Логин
Пароль
Регистрация


Настя
Спасибо за полезную и интересную статью!

Гуляш — это блюдо венгерской кухни, получившее признание во многих странах мира. Традиционно готовится под густым томатным соусом с добавлением моркови и лука, но возможны и вариации: https://vtorueblyda.ru/gulyash-v-multivarke-recepty/
к статье "Говяжий гуляш в мультиварке"
Александра
Спасибо за полезную и интересную статью!

Филе курицы — продукт универсальный, который может выручить любую хозяюшку. Традиционно куриное филе варят, тушат, запекают или готовят в мультиварке, сочетая его с любыми овощами и соусами: https://vtorueblyda.ru/blyuda-iz-file-kuricy-recepty-prigotovleniya/
к статье "Блюда из куриного филе"

Загрузка...
Кулинарные рецепты > Вторые блюда > Буженина в домашних условиях
Хотите получать все новые публикации себе на e-mail? Подписывайтесь на рассылку!
Уже подписались: 1744

Буженина в домашних условиях

Автор: Альберта

Все изделия автора

Последние публикации автора

24.12.2012 Печенье в виде Сердечек, рецепт для влюбленных...
11.12.2012 Шоколадный пирог с вишней
03.08.2012 Диетический сэндвич (бутерброд с овощами)...
27.07.2012 Пирог с малиновым вареньем
19.07.2012 Соленые огурцы - запасаемся на зиму витаминами...

Буженина в домашних условиях

Если вы не знаете, как готовится буженина в домашних условиях, то мой рецепт поможет вам.

Буженина в домашних условиях

Мой рецепт специально для сайта Сами Своими Руками www.sami-svoimi-rukami.ru, я очень буду рада, если он вам пригодится и вы будете его использовать и делиться своими секретами готовки. Может быть вы готовите буженину как-то по-другому....

Буженину  в домашних условиях можно сделать даже из небольших кусков мяса, весом не больше килограмма. Маринуется мясо минимум 3-4 часа, но лучше оставить его на ночь, и потом запечь в фольге. Вкусно, полезно и предельно просто приготовить. 

Итак, буженина в домашних условиях готовится следующим образом:


Берем кусок нежирной свинины (лопаточную или заднюю часть), соль, черный молотый перец, специи какие любите, чеснок, горчицу. Мясо моем, обсушиваем.

Смешиваем соль, перец и специи (на 1 кг. мяса достаточно 1,5 чайных ложки соли без горки).

Буженина в домашних условиях

Как готовится буженина в домашних условиях

Тонким острым ножом прокалываем мясо в нескольких местах, шпигуем дольками чеснока. Настоятельно рекомендую чеснок разрезать на пластины и обвалять в смеси перца, специй и соли – тогда мясо хорошо просолится внутри.

Натираем свинину солью со специями, обмазываем горчицей, ставим в холодильник в плотно закрытой посуде.

Буженина в домашних условиях

Маринованное мясо выкладываем на кусок фольги, вторым куском накрываем, края плотно защипываем. Перекладываем на противень, вливаем немного воды, ставим в холодную духовку.

Огонь делаем средний – буженина  домашних условиях должна готовиться без спешки. Запекаем мясо полтора часа. Если кусок больше килограмма, то держите мясо примерно 2 часа.

Периодически на противень наливайте немного горячей воды, чтобы мясо не пригорело.

Буженина в домашних условиях

Готовой домашней буженине дайте постоять в духовке, потом аккуратно разверните и переложите на блюдо.
Вот здесь, кстати я видела еще один рецепт, как готовится буженина в фольге.

Буженина в домашних условиях

Домашняя буженина готова

Выделившийся сок можно использовать как подливку к отварному картофелю.

А как вы готовите буженину? Можете поделиться своим опытом в комментариях.



Copyright © by Сами своими руками

Копирование материалов запрещено.

Смотрите еще материалы из этого раздела:


Приготовление фаршированного перца

Мусака по-гречески с баклажанами - рецепт с фото (мастер класс)

Рецепт жюльена со свиным мясом и грибами

Рецепт плова из дикого риса со свининой

Картошка в мундире в духовке, запеченная с мясом

Как приготовить перец фаршированный
Комментарии:
Нет опубликованных комментариев.

Оставляйте свой комментарий, можно без регистрации - нам важно ваше мнение:
Ваш ник

Текст

Внимание: комментарий будет добавлен только после одобрения модератора.

2019 © Сами своими руками Мебель | Ремонт | Подарки | Поделки | Автомобиль
Сад, огород | Дача | Домашнее хозяйство | Электроника | Строим дом
Домашний уют | Украшения | Рукоделие | Отдых | Уход за собой
Кулинарные рецепты