Хочу рассказать,
как быстро приготовить полезный, а вместе с тем еще и очень вкусный салат из свежих кабачков по-корейски.
Мой рецепт для сайта Сами Своими Руками www.sami-svoimi-rukami.ru - раздел - салаты на скорую руку. Сейчас сезон кабачков и кушать блюда из кабачков очень полезно. Так же не забудьте заготовить их на зиму, рецепт кабачковой икры - универсальный вариант.
Чтобы приготовить такой салат из свежих кабачков по-корейски нужно:
- морковь;
- кабачок;
- приправа для
моркови по-корейски;
- чеснок.
- растительное
масло;
- соль.
Готовим салат ко-корейски из свежих кабачков
Всем нам
известно, что морковь и кабачок, очень полезные овощи.
Кабачок полезно
употреблять больным гепатитом, страдающим желчнокаменной болезнью. Также этот
скромный на вид овощ с огромным количеством питательных веществ будет полезен
людям, с нарушенным обменом веществ, при подагре.
Также важно помнить, что калорийность
этого овоща равна нулю. Кабачок, легко усваиваемый продукт, поэтому он
незаменим в диетическом и лечебном питании.
Если Вы вырастили
их собственными руками, эти два овоща вдвойне будут полезны. Срываем кабачок и
морковь с грядки и приступаем к приготовлению такого салата из свежих кабачков по-корейски.
Если вдруг
приправы для моркови по-корейски у Вас не оказалось, а магазин давно закрыт,
можно приготовить ее своими руками.
Для этого нужно взять: черный перец, соль,
кориандр, красный перец, чеснок, лимонную кислоту, сахар и мускатный орех. Все
тщательно перемешать.
Морковь нужно
промыть, очистить от кожуры и натереть на крупной терке. Тереть нужно так, чтоб
получилась длинная соломка.
Морковь –
лидер среди овощей по содержанию каротина, который в организме превращается в
витамин А.
Также морковь источник витамина С, D, E, и B. Каротин
будет лучше усваиваться, если салат из моркови заправлять растительным маслом.
Кабачок также
очищаем, натираем по тому же принципу, что и морковку.
Смешиваем.
Посыпаем
приправой или смесью сделанной самостоятельно. Если Вы используете покупную приправу,
то можно добавить давленый чеснок, если Вам по вкусу его не хватает.
Заправляем салат из свежих кабачков по-корейски
растительным маслом. Еще раз тщательно перемешиваем, салат из кабачков готов. Особенность такого салата в том, что чем дольше он
стоит, в разумных пределах, конечно, тем вкуснее он становиться.
Попробуйте
приготовить такой свежий кабачковый салат, это очень вкусно и полезно, а главное, для тех, кто желает
сбросить пару лишних килограммов, абсолютно не калорийный.
Салат действительно очень полезный и вовсе не калорийный. Я в такой салат добавляю еще зеленый лук и петрушку. Получается и вкусно и красиво. Советую попробовать.
Здравствуйте Bambolina, меня заинтересовал Ваш рецепт, в особенности описания овощей. Есть много видов салатов, но не каждый знает о полезности продуктов. Я сама люблю кабачки, и позвольте написать свой рецепт из сырых кабачков.
Называется так же «салат из сырых кабачков»
Молодые кабачки – 200 г.;
Морковь – 150 г.;
Чеснок – 2 зубчика;
Помидоры – 200 г.;
Растительное масло, лимонный сок, петрушка, укроп, соль по вкусу.
Морковку и кабачки очистите, помойте, натрите на терке и добавьте туда нашинкованный укроп и петрушку. Сбрызните лимонным соком и посолите. Оставьте на несколько минут, а затем полейте растительным маслом. При подаче на стол положите дольки чеснока и помидоров.
Летом очень жарко и не хочется готовить, поэтому хочется съесть что-то легкое, вкусное и полезное, этот салат является именно таким. Я раз его сделала и мне с мужем он очень понравился, а для дочки я еще украсила зеленым горошком и зеленью, сделав смешную мордашку, ела с удовольствием и просила еще. Теперь готовлю его очень часто. Рассказала рецепт своим знакомым, многие готовили и я услышала большое спасибо. Советую и вам попробовать!
Мебель
