Логин
Пароль
Регистрация


krmbl
Елка - непременный атрибут новогоднего праздника. Без поздравления президента, шампанского, мандаринов и зеленой пушистой красавицы невозможно представить себе наступление Нового года в России!
к статье "Новогодняя елка из конфет, красиво и просто"
Анна
Я сделала эту маску - ногти явно улучшились, стали красивее. начали белеть. После процедуры смажьте ручки кремом.
к статье "Маска для ногтей с красным перцем"
Полина
О, да, какой же вкусное мохито!
к статье "Мохито - домашний рецепт (лайм, мята)"
Lizza
Вааау, вкуснятина! Советую всем!
к статье "Кекс в кружке в микроволновке за 3 минуты - рецепт, фото, мастер класс"
Петр
В книгах Н.Азарушкина подробно описано выращивание комнатных растений, в том числе и цитрусов. Рекомендую!

Листочком не прививают. Нужна точка роста!
к статье "Апельсиновое дерево в домашних условиях - советы по уходу и выращиванию"

Загрузка...
Кулинарные рецепты > Выпечка, Печенье > Творожные рулетики с сыром - рецепт с фото
Хотите получать все новые публикации себе на e-mail? Подписывайтесь на рассылку!
Уже подписались: 1704

Творожные рулетики с сыром - рецепт с фото

Автор: Kamilla

Все изделия автора

Добавить в Избранное (добавили: 3 чел.)
Последние публикации автора

05.07.2012 Творожные булочки к завтраку на скорую руку - рецепт, фото...
05.07.2012 Суп в мультиварке - овощной, постный...
04.07.2012 Сибас, фаршированный овощами и запечённый в фольге - рецепт с фо...
03.07.2012 Котлеты из индейки, фаршированные сыром...
02.07.2012 Суп с белой фасолью, Фасолинка

Творожные рулетики с сыром - рецепт с фото

Рулетики из творожного теста с сыром может сделать любая хозяйка, даже начинающая. Смотрите мой рецепт с фото, как делать творожные рулетики.

Творожные рулетики с сыром - рецепт с фото

При замешивании теста не требуется специальных навыков, так как оно легко замешивается, не рассыпается и не липнет к рукам. Так же такое тесто не обязательно выдерживать в холодильнике, с ним можно начинать работать сразу после замешивания.

А если теста окажется для вас слишком много, отложите часть в полиэтиленовый пакет и оставьте в холодильнике. На следующий день можно снова испечь вкусные творожные рулетики к чаю.

Творожные рулетики с сыром хорошо подойдут в качестве закуски и дополнят основное меню. Главное, их нужно есть свежеиспечёнными, как и любую выпечку из творожного теста.

Вообще, я часто готовлю выпечку с творогом, например недавно я делала творожные булочки и творожные рогалики.

Для приготовления творожных рулетиков нам понадобятся следующие продукты:

творог - 500 г;

мука – 2 стакана;

сода и соль – по 1/2 чайной ложке;

разрыхлитель для теста – 1 чайная ложка;

сливочное масло – 180 г;

твёрдый сыр – 200г.

Сливочное масло предварительно вынуть из холодильника за несколько часов до начала замешивания теста. Как только масло станет мягким, можно приступать к работе.

Творог нужно брать сухой. Если он мокрый, поместите творог в марлю и подвесьте над миской, пусть из него вытечет вся лишняя жидкость.

Если творог не рассыпчатый, его лучше протереть через сито или прокрутить через мясорубку.

Вы можете сделать домашний творог своими руками.

Разотрите творог и сливочное масло.

Творожные рулетики с сыром - рецепт с фото

Делаем вкусные творожные рулетики

В небольшой кружке смешайте соль, соду, разрыхлитель и немного муки.

Введите эту смесь в творог и хорошо перемешайте.

Творожные рулетики с сыром - рецепт с фото

Добавляйте постепенно муку и замесите хорошее мягкое не липнущее к рукам тесто.


Творожные рулетики с сыром - рецепт с фото

Включите на разогрев духовку и продолжайте работать.


Творожные рулетики с сыром - рецепт с фото

Раскатайте тесто в пласт толщиной 0,5 см.

Творожные рулетики с сыром - рецепт с фото

Потрите на крупной тёрке сыр и равномерно распределите его на поверхности теста.



Творожные рулетики с сыром - рецепт с фото

Сверните пласт в жгут, осторожно отрывая его от поверхности стола, чтобы не порвать.

Начинайте сворачивать со стороны широкой части раскатанного теста.

Творожные рулетики с сыром - рецепт с фото

Порежьте жгут на небольшие творожные рулетики толщиной 2-2,5 см.


Творожные рулетики с сыром - рецепт с фото

Выложите творожные рулетики на смазанный сливочным маслом противень и поставьте в духовку.


Творожные рулетики с сыром - рецепт с фото

Выпекайте 15 минут при температуре 210 градусов.

Творожные рулетики с сыром - рецепт с фото

Вкусные творожные рулетики готовы, приятного аппетита!!!

P.S. По желанию в начинку к сыру можно добавить выдавленный чеснок, молотый красный перец, а так же сделать сладкие начинки с сахаром, маком (как и булочки) или джемом. 

Только в этом случае нужно следить, чтобы начинка не вытекала и не пригорала. Используйте для этого пергаментную бумагу, а снизу хорошо прищипывайте каждый рулет, чтобы предотвратить вытекание начинки.

В описанном рецепте с начинкой из сыра этого делать не нужно.



Copyright © by Сами своими руками

Копирование материалов запрещено.

Смотрите еще материалы из этого раздела:


Насыпной пирог с яблоками

Рецепт булочек с корицей

Рулет с повидлом бисквитный

Рецепт шоколадных кексов с начинкой из консервированного персика

Пасхальный кулич - рецепт

Печенье Мадлен - рецепт
Комментарии:
Просто_Настя
12.07.2012 14:51 [ответить]

Пекла по такому же рецепту, только одну большую лепешку: раскатывала два круглых коржа, добавляла начинку и защипывала края. Очень вкусно получается. А крупинки творога при запекании становятся какого-то красноватого цвета, так что еще и очень красиво :)

Jane
27.07.2012 15:58 [ответить]

Давно искала этот рецепт, такие рулетики помню еще с детства. Мама пекла такие же, только в конце мазала их взбитыми белками.

Аня
09.02.2016 12:51 [ответить]

Отличный рецептик! Я еще рекомендую попробовать творожные рулетики. Очень вкусные!

Оставляйте свой комментарий, можно без регистрации - нам важно ваше мнение:
Ваш ник

Текст

Внимание: комментарий будет добавлен только после одобрения модератора.

2016 © Сами своими руками Мебель | Ремонт | Подарки | Поделки | Автомобиль
Сад, огород | Дача | Домашнее хозяйство | Электроника | Строим дом
Домашний уют | Украшения | Рукоделие | Отдых | Уход за собой
Кулинарные рецепты