Логин
Пароль
Регистрация


Настя
Спасибо за полезную и интересную статью!

Гуляш — это блюдо венгерской кухни, получившее признание во многих странах мира. Традиционно готовится под густым томатным соусом с добавлением моркови и лука, но возможны и вариации: https://vtorueblyda.ru/gulyash-v-multivarke-recepty/
к статье "Говяжий гуляш в мультиварке"
Александра
Спасибо за полезную и интересную статью!

Филе курицы — продукт универсальный, который может выручить любую хозяюшку. Традиционно куриное филе варят, тушат, запекают или готовят в мультиварке, сочетая его с любыми овощами и соусами: https://vtorueblyda.ru/blyuda-iz-file-kuricy-recepty-prigotovleniya/
к статье "Блюда из куриного филе"

Загрузка...
Кулинарные рецепты > Выпечка, Печенье > Малиновый пирог в заливке из сливок и белого шоколада - рецепт с фото
Хотите получать все новые публикации себе на e-mail? Подписывайтесь на рассылку!
Уже подписались: 1745

Малиновый пирог в заливке из сливок и белого шоколада - рецепт с фото

Автор: shansli

Все изделия автора

Добавить в Избранное (добавили: 3 чел.)
Последние публикации автора

27.06.2012 Творожный торт
27.06.2012 Быстрый бисквитный рулет с яблочной начинкой - рецепт с фото...
21.05.2012 Как приготовить лепешки из полузаварного теста с творогом - реце...
18.05.2012 Окрошка на кефире и говяжьем бульоне...
09.05.2012 Кекс в кружке в микроволновке за 3 минуты - рецепт, фото, мастер...

Малиновый пирог в заливке из сливок и белого шоколада - рецепт с фото

Повторяшки

Голосов: 14

Рецепт этого восхитительного малинового пирога я нашла случайно. Ягодный сезон в самом разгаре, как много всего вкусного можно приготовить!

Малиновый пирог в заливке из сливок и белого шоколада - рецепт с фото

Я убедилась на своем опыте, что самые вкусные ягодные пироги получаются с заливкой, будь то сметанная, йогуртовая или любая другая. Заливка придает пирогу невероятную нежность и раскрывает весь изумительный аромат ягод.

Сегодня будем готовить нежнейший песочный малиновый пирог с заливкой из сливок и белого шоколада! Рецепт можно отнести к выпечке на скорую руку.

Для песочного коржа понадобится (диаметр формы 20 см):

- 180 грамм пшеничной муки;

- 100 грамм сливочного масла или маргарина комнатной температуры;

- 50 грамм сахара (2 столовые ложки);

- 1 среднее яйцо.

Малиновый пирог в заливке из сливок и белого шоколада - рецепт с фото

Как приготовить малиновый пирог

Для сливочной заливки:

- 1,5-2 плитки белого шоколада (примерно 160-180 грамм);

- 200-250 мл сливок средней жирности (10-20%);

- 2 крупных яйца;

- 1 столовая ложка крахмала;

- ванилин по желанию;

- пол стакана малины.

Малиновый пирог в заливке из сливок и белого шоколада - рецепт с фото

Вот такая малина у меня

Малиновый пирог в заливке из сливок и белого шоколада - рецепт с фото

Взбиваем миксером масло, сахар и яйцо до однородной консистенции.

Малиновый пирог в заливке из сливок и белого шоколада - рецепт с фото

В яично-масляную смесь просеиваем пшеничную муку.

Малиновый пирог в заливке из сливок и белого шоколада - рецепт с фото

Замешиваем мягкое тесто (оно будет липнуть к рукам), накрываем пищевой пленкой и ставим в холодильник на полчаса.

Малиновый пирог в заливке из сливок и белого шоколада - рецепт с фото

Включаем духовку для разогрева на 200 градусов. Тем временем готовим сливочную заливку. 

Нагреваем в микроволновке или на плите сливки (не доводим до кипения) и растворяем в них белый шоколад.

Малиновый пирог в заливке из сливок и белого шоколада - рецепт с фото

Вбиваем в сливочно-шоколадную смесь 2 яйца и тщательно взбиваем миксером (консистенция массы будет напоминать густую сметану).

Малиновый пирог в заливке из сливок и белого шоколада - рецепт с фото

Достаем из холодильника тесто и распределяем по форме, обязательно формируем бортики повыше, поскольку при выпекании они «сползают».

Малиновый пирог в заливке из сливок и белого шоколада - рецепт с фото

Накалываем тесто вилкой, чтобы не вздувалось, еще лучше, если вы положите на тесто груз, например, в виде сухой фасоли, так будете уверены на 100%, что корж не деформируется. 

Я же в процессе выпечки вытаскивала корж 2-3 раза и делала дополнительные проколы вилкой.

Малиновый пирог в заливке из сливок и белого шоколада - рецепт с фото

Когда корж слегка подрумянится, вытаскиваем из духовки и выкладываете на него малину. Огонь в духовке немного уменьшаем (до 160-170 градусов).

Малиновый пирог в заливке из сливок и белого шоколада - рецепт с фото

Сверху заливаем шоколадной заливкой и ставим малиновый пирог в духовку примерно на 25 минут. 

Готовность проверяем по заливке – она приобретет желтоватый оттенок, «застынет» и плотно сидит на корже.

Малиновый пирог в заливке из сливок и белого шоколада - рецепт с фото

Готовому малиновому пирогу даем остыть, чтобы заливка полностью застыла и можно подавать к чаю!



Copyright © by Сами своими руками

Копирование материалов запрещено.

Смотрите еще материалы из этого раздела:


Лимонный пирог, тонкий из слоеного теста - рецепт с фото

Шоколадный фадж - рецепт

Манник с тыквой и апельсином на кефире, рецепт с фото

Булочки с кунжутом - рецепт

Рулет - быстрый рецепт

Овсяное печенье без муки - рецепт
Комментарии:
Нет опубликованных комментариев.

Оставляйте свой комментарий, можно без регистрации - нам важно ваше мнение:
Ваш ник

Текст

Внимание: комментарий будет добавлен только после одобрения модератора.

2019 © Сами своими руками Мебель | Ремонт | Подарки | Поделки | Автомобиль
Сад, огород | Дача | Домашнее хозяйство | Электроника | Строим дом
Домашний уют | Украшения | Рукоделие | Отдых | Уход за собой
Кулинарные рецепты