Логин
Пароль
Регистрация


krmbl
Елка - непременный атрибут новогоднего праздника. Без поздравления президента, шампанского, мандаринов и зеленой пушистой красавицы невозможно представить себе наступление Нового года в России!
к статье "Новогодняя елка из конфет, красиво и просто"
Анна
Я сделала эту маску - ногти явно улучшились, стали красивее. начали белеть. После процедуры смажьте ручки кремом.
к статье "Маска для ногтей с красным перцем"
Полина
О, да, какой же вкусное мохито!
к статье "Мохито - домашний рецепт (лайм, мята)"
Lizza
Вааау, вкуснятина! Советую всем!
к статье "Кекс в кружке в микроволновке за 3 минуты - рецепт, фото, мастер класс"
Петр
В книгах Н.Азарушкина подробно описано выращивание комнатных растений, в том числе и цитрусов. Рекомендую!

Листочком не прививают. Нужна точка роста!
к статье "Апельсиновое дерево в домашних условиях - советы по уходу и выращиванию"

Загрузка...
Кулинарные рецепты > Разное > Сырники пышные деревенские
Хотите получать все новые публикации себе на e-mail? Подписывайтесь на рассылку!
Уже подписались: 1704

Сырники пышные деревенские

Автор: Tata165

Все изделия автора

Добавить в Избранное (добавили: 2 чел.)
Последние публикации автора

21.08.2012 Гелениум в вашем саду - посадка и уход, фото с дачи...
18.08.2012 Анатера - жёлтые цветы, наполняющие сад благоуханием...
17.08.2012 Гладиолусы - как вырастить этот прекрасный цветок...
16.08.2012 Хризантемы - как правильно ухаживать и выращивать...
16.08.2012 Астры однолетние - выращивание и уход на дачном участке....

Сырники пышные деревенские

Вернитесь в детство на минутку! Это же те самые пышные сырники, которыми нас баловали наши бабушки в деревнях.

Сырники пышные деревенские

Сырники - это идеальный вариант для использования творога, который уже никто не будет есть. Всякое бывает, может, творог обветрился, может просто никто кушать его не хочет в чистом виде. Поэтому я хочу показать вам свой рецепт сырников из творога.

Спасём его таким вот образом.  В сырники можно добавлять орехи, курагу, цукаты или изюм. Я же всегда делаю сырники без добавок. Творог для творожных сырников можно не брать самой высокой жирности. Подойдёт творог со средней жирностью 5 - 9 %.

Так же сырники являются отличным завтраком для детей. Они вкусны и могут заменить надоевшую ранее сладость. Следует помнить, что творог организму просто необходим, но некоторые 9 в том числе и я) не могут есть творог в обычном своём сыром виде. Сырники же скушает любой. А возможно, ещё и добавки попросит!

В приготовлении пышных сырников нет ничего сложного. Приготовить это блюдо сможет любой. Сочные снаружи и хрустящие внутри. Они такие вкусные!

Для того, чтобы приготовить пышные сырники нам понадобится:

250 гр. творога
1 большое яйцо
ванилин
2 столовые ложки сахара
4 столовые ложки муки.

Творог протрём через сито. Добавим хорошо взбитое яйцо, сахар, ванилин и постепенно введём муку.

Тесто должно получиться мягкое и немного эластичное, чем - то напоминающее пластилин.

Пышные сырники желательно замешивать с ночи, что бы масса успела хорошо настояться до утра.

Если жарить пышные сырники сразу же после замеса, то вкус получится совсем не тот. Так же я категорически против соды в сырниках . Она их только портит.

Настоящие пышные сырники готовят только без соды! 
Творог нужно обязательно протирать через сито. Благодаря этому творог станет мягче и однороднее, при этом готовые изделия будут пышнее и нежнее.

Сырники пышные деревенские

Как приготовить сырники пышными

Утром разделяем массу на кусочки. Каждый кусочек скатываем в шарик и обваливаем в муке.

После немного прижимаем его, делая приплюснутым. 

Из этого количества творожной массы получится около 12 небольших сырничков.

Сырники пышные деревенские

Обжариваем сырники на хорошо разогретой с растительным маслом сковороде под крышкой до золотистой корочки.

На обжаривание с каждой стороны уходит около 5 минут.

Когда пышные сырники будут готовы, выкладываем их на тарелку.

Сырники пышные деревенские

Румяные пышные сырники готовы! Приятного аппетита!

Подавать сырники я рекомендую со сметаной. но можно подавать и с вареньем, и со сгущёнкой. В общем, как кому нравится! 



Copyright © by Сами своими руками

Копирование материалов запрещено.

Смотрите еще материалы из этого раздела:


Манты - рецепт приготовления, мастер класс

Майонез своими руками - просто, быстро и полезно

Рецепт шашлыка из свинины - фото, личный опыт

Запеканка творожная с макаронами и вишней

Напиток из апельсиновых корок

Приготовление домашних пельменей — рецепт
Комментарии:
Eva
25.07.2012 22:39 [ответить]

Очень люблю сырники, но они у меня никогда не получаются. Обязательно попробую приготовить их по вашему рецепту!

ЕленаК
27.07.2012 21:22 [ответить]

Согласна с автором, что в сырники можно добавить по желанию изюм и курагу. Будет вкуснее. Но, дорогой автор, откуда в деревне эти курага и изюм? Уж лучше добавить для разнообразия немного тертой моркови, а готовые сырники полить сметанкой свеженькой или вареньем из ягод своих собственных. Вот это будут сырники деревенские.

rosin6262
01.08.2012 17:07 [ответить]

А я муки добавляю в два раза меньше. Тогда сырники получаются очень нежными и мягкими. И для фигуры лучше.

Оставляйте свой комментарий, можно без регистрации - нам важно ваше мнение:
Ваш ник

Текст

Внимание: комментарий будет добавлен только после одобрения модератора.

2016 © Сами своими руками Мебель | Ремонт | Подарки | Поделки | Автомобиль
Сад, огород | Дача | Домашнее хозяйство | Электроника | Строим дом
Домашний уют | Украшения | Рукоделие | Отдых | Уход за собой
Кулинарные рецепты