Смотрите подробный рецепт с фото, как я готовлю вкусное печенье с грецкими орехами к чаю.
 |
Предлагаю
рецепт выпечки с фото удивительно нежного и ароматного печенья с грецкими орехами, которое обязательно
понравится вам и вашей семье. Тесто готовится очень легко и быстро, не
требуется специально подготавливать продукты. Достаточно просто держать в шкафу
про запас упаковку сахарной пудры и грецкие орехи. Так же тесто не надо
раскатывать, оно настолько хрупкое и мягкое, что из него можно только вручную
слепить шарики или брусочки. Если у вас есть детки, привлеките их к созданию
этих печений. Это будет хорошей тренировкой для их маленьких пальчиков, а в
результате своего труда они полакомятся вкуснейшим печеньем с полезными
орешками. Для
приготовления печенья с грецкими орехами понадобится:
1 пачка
сливочного масла
0,5 стакана
сахарной пудры
3\4 стакана
молотых грецких орехов
ванилин (по
желанию)
2 стакана
муки
|
 | Как приготовить печенье с грецкими орехамиДля начала
измельчите грецкие орехи в блендере. Перед измельчением тщательно проверьте, не
осталось ли кусочков колотой скорлупы в мешке с орехами. Бывало, что я покупала
такие орехи. Будет очень неприятно зубам, если попадётся скорлупа в готовом печенье.
После измельчения орехов высыпьте их в чистую сухую кастрюльку или миску.
|
 |
Порежьте на
небольшие кусочки сливочное масло, сложите в свободную кастрюлю и растопите на
плите.
|
 | Добавьте
в кастрюлю с орехами сахарную пудру и хорошо перемешайте. |
 | Теперь
влейте сливочное масло к смеси орехов и пудры. Совершенно не обязательно масло
остужать – оно остынет само по себе в процессе замешивания теста.
|
 | Перемешайте
массу ложкой. В этот момент сахарная пудра хорошо растворится в тёплом масле.
|
 | Начинайте
добавлять постепенно муку. Муки нужно добавить столько, чтобы из полученной
массы можно было вылепить шарики. Как только этот момент настанет,
прекращайте добавлять муку. Чем меньше вы её положите, тем нежнее получится
печенье с грецкими орехами.
|
 | Приступайте
к формированию шариков диаметром около 2,5-3 см. Тесто при лепке не оставляет
жирных следов, но и не крошится – это результат его правильного замешивания.
Пока занимаетесь лепкой, разогрейте духовку.
|
 | На
выстеленный пергаментом противень выкладывайте печенье с грецкими орехами. Расстояние между
шариками можно делать небольшим, так как печенье при выпечке практически не
увеличивается в объёме.
|
 |
Выпекайте
печенье с грецкими орехами минут 15 до золотистого цвета.
|
 | Если у вас совсем
маленькие дети, отложите лопаточкой немного печенья в отдельную тарелку. Печенье
с грецкими орехами не слишком сладкое, его можно дать малышам. Остальное печенье, пока оно
горячее, обваляйте в сахарной пудре. Это будет угощение для взрослых.
|
 |
Приятного
чаепития!!!
|
Мебель
