Логин
Пароль
Регистрация


krmbl
Елка - непременный атрибут новогоднего праздника. Без поздравления президента, шампанского, мандаринов и зеленой пушистой красавицы невозможно представить себе наступление Нового года в России!
к статье "Новогодняя елка из конфет, красиво и просто"
Анна
Я сделала эту маску - ногти явно улучшились, стали красивее. начали белеть. После процедуры смажьте ручки кремом.
к статье "Маска для ногтей с красным перцем"
Полина
О, да, какой же вкусное мохито!
к статье "Мохито - домашний рецепт (лайм, мята)"
Lizza
Вааау, вкуснятина! Советую всем!
к статье "Кекс в кружке в микроволновке за 3 минуты - рецепт, фото, мастер класс"
Петр
В книгах Н.Азарушкина подробно описано выращивание комнатных растений, в том числе и цитрусов. Рекомендую!

Листочком не прививают. Нужна точка роста!
к статье "Апельсиновое дерево в домашних условиях - советы по уходу и выращиванию"

Загрузка...
Кулинарные рецепты > Супы > Суп с белой фасолью, Фасолинка
Хотите получать все новые публикации себе на e-mail? Подписывайтесь на рассылку!
Уже подписались: 1706

Суп с белой фасолью, Фасолинка

Автор: Kamilla

Все изделия автора

Добавить в Избранное (добавили: 1 чел.)
Последние публикации автора

06.07.2012 Творожные рулетики с сыром - рецепт с фото...
05.07.2012 Творожные булочки к завтраку на скорую руку - рецепт, фото...
05.07.2012 Суп в мультиварке - овощной, постный...
04.07.2012 Сибас, фаршированный овощами и запечённый в фольге - рецепт с фо...
03.07.2012 Котлеты из индейки, фаршированные сыром...

Суп с белой фасолью, Фасолинка

Такой суп с белой фасолью хороший вариант для обеда, если вы соблюдаете диету, придерживаетесь вегетарианства, поститесь или просто хотите разнообразить свой рацион питания.

Суп с белой фасолью, Фасолинка

Белая фасоль содержит много белка, углеводов и крахмала. Она по-настоящему богата витаминами А, С, В1, В2, В6, РР и микроэлементами – медью, железом, цинком, калием, которые необходимы нам для здорового питания.

В фасоли имеется большое количество серы, которая препятствует возникновению кишечных заболеваний, помогает при ревматизме, болезни бронхов, кожных заболеваниях. Железо, содержащееся в фасоли, улучшает состояние кожных покровов и повышает защитные силы организма.

Учёные обнаружили интересный факт о фасоли: она обладает успокаивающими свойствами. Поэтому, употребление различных блюд из фасоли, оказывает умиротворяющее действие на нервную систему организма.

Суп с белой фасолью, Фасолинка

Как приготовить суп с белой фасолью

Мой рецепт в раздел рецепты супов с фото.

Чтобы приготовить суп с белой фасолью нам понадобится:

2 л воды

1-1,5 стакана мелкой белой фасоли

1 средняя морковь

2 луковицы

5-6 средних картофелин

зелень

Белая мелкая фасоль не требует предварительного замачивания и разбухания, она хорошо и достаточно быстро варится без этого.

Возьмём 1-1,5 стакана белой фасоли, промоем её, зальём водой и поставим вариться. После закипания убавим газ, посолим, и оставим вариться на медленном огне при закрытой крышке. Понадобится около часа, чтобы фасоль полностью разварилась.

Суп с белой фасолью, Фасолинка

Пока варится белая фасоль, займёмся подготовкой овощей. Приготовим зажарку, для этого возьмём 1 крупную морковь и пару луковиц.  

Суп с белой фасолью, Фасолинка

Лук мелко порежем и пожарим на сковороде до золотистого цвета. Морковь потрём на крупной тёрке и добавим к луку. 

Суп с белой фасолью, Фасолинка

Хорошо перемешав овощи и дав немного пожарится, зальём небольшим количеством горячей воды лук и морковь, накроем крышкой и оставим тушиться на медленном огне.

Суп с белой фасолью, Фасолинка

Почистим картофель и мелко порежем его. Я обычно оставляю порезанный картофель в воде хотя бы на полчаса, чтобы из него вышел излишек крахмала.

Особенно так рекомендуется поступать, если картофель будут кушать маленькие дети, чтобы не нагружать их почки.

Суп с белой фасолью, Фасолинка

Зелень для супа можно взять любую. Мелко порежем её и оставим на блюдце. Всё, к этому времени уже потушилась морковь и лук, можно отключить газ и проверить фасоль.

 Как только белая фасоль стала мягкой, добавляем в кастрюлю картофель и варим до его готовности.  

Суп с белой фасолью, Фасолинка

В конце варки добавляем тушёные лук и морковь и варим ещё минут 5.

Отключаем газ и посыпаем готовый суп с белой фасолью зеленью.

Суп с белой фасолью, Фасолинка

Приятного аппетита!



Copyright © by Сами своими руками

Копирование материалов запрещено.

Смотрите еще материалы из этого раздела:


Суп луковый по-французски

Рецепт шурпы из баранины

Рецепт легкого супа с красным болгарским перцем, баклажаном и мясными фрикадельками

Грибной суп-пюре из шампиньонов

Чечевичный суп с молоком

Холодный борщ со свеклой
Комментарии:
Изабелла
06.07.2012 14:52 [ответить]

Фасоль действительно содержит много витаминов. Единственный минус - от нее пучит живот. А вот в рецепт я бы, пожалуй, добавила немного помидорок для цвета.

гость
13.07.2012 16:36 [ответить]

Обожаю фасолевый супчик. Фасоль беру бобовую, она слаще и вкуснее на мой вкус. При подаче можно добавить сметану и зелень.

misekb
20.07.2012 13:47 [ответить]

Суп из фасоли не варила, но люблю её в виде гарнира. Теперь же обязательно сварю, так как знаю, что она очень полезна и лучше её кушать почаще и кормить домашних.

Лапуличка
14.08.2012 14:46 [ответить]

Хозяюшки, подскажите пожалуйста, чем отличается фасоль по цвету. У меня бабушка сажает её разную, есть и черная, и в крапинку (белая только переопылилась, редко попадается) короче говоря у нее 6 цветов. А вот в рецептах только и вижу, что белую советуют.
Заранее спасибо. P.S. а супчик, прям сейчас же пойду готовить :)

Оля
14.08.2012 20:06 [ответить]

У нас в семье красную фасоль в крапинку для борща используют, так как она окрашивает воду. А белая не окрашивает, вот такой прозрачный суп получается, может в этом разница...

Оставляйте свой комментарий, можно без регистрации - нам важно ваше мнение:
Ваш ник

Текст

Внимание: комментарий будет добавлен только после одобрения модератора.

2016 © Сами своими руками Мебель | Ремонт | Подарки | Поделки | Автомобиль
Сад, огород | Дача | Домашнее хозяйство | Электроника | Строим дом
Домашний уют | Украшения | Рукоделие | Отдых | Уход за собой
Кулинарные рецепты