Логин
Пароль
Регистрация


Настя
Спасибо за полезную и интересную статью!

Гуляш — это блюдо венгерской кухни, получившее признание во многих странах мира. Традиционно готовится под густым томатным соусом с добавлением моркови и лука, но возможны и вариации: https://vtorueblyda.ru/gulyash-v-multivarke-recepty/
к статье "Говяжий гуляш в мультиварке"
Александра
Спасибо за полезную и интересную статью!

Филе курицы — продукт универсальный, который может выручить любую хозяюшку. Традиционно куриное филе варят, тушат, запекают или готовят в мультиварке, сочетая его с любыми овощами и соусами: https://vtorueblyda.ru/blyuda-iz-file-kuricy-recepty-prigotovleniya/
к статье "Блюда из куриного филе"

Загрузка...
Кулинарные рецепты > Десерты > Мороженое пломбир своими руками - мастер класс
Хотите получать все новые публикации себе на e-mail? Подписывайтесь на рассылку!
Уже подписались: 1747

Мороженое пломбир своими руками - мастер класс

Автор: Tata165

Все изделия автора

Добавить в Избранное (добавили: 1 чел.)
Последние публикации автора

21.08.2012 Гелениум в вашем саду - посадка и уход, фото с дачи...
18.08.2012 Анатера - жёлтые цветы, наполняющие сад благоуханием...
17.08.2012 Гладиолусы - как вырастить этот прекрасный цветок...
16.08.2012 Хризантемы - как правильно ухаживать и выращивать...
16.08.2012 Астры однолетние - выращивание и уход на дачном участке....

Мороженое пломбир своими руками - мастер класс

Хотите попробовать приготовить настоящее мороженое в домашних условиях? Поверьте, это очень просто! Я хочу поделиться с вами  лучшим рецептом для приготовления вкуснейшего мороженого.

Мороженое пломбир своими руками - мастер класс

Если не хотите кормить своих детей магазинным мороженым, в состав которого что только не входит (чего только стоит каррагинан) то этот рецепт именно для вас!

Если вы относитесь к числу сладкоежек, то я предлагаю приготовить: клубничное домашнее мороженое (по ссылке как раз смотрите рецепт, как его сделать), мороженое с бананом, обычное ванильное, шоколадное мороженое  а так же мороженое с любыми добавками на ваш вкус! 

Ингредиенты для того, чтобы сделать мороженое своими руками очень простые, они всегда найдутся в холодильнике на кухне у любой хозяйки. Мы сделаем базу мороженого, а с начинкой экспериментируйте так, как только подскажет вам ваша фантазия. Благо, сейчас лето , изобилие ягод и фруктов.

Мороженое, приготовленное своими руками получится сладкое на вкус. Я люблю этот рецепт потому что в нём не нужно добавлять сырые куриные желтки, от которых мороженное приобретает специфический, нет, отвратительный привкус.


Чтобы сделать мороженое своими руками нам понадобится 1 белок, который мы очень хорошо взобьём до крепких "пиков" и в него вольём 1 банку сгущённого молока. Добавим натуральную ваниль и всё хорошо взобьём ещё раз.

Мороженое пломбир своими руками - мастер класс

Как сделать мороженое своими руками

Отдельно взобьём 500 мл жирных сливок, жирностью около 33 %.

Получится вот такая пышная, но в то же время густая масса.

Соединим обе массы воедино и хорошо взобьём на протяжении минут пяти.

Мороженое пломбир своими руками - мастер класс

Вот такая пышная масса получится в итоге. Сюда мы вольём пол стакана холодного молока, взобьём ещё разок и переложим в контейнер, который отправим вместе с содержимым в морозильную камеру.

При этом я советую каждый полтора часа доставать мороженое из морозилки и перемешивать его ложкой, а затем отправлять обратно для дальнейшего застывания.

Именно с этим рецептом этот приём можно и не проделывать, так как мороженое, сделанное своими руками, не кристаллизуется и не замерзает единым комом, что очень важно. 

Просто благодаря помешиванию время от времени мороженое приобретёт ещё более мягкий и нежный вкус. Так же на этом этапе (когда разлили массу по контейнерам) можно добавлять различные добавки в виде растопленного и слегка охлаждённого шоколада, кусочков шоколада  или даже просто какао. 

Мороженое пломбир своими руками - мастер класс

Домашнее мороженое своими руками готово!

Что ж, спустя 4 часа заморозки домашнее мороженое готово! Накладывайте его шариками с помощью специальной ложки, добавляйте добавки и наслаждайтесь НАТУРАЛЬНЫМ вкусом мороженого, сделанного своими руками.

Можно еще сделать десерт из дыни с мороженным. 

Вот теперь вы знаете, как делать мороженое своими руками и сможете баловать этим десертом своих родных.



Copyright © by Сами своими руками

Копирование материалов запрещено.

Смотрите еще материалы из этого раздела:


Пирожное из печенья с творожным кремом из банана и ананаса

Клубничный десерт с мороженным и шоколадом

Рецепт творожных шариков

Фруктовый букет, как сделать своими руками - мастер класс, фото

Яблоки в тесте

Шоколадный десерт из Несквика
Комментарии:
Нет опубликованных комментариев.

Оставляйте свой комментарий, можно без регистрации - нам важно ваше мнение:
Ваш ник

Текст

Внимание: комментарий будет добавлен только после одобрения модератора.

2019 © Сами своими руками Мебель | Ремонт | Подарки | Поделки | Автомобиль
Сад, огород | Дача | Домашнее хозяйство | Электроника | Строим дом
Домашний уют | Украшения | Рукоделие | Отдых | Уход за собой
Кулинарные рецепты