Сад, огород | Дача | Домашнее хозяйство | Электроника | Строим дом
Домашний уют | Украшения | Рукоделие | Отдых | Уход за собой
Кулинарные рецепты | Полезные советы