Куриные ножки в тесте - рецепт приготовленияДля приготовления таких куриных ножек в тесте вам потребуется:
куриная голень — 12 штук
пресное слоеное тесто — 2 пластины
баклажан — 1 штука
шампиньоны — пол килограмма
лук — 2 головки
Для начинки обжариваем лук, крошим туда баклажан кубиками, режем мелко шампиньоны — обжариваем до полной готовности.
Голени солим, перчим, обжариваем на сковородке.
Тесто раскатываем на квадратики — должно получиться 12 квадратов размером 15 на 15 сантиметров (3 мм толщина). Из обрезков теста сделайте 12 круглых лепешек. Приготовьте нитки для завязывания.
В квадратик необходимо положить лепешку. Это делается для того, чтобы потом дно не порвалось. Далее выкладываем туда две столовых ложки начинки, в центр ставим куриную ножку, тесто собираем вокруг кости и завязываем нитками.
На верх голени надеваем фольгу, чтобы избежать подгорания.
Ставьте куриные ножки в тесте в духовку до готовности.
Смотрите еще курица на скорую руку
| 
Мебель
