Логин
Пароль
Регистрация


Нет комментариев.

Загрузка...
Кулинарные рецепты > Торты > Клубничный торт с желе
Хотите получать все новые публикации себе на e-mail? Подписывайтесь на рассылку!
Уже подписались: 1783

Клубничный торт с желе

Автор: Tata165

Все изделия автора

Последние публикации автора

21.08.2012 Гелениум в вашем саду - посадка и уход, фото с дачи...
18.08.2012 Анатера - жёлтые цветы, наполняющие сад благоуханием...
17.08.2012 Гладиолусы - как вырастить этот прекрасный цветок...
16.08.2012 Хризантемы - как правильно ухаживать и выращивать...
16.08.2012 Астры однолетние - выращивание и уход на дачном участке....

Клубничный торт с желе

Нежный, воздушный флан - клубничный торт с желе, который буквально тает во рту. Уверяю Вас, за 5 минут на столе не останется ни одного кусочка, ни одной крошечки этой вкуснятины.

Клубничный торт с желе

Относится флан скорее не к пирогам, а к тортам.
 Кому поднадоели тяжёлые торты с жирными кремами - этот рецепт для вас! Идеальное угощение в летнюю жару.

Попробуйте испечь такой клубничный торт с желе однажды , и , уверяю вас, вы испечёте его заново если не в тот же день, то в ближайшее время! Рецепт авторский, придуман мной.

После первой пробы я испекла этим же вечером три таких клубничных торта с желе, но с разными начинками, настолько он был вкусен и всем понравился.


 Начинки можно менять по вкусу. Я уже пробовала делать с клубникой, персиками, малиной, черникой, ягодным миксом . Всё получается очень-очень вкусно. Экспериментируйте!

Для флана нужно первым делом испечь бисквит. На бисквит не понадобится много теста. В этом его фишка. Печь мы будем невысокий корж.

Как делать бисквит посмотрите в этом рецепте бисквит с яблоками.

Для флана понадобится:
3 яйца
1 стакан муки
1 стакан сахара

ваниль

Белки отделяем от желтков. Белки взбиваем в крепкую пену. Белки охлаждать не нужно. Многие советуют взбивать именно охлаждённые белки, но это не так. Именно белки комнатной температуры взобьются максимально быстро и лучше.

Желтки растираем с сахаром до побеления. По ложке вводим в белки растёртые с сахаром желтки. Вводить нужно именно по ложке,а не всё сразу, так как масса может расслоиться и бисквитное тесто не получится.

Взбиваем всю массу ровно 7 минут на максимальной скорости миксера. Муку просеиваем с ванилином и вводим в яичную массу. Аккуратно снизу вверх перемешиваем ложкой (желательно, деревянной).

Мешаем не долго, чтобы масса не осела и не вышел весь воздух. Выкладываем аккуратно наше тесто в смазанную растительным маслом разъёмную форму и отправляем в духовку на 15- 20 минут при температуре 190-200 С. 

Готовность проверяем шпажкой. Полностью остужаем бисквит.

Клубничный торт с желе

На остывший бисквит выкладываем тонко нарезанные дольки свежей клубники.

Клубничный торт с желе

Приготовим желе для торта. Продаётся оно в маленьких пакетиках и так и называется- желе для торта фирмы Dr.Oetker. Как его делать - написано на пакетике: размешать всё содержимое с 3 столовыми ложками сахара, влить 250 мл воды и довести до кипения. Проварить минуту и остудить.

Желе остужается очень быстро , поэтому за этим нужно следить, что бы не опоздать к тому времени, пока желе ещё жидкое. Покрываем флан всем сваренным желе и оставляем на столе на 20 минут.

Клубничный торт с желе

Клубничный торт с желе готов!

Приятного чаепития! 

Смотрите также рецепты от Анастасии Скрипкиной



Copyright © by Сами своими руками

Копирование материалов запрещено.

Смотрите еще материалы из этого раздела:


Торт Наполеон на сковороде за пол часа

Рецепт торта с шоколадом и творожным кремом

Торт Экзотика

Медовый торт — быстрый рецепт (фото)

Наполеон по-деревенски

Очень вкусный торт
Комментарии:
Нет опубликованных комментариев.

Оставляйте свой комментарий, можно без регистрации - нам важно ваше мнение:
Ваш ник

Текст

Внимание: комментарий будет добавлен только после одобрения модератора.

2024 © Сами своими руками Мебель | Ремонт | Подарки | Поделки | Автомобиль
Сад, огород | Дача | Домашнее хозяйство | Электроника | Строим дом
Домашний уют | Украшения | Рукоделие | Отдых | Уход за собой
Кулинарные рецепты | Полезные советы