Хочу рассказать вам свой рецепт и показать пошаговые фото, как быстро готовится вкусная и полезная закуска из кабачков.
Готовите ли вы блюда из кабачков (цукини)? Этот заморский родственник отечественного кабачка довольно популярный в наших краях. Его именем часто называют те же кабачки любого сорта и вида.
Готовят кабачок в качестве закусок (можно даже сказать, что это часто закуски на скорую руку), основного блюда или гарнира.
Я похожее блюдо делала, только сверху у меня не перец был, а помидоры, и я в муке кабачки не обваливала, просто так пожарила, мотом дала лишнему маслу впитаться в бумажное полотенце, и собрала закуску. Можно сыром посыпать.
Тоже по похожему рецепту делаю кабачки. Но выкладываю слоями: слой жареных кабачков, мажу их майонезом, посыпаю чесночком, а сверху кладу слой помидорок. И так несколько слоев. Сверху посыпаю рубленой зеленью. Одно из любимых наших блюд!
действительно, рецепт закуски из кабачков очень простой и вкусный, но я делаю немножко по другому. Я же кабачок солю, перчу, обваливаю в муке, а потом еще в яйце и жарю на сковородке. Выкладываю обжаренные кружочки на тарелку и добавляю майонез (в него добавляю 2 зубчика чеснока), а сверху кладу кусочек помидора. Получается очень вкусно.
Очень часто пользуюсь таким рецептом на даче, когда срываю свеженькие, прямо с грядки, кабачки. Правда, добавляю при обжаривании ещё и зелёный лук. Употребить можно не только с майонезом - со сметаной тоже очень вкусно, рекомендую.
Мебель
