Логин
Пароль
Регистрация


Настя
Спасибо за полезную и интересную статью!

Гуляш — это блюдо венгерской кухни, получившее признание во многих странах мира. Традиционно готовится под густым томатным соусом с добавлением моркови и лука, но возможны и вариации: https://vtorueblyda.ru/gulyash-v-multivarke-recepty/
к статье "Говяжий гуляш в мультиварке"
Александра
Спасибо за полезную и интересную статью!

Филе курицы — продукт универсальный, который может выручить любую хозяюшку. Традиционно куриное филе варят, тушат, запекают или готовят в мультиварке, сочетая его с любыми овощами и соусами: https://vtorueblyda.ru/blyuda-iz-file-kuricy-recepty-prigotovleniya/
к статье "Блюда из куриного филе"

Загрузка...
Кулинарные рецепты > Пиццы, пироги > Как делать беляши (дрожжевое тесто)
Хотите получать все новые публикации себе на e-mail? Подписывайтесь на рассылку!
Уже подписались: 1744

Как делать беляши (дрожжевое тесто)

Автор: Маргоша

Все изделия автора

Добавить в Избранное (добавили: 2 чел.)

Как делать беляши (дрожжевое тесто)

Хотела бы показать вам подробный рецепт с фото, как делать вкусные беляши в домашних условиях.

Как делать беляши (дрожжевое тесто)

Если вы не знаете, как делать беляши, то сегодня мы приготовим беляши на дрожжевом тесте, рецепт которых мне передался от прабабушки. Кстати, смотрите как делать тесто для вак беляшей

Для того, чтобы сделать беляши, как на фото нам понадобятся следующие ингредиенты: 0,5 литра кефира (можно молоко), 7 грамм сухих дрожжей, 20 мл. теплой воды (если на молоке, то вода не нужна), 1 яйцо, 1,5 ч.л. соли, 1 ч.л. сахара, мука.

Берем дрожжи и разводим в теплой воде/молоке с сахаром. Дать постоять минут 5, чтобы дрожжи заиграли.

Как делать беляши (дрожжевое тесто)

Как делать беляши - вкусные

Далее влить кефир, вбить яйцо и добавить соль, все хорошо перемешать.

Как делать беляши (дрожжевое тесто)

Начинаем добавлять муку порциями, тщательно перемешивая. Тесто должно получиться не сильно тугим, чтоб прилипало к рукам.

Получившееся тесто оставить в теплом месте на 30-40 минут.

Как делать беляши (дрожжевое тесто)

Тесто должно получиться не сильно тугим, чтоб прилипало к рукам.

Получившееся тесто оставить в теплом месте на 30-40 минут.

Как делать беляши (дрожжевое тесто)

Тем временем приготовим фарш. Подойдет как свиной, так и говяжий фарш, можно смешанный.

Нам понадобится 0,5 кг фарша и лук – чем больше, тем вкуснее. Лук можно перекрутить на мясорубке или измельчить кухонным комбайном.

Как делать беляши (дрожжевое тесто)

Половину лука мы обжарим на подсолнечном масле до золотистого цвета.

Перемешаем фарш, лук, посолим и поперчим по вкусу. Для сочности фарша можно добавить молока или водички и хорошо перемешать.

Как делать беляши (дрожжевое тесто)

Когда тесто подошло, можно начинать лепить беляши.Т.к. тесто липкое, на стол насыпаем побольше муки, при необходимости руки обваливаем в муке.

Отделяем необходимый кусочек теста и аккуратно разминаем лепешку до нужного размера.

Как делать беляши (дрожжевое тесто)

Ложкой внутрь ложем фарш.

Как делать беляши (дрожжевое тесто)

Защипываем края

Как делать беляши (дрожжевое тесто)

Готовые беляши оставим подходить минут на 20-30.

Как делать беляши (дрожжевое тесто)

Обжариваем на хорошо раскаленном подсолнечном масле с двух сторон до красивой корочки.

Как делать беляши (дрожжевое тесто)

Вторая сторона

Как делать беляши (дрожжевое тесто)

Далее готовые домашние беляши выложить на противень, накрыть крышкой или фольгой и отправить в духовку на 30 минут при температуре 50-70 градусов, чтоб они были мягкими и не хрустящие.

Как делать беляши (дрожжевое тесто)

Теперь вы знаете, как делать беляши. Приятного аппетита!

Смотрите еще, как приготовить домашние беляши



Copyright © by Сами своими руками

Копирование материалов запрещено.

Смотрите еще материалы из этого раздела:


Лазанья с фаршем

Корзинки с помидорами и моцареллой

Как испечь пирожки в духовке (с зеленым горошком)

Пирог с курицей и черносливом

Заварные чебуреки

Сабурани
Комментарии:
Нет опубликованных комментариев.

Оставляйте свой комментарий, можно без регистрации - нам важно ваше мнение:
Ваш ник

Текст

Внимание: комментарий будет добавлен только после одобрения модератора.

2019 © Сами своими руками Мебель | Ремонт | Подарки | Поделки | Автомобиль
Сад, огород | Дача | Домашнее хозяйство | Электроника | Строим дом
Домашний уют | Украшения | Рукоделие | Отдых | Уход за собой
Кулинарные рецепты