Логин
Пароль
Регистрация


krmbl
Елка - непременный атрибут новогоднего праздника. Без поздравления президента, шампанского, мандаринов и зеленой пушистой красавицы невозможно представить себе наступление Нового года в России!
к статье "Новогодняя елка из конфет, красиво и просто"
Анна
Я сделала эту маску - ногти явно улучшились, стали красивее. начали белеть. После процедуры смажьте ручки кремом.
к статье "Маска для ногтей с красным перцем"
Полина
О, да, какой же вкусное мохито!
к статье "Мохито - домашний рецепт (лайм, мята)"
Lizza
Вааау, вкуснятина! Советую всем!
к статье "Кекс в кружке в микроволновке за 3 минуты - рецепт, фото, мастер класс"
Петр
В книгах Н.Азарушкина подробно описано выращивание комнатных растений, в том числе и цитрусов. Рекомендую!

Листочком не прививают. Нужна точка роста!
к статье "Апельсиновое дерево в домашних условиях - советы по уходу и выращиванию"

Загрузка...
Кулинарные рецепты > Пиццы, пироги > Как делать беляши (дрожжевое тесто)
Хотите получать все новые публикации себе на e-mail? Подписывайтесь на рассылку!
Уже подписались: 1706

Как делать беляши (дрожжевое тесто)

Автор: Маргоша

Все изделия автора

Добавить в Избранное (добавили: 2 чел.)

Как делать беляши (дрожжевое тесто)

Хотела бы показать вам подробный рецепт с фото, как делать вкусные беляши в домашних условиях.

Как делать беляши (дрожжевое тесто)

Если вы не знаете, как делать беляши, то сегодня мы приготовим беляши на дрожжевом тесте, рецепт которых мне передался от прабабушки. Кстати, смотрите как делать тесто для вак беляшей

Для того, чтобы сделать беляши, как на фото нам понадобятся следующие ингредиенты: 0,5 литра кефира (можно молоко), 7 грамм сухих дрожжей, 20 мл. теплой воды (если на молоке, то вода не нужна), 1 яйцо, 1,5 ч.л. соли, 1 ч.л. сахара, мука.

Берем дрожжи и разводим в теплой воде/молоке с сахаром. Дать постоять минут 5, чтобы дрожжи заиграли.

Как делать беляши (дрожжевое тесто)

Как делать беляши - вкусные

Далее влить кефир, вбить яйцо и добавить соль, все хорошо перемешать.

Как делать беляши (дрожжевое тесто)

Начинаем добавлять муку порциями, тщательно перемешивая. Тесто должно получиться не сильно тугим, чтоб прилипало к рукам.

Получившееся тесто оставить в теплом месте на 30-40 минут.

Как делать беляши (дрожжевое тесто)

Тесто должно получиться не сильно тугим, чтоб прилипало к рукам.

Получившееся тесто оставить в теплом месте на 30-40 минут.

Как делать беляши (дрожжевое тесто)

Тем временем приготовим фарш. Подойдет как свиной, так и говяжий фарш, можно смешанный.

Нам понадобится 0,5 кг фарша и лук – чем больше, тем вкуснее. Лук можно перекрутить на мясорубке или измельчить кухонным комбайном.

Как делать беляши (дрожжевое тесто)

Половину лука мы обжарим на подсолнечном масле до золотистого цвета.

Перемешаем фарш, лук, посолим и поперчим по вкусу. Для сочности фарша можно добавить молока или водички и хорошо перемешать.

Как делать беляши (дрожжевое тесто)

Когда тесто подошло, можно начинать лепить беляши.Т.к. тесто липкое, на стол насыпаем побольше муки, при необходимости руки обваливаем в муке.

Отделяем необходимый кусочек теста и аккуратно разминаем лепешку до нужного размера.

Как делать беляши (дрожжевое тесто)

Ложкой внутрь ложем фарш.

Как делать беляши (дрожжевое тесто)

Защипываем края

Как делать беляши (дрожжевое тесто)

Готовые беляши оставим подходить минут на 20-30.

Как делать беляши (дрожжевое тесто)

Обжариваем на хорошо раскаленном подсолнечном масле с двух сторон до красивой корочки.

Как делать беляши (дрожжевое тесто)

Вторая сторона

Как делать беляши (дрожжевое тесто)

Далее готовые домашние беляши выложить на противень, накрыть крышкой или фольгой и отправить в духовку на 30 минут при температуре 50-70 градусов, чтоб они были мягкими и не хрустящие.

Как делать беляши (дрожжевое тесто)

Теперь вы знаете, как делать беляши. Приятного аппетита!

Смотрите еще, как приготовить домашние беляши



Copyright © by Сами своими руками

Копирование материалов запрещено.

Смотрите еще материалы из этого раздела:


Ачма из лаваша

Лаваш - рецепт приготовления

Рецепт пиццы с курицей и помидорами (Вирджиния)

Рецепт пиццы с морепродуктами - Атлантида

Паштида - рецепт с фото

Пирожки с ревенем, как приготовить
Комментарии:
lara31
21.06.2012 14:58 [ответить]

В нашу бытность беляши были с дырочкой в серединке, вот как ее сделать я до сих пор и не знаю. Хотя на вкус этот момент не влияет.

Nadia
22.06.2012 15:04 [ответить]

Очень вкусные беляши,часто такие готовлю, на молоке и еще когда фарш из свинины они вкуснее и дети мои их очень любят.

Марина
05.07.2012 17:21 [ответить]

Попробовала приготовить по вашему рецепту. После первой партии поняла, чем больше лука, тем вкуснее.

Тата
05.11.2012 10:43 [ответить]

Очень все любим и часто готовим беляши, а недавно попробовала добавить чуть чуть свежей капусты. Получилось ещё вкусней и сочней!

Оставляйте свой комментарий, можно без регистрации - нам важно ваше мнение:
Ваш ник

Текст

Внимание: комментарий будет добавлен только после одобрения модератора.

2016 © Сами своими руками Мебель | Ремонт | Подарки | Поделки | Автомобиль
Сад, огород | Дача | Домашнее хозяйство | Электроника | Строим дом
Домашний уют | Украшения | Рукоделие | Отдых | Уход за собой
Кулинарные рецепты