Всем вегетарианцам и просто любителям постных блюд предлагается простой рецепт, как приготовить вегетарианские голубцы.
 | Мой рецепт специально для сайта Сами Своими Руками. Видела здесь несколько рецептов, как приготовить голубцы - можно делать из капусты или из виноградных листьев (это долма называется)... Но вегетарианские голубцы еще никто не делал, поэтому исправляем эту ситуацию. Чтобы приготовить такие вегетарианские голубцы, вам потребуются
следующие продукты: - рис 200 гр; - репчатый
лук 2 шт; - 3 моркови среднего размера; -
помидоры 3 шт; - молодая капуста 1 шт; -
растительное масло 100 мл; - лавровый лист; -
перец черный молотый; - соль;
|
 | Рецепт вегетарианских голубцовДалее
мелко шинкуем лук и морковь и обжариваем
в казане, после 5 минут обжарки добавляем
перетертые помидоры, солим и перчим по вкусу. Отвариваем рис до
полу-готовности, на 2 - 3 минуты опускаем
капусту в кипяток. |
 | Далее
в казан добавляем полу-приготовленный
рис, все тщательно перемешиваем и готовим
на слабом огне, еще примерно 5 минут. |
 | Формируем вегетарианские голубцыОтделяем
капустные листы от головки, затем
выкладываем на них подготовленный рис
и формируем голубцы. |
 | Приступаем к заключительной
части. выкладываем сформированные
вегетарианские голубцы в казан, заливаем водой, доводим
до кипения и готовим еще примерно 5-10
минут. |
 | Вот
и все, прекрасные ароматные голубцы
по-вегетариански готовы. Приятного аппетита! |
Мебель
