Логин
Пароль
Регистрация


krmbl
Елка - непременный атрибут новогоднего праздника. Без поздравления президента, шампанского, мандаринов и зеленой пушистой красавицы невозможно представить себе наступление Нового года в России!
к статье "Новогодняя елка из конфет, красиво и просто"
Анна
Я сделала эту маску - ногти явно улучшились, стали красивее. начали белеть. После процедуры смажьте ручки кремом.
к статье "Маска для ногтей с красным перцем"
Полина
О, да, какой же вкусное мохито!
к статье "Мохито - домашний рецепт (лайм, мята)"
Lizza
Вааау, вкуснятина! Советую всем!
к статье "Кекс в кружке в микроволновке за 3 минуты - рецепт, фото, мастер класс"
Петр
В книгах Н.Азарушкина подробно описано выращивание комнатных растений, в том числе и цитрусов. Рекомендую!

Листочком не прививают. Нужна точка роста!
к статье "Апельсиновое дерево в домашних условиях - советы по уходу и выращиванию"

Загрузка...
Кулинарные рецепты > Выпечка, Печенье > Пирожки с вареной сгущёнкой - рецепт с фото
Хотите получать все новые публикации себе на e-mail? Подписывайтесь на рассылку!
Уже подписались: 1705

Пирожки с вареной сгущёнкой - рецепт с фото

Автор: Tata165

Все изделия автора

Добавить в Избранное (добавили: 1 чел.)
Последние публикации автора

21.08.2012 Гелениум в вашем саду - посадка и уход, фото с дачи...
18.08.2012 Анатера - жёлтые цветы, наполняющие сад благоуханием...
17.08.2012 Гладиолусы - как вырастить этот прекрасный цветок...
16.08.2012 Хризантемы - как правильно ухаживать и выращивать...
16.08.2012 Астры однолетние - выращивание и уход на дачном участке....

Пирожки с вареной сгущёнкой - рецепт с фото

Что можно сказать о пирожках с вареной сгущёнкой? Они очень вкусные! Их любят все! В общем, попробуйте и вы.

Пирожки с вареной сгущёнкой - рецепт с фото

Чтобы приготовить пирожки с вареной сгущенкой первым делом начнём с приготовления дрожжевого сдобного теста.

Рецепт я придумала универсальный, поэтому для этих пирожков идеально подойдёт мой рецепт теста, который я писала в рецепте булочек с повидлом.


Для этого подогреем 1 стакан молока и растворим в нём дрожжи. Добавим пол стакана кефира, 3 столовые ложка сахара, одну четвёртую чайной ложки соли и ванилин и всё хорошо перемешаем.

Отдельно взобьём 2 яйца и введём в первую массу. Всё хорошо взобьём. Теперь по чуть-чуть вводим муку, постоянно помешивая. Замешиваем тесто, которое не липнет к рукам и само по себе по консистенции очень мягкое и пластичное.

Оставим наше тесло на столе, накрытое мокрым льняным полотенцем подходить на часика полтора - два. После того, как тесто подойдёт, разделим его на порционные кусочки, весом около 75 грамм.

Пирожки с вареной сгущёнкой - рецепт с фото

Как приготовить пирожки с вареной сгущенкой

Разделим тесто на кусочки весом 55 гр. и раскатаем в лепёшку, толщиной в 0,5 см.

Тоньше раскатывать не стоит, так как в этом случае тесто плохо поднимется и выпечка получиться сухой.

Пирожки с вареной сгущёнкой - рецепт с фото

В центр лепёшки кладём 1 чайную ложку с горкой вареной сгущёнки и защипываем пирожок, как пельмень.

Примечание. Сгущёнку советую варить самим, а не покупать готовую, так как собственно сваренная сгущёнка намного вкуснее магазинной. Варить нужно не 2 часа, как советуют, а 1,5 часа.

Тогда вкус у сгущёнки получится нежнее. Так же не забывайте про то, что сгущёнка при выпечке в пирожке ещё "растёт". Поэтому слишком много начинки класть тоже не стоит, дабы пирожок не треснул и начинка не вытекла.

Пирожки с вареной сгущёнкой - рецепт с фото

Выкладываем на смазанный растительным маслом противень.

Пирожки с вареной сгущёнкой - рецепт с фото

Даём пол часика- час подойти. Пирожки с вареной сгущенкой значительно увеличатся в размере. 


Теперь отправляем пирожки в разогретую до 190 градусов духовку на 15- 20 минут до готовности и румяной корочки.


После того, как пирожки будут готовы, смазываем каждый из них кисточкой холодной водой. Это позволит пирожкам как можно дольше оставаться мягкими и не черстветь.

Пирожки с вареной сгущёнкой - рецепт с фото

Пирожки с вареной сгущёнкой готовы!

Приятного аппетита!



Copyright © by Сами своими руками

Копирование материалов запрещено.

Смотрите еще материалы из этого раздела:


Творожные ватрушки - рецепт с фото

Как приготовить овсяное печенье с финиками и медом

Эклеры с заварным кремом и черносливом - рецепт эклеров

Ароматные пышки с бананом, медом и орехами

Рецепт теста для пирога (дрожжевое на опаре)

Кукурузный пирог (малай) - рецепт с фото
Комментарии:
viv16
13.07.2012 20:52 [ответить]

Пирожки получились очень вкусные. Теперь это мое коронное блюдо. В качестве начинки использую разные ингредиенты. А тесто готовлю по этому рецепту.

vbb
28.01.2013 23:28 [ответить]

А дрожжей то сколько брать?!

admin
30.01.2013 07:15

Дрожжей обычной требуется полторы-две чайных ложки.

Оставляйте свой комментарий, можно без регистрации - нам важно ваше мнение:
Ваш ник

Текст

Внимание: комментарий будет добавлен только после одобрения модератора.

2016 © Сами своими руками Мебель | Ремонт | Подарки | Поделки | Автомобиль
Сад, огород | Дача | Домашнее хозяйство | Электроника | Строим дом
Домашний уют | Украшения | Рукоделие | Отдых | Уход за собой
Кулинарные рецепты