Хочу
поделиться простым рецептом
приготовления вкусных морковных котлет. Их можно использовать к любому гарниру, как взрослым, так и детям.
 | При слове «котлеты»
первая мысль, которая посещает голову, - мясные. Советую, немного отойти от
стереотипов и приготовить овощные морковные котлеты. Они будут не менее полезны и
питательны. Все очень просто, для приготовления морковных котлет нам нужно взять - 2 моркови, - 1
яйцо, 4 ст.л. муки, соль и сметану.
|
 | Как сделать вкусные морковные котлетыВспомните, как много раз мы
слышали в детстве от родных, что морковь нужно есть, чтобы вырасти крепкими и
здоровыми. И они были абсолютно правы. Ведь в таком овоще, как морковь содержится
масса витаминов, микроэлементов жизненно необходимых для организма человека.
Морковь улучшает зрение, состояние кожи,
помогает при болезнях сердечнососудистой системы, улучшает состояние зубов.
Морковь
это именно тот овощ, который всегда найдется в доме у любой хозяйки. Ее вкусно и очень полезно употреблять в любом
виде, сырую, варенную, пареную, жаренную. А в рационе ребенка она является
незаменимым компонентом для нормального его развития.
|
 | Морковь нужно промыть и очистить
от кожуры. Натереть на мелкой терке, тогда котлеты получаются боле мягкими и
нежными. Если же морковь натереть на крупной терке, тогда котлеты будут
хрустящие.
Яйцо взбить венчиком в отдельной посудине и добавить к натертой
моркови. Добавляем муку и соль, перемешиваем.
|
 | На сковороду наливаем немного
растительного масла и выкладываем столовой ложкой образовавшуюся консистенцию
из моркови, яйца и муки. Жарим морковные котлеты на небольшом огне. Сначала с одной стороны,
затем перевернув лопаткой, - с другой.
|
 | Если Вам не удается накормить ребенка
морковью, приготовьте ему такие морковные котлеты. Он будет в восторге. Такие морковные котлеты
подойдут на завтрак, они служат как самостоятельное блюдо, а также могут
выступать гарниром. Готовые
котлеты из моркови выкладываем на тарелку, поливаем сверху сметаной или йогуртом.
Этот
рецепт приготовления морковных котлет можно включить в рацион ребенка с возраста полутора
года. Главное, сильно их не зажаривать, так как деткам такого возраста не
рекомендуется питаться жареными продуктами. Также это идеальный вариант для людей,
выбравших для себя диетическое питание. Вот еще здесь на сайте видела рецепт детских куриных котлет.
Используйте
морковь в своем рационе и будьте здоровы! Смотрите также, как делается морковная маска для лица.
|
 | Морковные котлеты с имбирем
Вам потребуется:
- пол килограмма моркови
- кусочек свежего имбиря
- два ломтика белого хлеба
- одно яйцо
- три ст. л. миндальных лепестков
- соль и черный перец
- панировочные сухари
Для приготовления соуса:
- 200 грамм нежирного творога
- 125 грамм натурального йогурта
- полторы ч. л. карри
- соль по вкусу
Натрите морковку и имбирь на мелкой терке. Отожмите лишний сок с морковки.
Обжарьте миндаль на сухой сковородке.
Замочите хлеб в воде.
Смешайте морковку, имбирь, отожмите хлеб, добавьте к морковке, положите миндальные лепестки и перемешайте массу.
Сформируйте котлетки, обваляйте их в панировочных сухарях, обжарьте на растительном масле с двух сторон.
Делаем соус: для этого смешайте творог и йогурт, добавьте карри, посолите, перемешайте.
Подавайте котлеты с зеленым салатом и соусом.
|
Мебель
