Предлагаю Вашему вниманию рецепт
с фото, как приготовить вкусный манник с клубникой.
| Если Вы решили испечь манник с клубникой, то
должны знать, что он подойдет как для обычной повседневной выпечки (смотрите рецепты выпечки с фото), так и
станет ярким украшением любого праздничного стола.
Для приготовления манника с клубникой
понадобится:
- 700 г кефира,
- 1,5 стакана манки,
- 1 стакан муки,
- 2 яйца,
- ½ ч. ложки соли,
- 1 пакетик ванильного сахара,
- 150 г сахара,
- 20 г растительного масла,
- 3 ст.л. сметаны,
- 1 ст.л. порошка для печенья,
- клубника,
- вареное сгущенное молоко, - грецкие орехи.
|
| Как готовить манник с клубникойВ кефир засыпаем 1,5 стакана манки и оставляем
приблизительно на 1 час для набухания. |
| Отдельно в глубокой посудине взбиваем яйца. В яйца
добавляем ½ ч.л. соли, ванильный сахар и не полный стакан сахара. В
перемешанную массу из яиц и сахара добавляем растительное масло. Масло должно
быть без запаха. |
| Затем в полученную смесь выливаем
сметану и смесь из кефира и манки. Просеиваем туда же муку с 1 ст. ложкой порошка для печенья. Хорошо взбиваем тесто. Количество муки должно быть таким, чтоб
тесто по консистенции походило на консистенцию густой сметаны. Если оно будет чересчур
густым, то манник с клубникой получится твердым и вряд ли придется Вам по вкусу. Поэтому,
чтоб не испортить выпечку, нужно быть внимательными при добавлении муки.
|
| Ягоды клубники очистить от плодоножки и промыть. Глубокую
форму для выпечки нужно смазать маргарином, можно немного присыпать манкой,
чтобы манник с клубникой не пригорел. Можно выстелить на форму фольгу и смазать ее растительным маслом, на
Ваше усмотрение. Выливаем половину теста в форму. |
| Выкладываем слой клубники. |
| На ягоду выливаем оставшуюся половину теста и
выкладываем на нее по пол чайной ложки вареного сгущенного молока. Сверху можно
присыпать сахаром, для корочки. Посыпаем измельченными грецкими орехами. |
| Духовку разогреваем до 180 С,
отправляем в нее противень с нашим будущим манником. Запекаться манник будет
приблизительно около 1 часа. На готовый манник с клубникой можно выложить свежие ягоды
клубники, если это сделать заранее, то есть до того, как отправить манник в
духовку, они с большей вероятностью пригорят и вряд ли после этого будут
вкусными.
Попробуйте приготовить такой манник с клубникой. Получается
очень пышно и вкусно!
Смотрите еще рецепты манников: Банановый манник Манник на кефире Манник с какао, орешками и цукатами Манник с вишней
|