Логин
Пароль
Регистрация


krmbl
Елка - непременный атрибут новогоднего праздника. Без поздравления президента, шампанского, мандаринов и зеленой пушистой красавицы невозможно представить себе наступление Нового года в России!
к статье "Новогодняя елка из конфет, красиво и просто"
Анна
Я сделала эту маску - ногти явно улучшились, стали красивее. начали белеть. После процедуры смажьте ручки кремом.
к статье "Маска для ногтей с красным перцем"
Полина
О, да, какой же вкусное мохито!
к статье "Мохито - домашний рецепт (лайм, мята)"
Lizza
Вааау, вкуснятина! Советую всем!
к статье "Кекс в кружке в микроволновке за 3 минуты - рецепт, фото, мастер класс"
Петр
В книгах Н.Азарушкина подробно описано выращивание комнатных растений, в том числе и цитрусов. Рекомендую!

Листочком не прививают. Нужна точка роста!
к статье "Апельсиновое дерево в домашних условиях - советы по уходу и выращиванию"

Загрузка...
Кулинарные рецепты > Вторые блюда > Котлеты из индейки, фаршированные сыром
Хотите получать все новые публикации себе на e-mail? Подписывайтесь на рассылку!
Уже подписались: 1705

Котлеты из индейки, фаршированные сыром

Автор: Kamilla

Все изделия автора

Последние публикации автора

06.07.2012 Творожные рулетики с сыром - рецепт с фото...
05.07.2012 Творожные булочки к завтраку на скорую руку - рецепт, фото...
05.07.2012 Суп в мультиварке - овощной, постный...
04.07.2012 Сибас, фаршированный овощами и запечённый в фольге - рецепт с фо...
02.07.2012 Суп с белой фасолью, Фасолинка

Котлеты из индейки, фаршированные сыром

Предлагаю интересный рецепт приготовления вкусных и полезных котлет из индейки, фаршированных сыром.

Котлеты из индейки, фаршированные сыром

Мясо индейки – это диетический продукт. Оно не просто вкусное и полезное, но так же легко усваивается, содержит мало калорий и не вызывает аллергии.

Мясо индейки содержит витамины А, Е, С, РР, витамины группы В, магний, кальций, фосфор, натрий, цинк и другие минералы, которые так необходимы нашему организму для здоровья.

Можно сделать филе индейки в сливках или запечь индейку в духовке.

Чтобы приготовить котлеты из индейки нам понадобится:

мясо индейки - 500 г

средняя морковь – 1 шт.

лук репчатый – 2 шт.

яйцо – 3 шт.

соль и перец по вкусу

сыр твёрдый – 150г

батон белый – 2-3 куска

Для начала измельчим индейку в измельчителе или с помощью мясорубки. Я использую измельчитель от кухонного процессора REDMOND RFP-3903 (смотрите отзыв в моих самоделках) – он великолепно справляется со своей задачей. Полученный фарш выложим в глубокую кастрюлю.

Котлеты из индейки, фаршированные сыром

Готовим котлеты из индейки

Морковь и лук почистим и помоем.

Котлеты из индейки, фаршированные сыром

Затем порежем овощи на небольшие кусочки и измельчим с помощью измельчителя.

Котлеты из индейки, фаршированные сыром

Несколько кусочков белого батона размягчим в тёплой воде.


Котлеты из индейки, фаршированные сыром

Отожмём булку и добавим к морковно-луковой массе в измельчитель и нажмём кнопку «Пуск».

Котлеты из индейки, фаршированные сыром

Полученную массу добавляем к фаршу, солим и перчим (по желанию можно добавить другие специи по своему вкусу).

Котлеты из индейки, фаршированные сыром

Разбиваем по одному яйца, проверяем их содержимое, и вводим в фарш.

Теперь хорошо перемешиваем фарш и взбиваем его. Лучше всего это делать своими руками.

Котлеты из индейки, фаршированные сыром

Приготовим три миски. В одну потрём на тёрке твёрдый сыр, в другую насыплем панировочные сухари для обмакивания, в третью нальём холодной воды для смачивания рук при лепке котлет из индейки.

Котлеты из индейки, фаршированные сыром

Начинаем лепить котлеты из индейки. Возьмём небольшое количество фарша, сформируем из него лепёшку, в середину положим небольшое количество сыра.

Чтобы фарш не прилипал к рукам, смачивайте их каждый раз перед началом лепки следующей котлеты. Не стоит добавлять больше батона в фарш или тем более муку – котлеты получатся очень сухими.

Котлеты из индейки, фаршированные сыром

Сформируем котлеты из индейки любой формы, я люблю делать круглые. Каждую котлету обмакнём в панировочные сухари и выложим на подходящее блюдо или противень.

Котлеты из индейки, фаршированные сыром

Часть котлет я всегда замораживаю, чтобы в любой момент можно было быстро приготовить обед или ужин из домашних полуфабрикатов.

Котлеты из индейки, фаршированные сыром

Пожарим котлеты из индейки на растительном масле или приготовим на пару. Мы любим готовить в пароварке ZAUBER Х-560 (смотрите отзыв в моих самоделках). К тому же, я готовлю ещё и для своей маленькой дочки, а детям рекомендуется готовить на пару.

Вот такие красивые и вкусные котлеты из индейки у меня получились.

Приятного аппетита!



Copyright © by Сами своими руками

Копирование материалов запрещено.

Смотрите еще материалы из этого раздела:


Оладьи из печени, рецепт, фото

Баклажаны под шубой с мясом - рецепт с фото

Свинина в беконе - рецепт

Гуляш из говядины с подливкой - рецепт с фото

Фаршированные баклажаны - рецепт приготовления с фото по шагам

Мясо с черносливом в винно-соевом соусе - рецепт
Комментарии:
Юлия
06.07.2012 12:48 [ответить]

Я тоже готовлю так котлетки, иногда беру индейку, иногда курицу. Только морковь не добавляю. Котлетки получаются сочными и нежными.

Аня
04.02.2016 11:27 [ответить]

Хороший рецепт!
Котлеты очень вкусные ;-)

Оставляйте свой комментарий, можно без регистрации - нам важно ваше мнение:
Ваш ник

Текст

Внимание: комментарий будет добавлен только после одобрения модератора.

2016 © Сами своими руками Мебель | Ремонт | Подарки | Поделки | Автомобиль
Сад, огород | Дача | Домашнее хозяйство | Электроника | Строим дом
Домашний уют | Украшения | Рукоделие | Отдых | Уход за собой
Кулинарные рецепты