Логин
Пароль
Регистрация


krmbl
Елка - непременный атрибут новогоднего праздника. Без поздравления президента, шампанского, мандаринов и зеленой пушистой красавицы невозможно представить себе наступление Нового года в России!
к статье "Новогодняя елка из конфет, красиво и просто"
Анна
Я сделала эту маску - ногти явно улучшились, стали красивее. начали белеть. После процедуры смажьте ручки кремом.
к статье "Маска для ногтей с красным перцем"
Полина
О, да, какой же вкусное мохито!
к статье "Мохито - домашний рецепт (лайм, мята)"
Lizza
Вааау, вкуснятина! Советую всем!
к статье "Кекс в кружке в микроволновке за 3 минуты - рецепт, фото, мастер класс"
Петр
В книгах Н.Азарушкина подробно описано выращивание комнатных растений, в том числе и цитрусов. Рекомендую!

Листочком не прививают. Нужна точка роста!
к статье "Апельсиновое дерево в домашних условиях - советы по уходу и выращиванию"

Загрузка...
Кулинарные рецепты > Выпечка, Печенье > Булочки с повидлом - рецепт с фото
Хотите получать все новые публикации себе на e-mail? Подписывайтесь на рассылку!
Уже подписались: 1705

Булочки с повидлом - рецепт с фото

Автор: Tata165

Все изделия автора

Последние публикации автора

21.08.2012 Гелениум в вашем саду - посадка и уход, фото с дачи...
18.08.2012 Анатера - жёлтые цветы, наполняющие сад благоуханием...
17.08.2012 Гладиолусы - как вырастить этот прекрасный цветок...
16.08.2012 Хризантемы - как правильно ухаживать и выращивать...
16.08.2012 Астры однолетние - выращивание и уход на дачном участке....

Булочки с повидлом - рецепт с фото

Хотела бы поделиться с вами вкусным и интересным рецептом с фото, как приготовить булочки с повидлом.

Булочки с повидлом - рецепт с фото

Нежные, пышные булочки с любым вареньем в начинке (вишневым, кабачковым, клубничным). Такие нам пекли наши любимые бабушки в печке и угощали нас ими со стаканом молока.


Давайте вспомним детство и воссоздадим этот аромат, вкус и тепло булочек, сделанных своими руками с любовью от всего сердца.

Первым делом начнём с приготовления дрожжевого сдобного теста. Смотрите также, как сделать дрожжевое тесто на скорую руку.

Для этого подогреем 1 стакан молока и растворим в нём дрожжи. Добавим пол стакана кефира, 3 столовые ложка сахара, одну четвёртую чайной ложки соли и ванилин и всё хорошо перемешаем.

Отдельно взобьём 2 яйца и введём в первую массу. Всё хорошо взобьём. Теперь по чуть-чуть вводим муку, постоянно помешивая. Замешиваем тесто,которое не липнет к рукам и само по себе по консистенции очень мягкое и пластичное.

Оставим наше тесло на столе, накрытое мокрым льняным полотенцем подходить на часика полтора - два.
После того, как тесто подойдёт, разделим его на порционные кусочки, весом около 75 грамм.

Булочки с повидлом - рецепт с фото

Готовим булочки с повидлом

Каждый кусочек раскатываем на посыпанном мукой столе сухой скалкой в лепёшку.

Лепёшка не должна быть слишком тонкой, иначе тесто плохо подойдёт.

Оптимальная толщина - около 0,5 -1 сантиметра. 
В середину кладём 1 столовую ложку любого густого варенья. Я использовала клубничное варенье.

Булочки с повидлом - рецепт с фото

Складываем пополам и прижимаем  палицами по полукругу, как при защипке домашних пельменей.

Булочки с повидлом - рецепт с фото

Ножом делаем надрезы по полукругу, не доходя до линии, которую мы прижали.

Выкладываем булочки с повидлом на смазанный растительным маслом противень и оставляем для расстойки на 40 минут - час.

Булочки с повидлом - рецепт с фото

Булочки с повидлом выпекаем при 180 градусах на среднем уровне духовки от 30 до 40 минут, в зависимости от типа духовки и её нагрева. Подрумяниваем верх.

Проверяем булочки с повидлом деревянной шпажкой  в том месте, где нет варенья. Если палочка полностью сухая, и на ней нету следов от теста - булочки с повидлом готовы.

Булочки с повидлом - рецепт с фото

Как только достали булочки с повидлом из духовки, сразу смазываем их кисточкой холодной водой, которая тут же на глазах и испариться. Это делается для того, чтобы булочки приобрели мягкую корочку и дольше не черствели.

Остужаем булочки с повидлом под льняным полотенцем около часа - двух.

Приятного аппетита!
Смотрите еще рецепты выпечки с фото



Copyright © by Сами своими руками

Копирование материалов запрещено.

Смотрите еще материалы из этого раздела:


Вак беляш, как приготовить - рецепт с фото

Творожные ватрушки - рецепт с фото

Творожно-банановая запеканка - рецепт с фото

Рецепт нежного печенья савоярди

Коржики молочные - рецепт с фото

Творожные рулетики с сыром - рецепт с фото
Комментарии:
Temptation
15.07.2012 18:40 [ответить]

Довольно интересный рецепт. Впервые увидела рецепт дрожжевого теста на кефире - удивлена - попробую. Для замеса теста на скорую руку пользуюсь хлебопечкой-помощницей. А в тесто люблю добавить изюмчика или орешков. Кстати, еще очень понравилось исполнение булочек - не стандартной вытянутой формы, а прям "солнышки".

Оставляйте свой комментарий, можно без регистрации - нам важно ваше мнение:
Ваш ник

Текст

Внимание: комментарий будет добавлен только после одобрения модератора.

2016 © Сами своими руками Мебель | Ремонт | Подарки | Поделки | Автомобиль
Сад, огород | Дача | Домашнее хозяйство | Электроника | Строим дом
Домашний уют | Украшения | Рукоделие | Отдых | Уход за собой
Кулинарные рецепты