Хлебопечка Moulinex OW 100000, бюджетная модель, с большим набором программ для выпечки хлеба, смотрите мой отзыв с фото.
 |
Мощность 450 Вт. В комплект входит: форма для выпечки
"буханка", мешалка, мерная ложка на 5 и 10 гр. и крюк для
вытаскивания мешалки из готового хлеба.
Купили ее весной 2012 г. за 100 дол.
Печка компактная, легко поместилась на подоконник, ее размеры 345х300х240 мм. Она
рассчитана на разный вес выпекаемого хлеба (500 гр., 750 гр., 1000 гр.). Есть
смотровое окошко, через которое можно селить за процессом приготовления. У
печки 12 программ, можно выбирать цвет корочки (светлая, средняя и темная). При
отключении электричества программа сохраняется в течение 7 мин. Печку можно
программировать за 15 часов до начала выпекания хлеба, по окончании программы
печка издает звуковой сигнал и еще 1 час внутри поддерживает температурный
режим.
|
 | Процесс приготовления хлеба в хлебопечке Moulinex OW 100000 Есть режимы: быстрой выпечки, замес теста, приготовление
джема, сладкая выпечка, белый хлеб, французский хлеб, цельнозерновой хлеб. Диспенсера нет, дополнительные ингредиенты (изюм, семечки, орехи и пр.)
добавляются вручную, время добавления указывает звуковой сигнал.
Во время приготовления хлеба на табло показывается
информация о настройках хлебопечки Moulinex OW 100000, и цикл который проходит хлеб.
При использовании
программы французский хлеб, хлеб получается очень пористым и воздушным, как
магазинный багет. При выпекании в программе белый хлеб, хлеб выходит плотнее. В
программе сладкая выпечка (смотрите рецепты выпечки с фото) при одинаковых настройках корочка более получается
поджаристая. На этой программе пекла пасхальные куличи на пасху, подошли хорошо, никаких
проблем не было, получились мягкие и ароматные. Тесто замешивает хорошо, не
оставляя не промешенной муки, когда готовлю домашние пельмени, вареники с малиной или пиццу
выбираю программу замес теста.
Корочка всегда получается хрустящей и вкусной. Самый любимый
в нашей семье хлеб с ржаной мукой (1:1 в соотношении с пшеничной), но чтоб он
хорошо подошел нужно положить немного больше дрожжей. Джемы варить пока не
пробовала, с нетерпением жду сезона фруктов.
|
 | К хлебопечке Moulinex OW 100000 прилагается очень краткая инструкция, некоторые
моменты приходилось додумывать самостоятельно. К примеру, в рецептах для хлебопечки везде
указанно сухое молоко, оно легко заменяется обычным молоком, сывороткой, кефиром,
нужно только чтоб соотношение муки и жидкости осталось прежним. Первый хлеб
(белый) делали по рецепту из инструкции. Получился хорошо, но запах был слегка
кисловатый, в результате количество дрожжей было уменьшено в 2 раза. Пока весов
не было отмеряли количество ингредиентов стаканами и ложками,
экспериментировали с составом рецепта, с программами. Хлеб удавался всегда.
Нюансы. Чтобы хлеб получился, нужны качественные и
свежие дрожи. Если готовый хлеб оставить в печке, корочка будет влажная. Когда печка включает выпекание, ее
стенки становятся горячими, необходимо следить чтоб ребенок не обжегся.
|
Мебель
