Логин
Пароль
Регистрация


krmbl
Елка - непременный атрибут новогоднего праздника. Без поздравления президента, шампанского, мандаринов и зеленой пушистой красавицы невозможно представить себе наступление Нового года в России!
к статье "Новогодняя елка из конфет, красиво и просто"
Анна
Я сделала эту маску - ногти явно улучшились, стали красивее. начали белеть. После процедуры смажьте ручки кремом.
к статье "Маска для ногтей с красным перцем"
Полина
О, да, какой же вкусное мохито!
к статье "Мохито - домашний рецепт (лайм, мята)"
Lizza
Вааау, вкуснятина! Советую всем!
к статье "Кекс в кружке в микроволновке за 3 минуты - рецепт, фото, мастер класс"
Петр
В книгах Н.Азарушкина подробно описано выращивание комнатных растений, в том числе и цитрусов. Рекомендую!

Листочком не прививают. Нужна точка роста!
к статье "Апельсиновое дерево в домашних условиях - советы по уходу и выращиванию"

Загрузка...
Кулинарные рецепты > Выпечка, Печенье > Пирог со смородиной на бисквитном тесте
Хотите получать все новые публикации себе на e-mail? Подписывайтесь на рассылку!
Уже подписались: 1705

Пирог со смородиной на бисквитном тесте

Автор: ИнфиГерл

Все изделия автора

Последние публикации автора

26.12.2012 Печенье на кефире с клубничным топпингом...
23.12.2012 Мягкие пряники в белковой глазури, рецепт с фото...
23.12.2012 Кексы с изюмом на молоке, рецепт с фото...
23.12.2012 Тарталетки с черри, плавленным сыром и яйцами...
19.12.2012 Рецепт вкусных кальцоне с курицей и сыром...

Пирог со смородиной на бисквитном тесте

Смотрите пошаговый рецепт с фото, как готовится вкусный и красивый пирог со смородиной, который станет украшением вашего стола.

Пирог со смородиной на бисквитном тесте

Мой рецепт специально для сайта Сами Своими Руками в раздел Сладкая Выпечка. Я очень люблю готовить по рецептам выпечки с фото, поэтому надеюсь, что и мой рецепт кому-то пригодится.

Пирог со свежей черной смородиной – вкусная выпечка, которую сможет приготовить практически любая хозяйка. Тесто для такого пирога будет  включать в себя еще один ингредиент, которого обычно нет в бисквитных пирогах, –  молоко.

Насколько пирог со смородиной будет вкусным, вы сможете судить после того, как хотя бы один раз его приготовите. Рассмотрим, какие основные продукты вам потребуются для приготовления пирога со свежей черной смородиной.

Ингредиенты для пирога со смородиной 

– яйца куриные (либо перепелиных в 2 раза больше) – 4 шт.,

– сахар белый – 100 грамм,

– разрыхлитель для теста (пакетированный, готовый) – 18 грамм (1 пакетик),

– сливочное масло (72 % жирности либо 83%) – 50 грамм,

– молоко (1-3,2 % жирности) – 150 мл.,

– какао-порошок – 3 столовых ложки,

– смородина черная – для начинки,

– сахарная пудра – для украшения,

– мука пшеничная (сорт высший) – по консистенции.

Пирог со смородиной на бисквитном тесте

Рецепт приготовления пирога со смородиной

В глубокую миску вбейте три куриных яйца. Затем тщательно их взбейте венчиком до однородности.

Пирог со смородиной на бисквитном тесте

Теперь засыпьте 70 грамм белого сахара к яйцам и снова взбивайте венчиком.

Пирог со смородиной на бисквитном тесте

50 грамм любого сливочного масла выложите в тарелку и растопите до жидкого состояния. Выливайте масло в миску к яйцам.

Пирог со смородиной на бисквитном тесте

Теперь залейте 100 мл молока. Можно выбирать молоко с любой жирностью. Даже домашнее подойдет, если оно без неприятного запаха.

Пирог со смородиной на бисквитном тесте

Засыпайте пшеничную муку и 12 грамм разрыхлителя теста (это средний пакетик). Хорошо перемешивайте.

Пирог со смородиной на бисквитном тесте

Тесто должно получиться не слишком жидким, чтобы можно было ложкой выложить в форму.

Пирог со смородиной на бисквитном тесте

Выкладывайте почти все тесто в форму. Оставьте примерно 3-4 столовых ложки.

Пирог со смородиной на бисквитном тесте

Черную смородину хорошо помойте, очистите и выложите на пирог по всей площади.

Пирог со смородиной на бисквитном тесте

В оставшееся тесто вбейте еще одно куриное (либо два перепелиных) яйцо.

Пирог со смородиной на бисквитном тесте

Добавьте 50 мл молока, 30 грамм белого сахара и  все какао. Затем добавьте немного муки и 6 грамм разрыхлителя.

Пирог со смородиной на бисквитном тесте

Хорошо перемешайте, и у вас получится шоколадное тесто.

Пирог со смородиной на бисквитном тесте

Полейте шоколадным тестом пирог со смородиной сверху в хаотичном порядке.

Пирог со смородиной на бисквитном тесте

Ставьте пирог со смородиной в духовой шкаф и выпекайте на тихом огне.

Пройдет как минимум тридцать минут прежде, чем смородиновый пирог спечется.

Пирог со смородиной на бисквитном тесте

Перед тем как вы будете подавать смородиновый пирог к столу, можете посыпать его сахарной пудрой (либо какао) и порезать на порционные кусочки.

Пирог со смородиной на бисквитном тесте

Пирог со смородиной можно подавать к чаю, кофе, компотам и любым другим напиткам на ваш вкус.

Кстати, пока сезон смородины надо кушать ее побольше, запасаться витаминами. Вот здесь на сайте видела, как кисель делать из смородины и желе.



Copyright © by Сами своими руками

Копирование материалов запрещено.

Смотрите еще материалы из этого раздела:


Печенье творожные розочки - рецепт

Творожно-банановая запеканка - рецепт с фото

Пирог с ягодами - ежевика, вишня, абрикосы

Манник с тыквой и апельсином на кефире, рецепт с фото

Черничный пирог со сметаной - рецепт

Тесто для булочек - бюджетный вариант - рецепт с фото
Комментарии:
Анна
19.07.2012 13:57 [ответить]

Я такой пирог делала без какао. Получилось суховато. А вот какао такой нежный вкус придает. Отличная мысль разбавить смородину с какао. Получится двойной пирог.

Наталья
20.07.2012 23:33 [ответить]

Пирог выглядит не только вкусно, но и очень красиво. Чередование белого и темного теста всегда привлекательно и, как изюминка, капли ягодок черной смородины. Обязательно воспользуюсь предложенным рецептом!

Алина
21.07.2012 00:59 [ответить]

На вид аппетитно и красиво, надо обязательно попробовать. Скажите пожалуйста, а можно ли заменить смородину?

Оставляйте свой комментарий, можно без регистрации - нам важно ваше мнение:
Ваш ник

Текст

Внимание: комментарий будет добавлен только после одобрения модератора.

2016 © Сами своими руками Мебель | Ремонт | Подарки | Поделки | Автомобиль
Сад, огород | Дача | Домашнее хозяйство | Электроника | Строим дом
Домашний уют | Украшения | Рукоделие | Отдых | Уход за собой
Кулинарные рецепты