Пицца Дьявола очень вкусная! Это самая вкусная пицца, которую я делала! Кто не любит пиццу?! Пиццу любят абсолютно ВСЕ!
 | Мой рецепт для сайта Сами Своими Руками в раздел - рецептов пиццы.
Для того, чтобы сделать пиццу Дьявола для теста нам понадобится:
250 гр. молока (тёплого)
1 - 2 яйца
соль
немного сахара
немного растительного масла
35 гр. свежих прессованных дрожжей
мука.
В тёплом молоке растворим дрожжи до полного растворения. Добавим соль и немного
сахара.
Добавим взбитые яйца и растительное масло. Всё хорошо взобьём ещё раз-
другой. Приступим к муке.
|
 | Как делается пицца Дьявола
Муку вводим постепенно, но до тех пор, пока не замесим
хорошее тесто, которое не будет прилипать к рукам, но, тем не менее, будет
мягким, воздушным и эластичным. Хорошо вымешиваем готовое тесто на посыпанной
мукой поверхности и отправляем в глубокую посужу подходить на час - другой. При
этом ёмкость накрываем сверху чистым полотенцем. Можно полотенце смочить тёплой
водой, так тесто подойдёт ещё быстрее.
|
 | После того, как тесто увеличилось в объёме раза в три -
четыре, мы его обминаем, вымешиваем и даём подойти ещё раз. После того, как
тесто подошло повторно, приступаем к изготовлению самой пиццы. Для тонкой
пиццы нам понадобится мало теста. Для толстой - чуть больше. Я и мои родные
любим тонкую пиццу. Отрываем небольшой кусочек теста от общего большого куска и
вымешиваем его на столе. Руками растягиваем в тонкий круг. Если будет
необходимо, помогаем раскататься тесту скалкой. Перекладываем пласт теста на
посыпанный мукой противень, который перевёрнут дном вверх ( это делается для
того, что бы готовую пиццу можно было легче и аккуратнее выложить на блюдо.)
|
 |
Смазываем тесто соевым соусом и кетчупом. Посыпаем острым
перцем, перцем чили, паприкой. Выкладываем много-много сыра моцарелла. На одну
пиццу Дьявола около полу килограмма сыра кладётся в идеале. Попробуйте хоть раз, не
пожалейте сыра.
На сыр выкладываем тонко- тонко нарезанные ломтики бекона. Посыпаем снова теми
же приправами, что и внизу, на само тесто.
Сбрызгиваем по всему верху пиццы оливковым маслом и сразу же ставим пиццу Дьявола в
разогретую до 230 градусов духовку до готовности. Приблизительно это дело
займёт от 10 до 15 минут.
|
 | Пицца Дьявола готова!
После того, как пицца Дьявола будет полностью готова, выкладываем её
на сервировочное блюдо и быстро, пока пицца ещё очень горячая, нарезаем её
ножом на порционные кусочки.
Быстрее подаём и наслаждаемся необыкновенным вкусом. Пицца Дьявола реально очень вкусная!
Приятного аппетита!!!
|
Мебель
