Когда качают мед и как

Недавно мне очень повезло и я присутствовала при качании меда. Для нашей семьи - это настоящий праздник и мой дедушка занимается пчеловодством всю свою сознательную взрослую жизнь. Смотрите мастер класс с фото.

	Заметки - когда и как качают мед Для того, чтобы качать мед, он должен дозреть. Каждый пчеловод знает когда это время приходит и определяет по количеству запечатанных сот в рамке. Должно быть запечатано не меньше 3/4 части рамки иначе мед будет не зрелым и начнет бродить. Сразу после откачки, мед жидкий и остается таким еще 1-1,5 месяца, далее он будет засахариваться изменит свою консистенцию. В основном отбирают рамки с узкой не запечатанной полоской внизу.
	Вы не подумайте, что это очень легко пчеловодство - это по настоящему тяжелый, трепетный труд и для того, чтобы на столе появилась небольшая тарелочка с медом, необходимо целый год ухаживать за пчелками, подкармливать их, создавать им все условия, постоянно следить за уликами и рабочими пчелками, вывозить улики на пасику и многое другое. Конечно же я не могу вам рассказать всех тонкостей этого мастерства, я и сама знаю только немного, но точно знаю, что этому нужно учиться и не одну познавательную книгу или статью прочитать. Я очень благодарна дедушке за то, что мы имеем возможность попробовать натуральный мед. А ведь в магазине или на рынке найти настоящий качественный мед не так уж легко. Хотя не знающие люди и обычный, на сахарном сиропе, примут за настоящий. Натуральный мед на вкус должен быть не только сладким, а и как бы создавать легкое жжение, так сказать терпкость во рту. А если капельку натурального меда капнуть на блюдце, она не будет растекаться по поверхности и сохранит свою форму. Мед – это уникальный дар природы. В его состав сходят сахарозы, фруктозы и глюкозы, а их соотношение меняется в разных сборах. Почти все известные витамины присутствуют в нем: В1, В2, В3,В6, В5, В12, РР, С,Е,К, фолиевая и пантотеновая кислоты, каротин. Эти витамины активизируют многие процессы в человеческом организме и очень ему необходимы. Благодаря им замедляются процессы старения и повышается устойчивость к инфекционным заболеваниям. О предметах личной защиты от пчел я писать не буду, на сегодняшний день существуют специальные костюмы и головные уборы. Итак, что нам потребуется, чтобы качать мед Обязательным приспособлением является медогонка, без которой меда не накачаешь. А еще чистая мыска, специальный нож с изгибом, бидон или другая посуда для меда и жестяное сито.
	Сначала мы аккуратно обрезаем на рамках запечатанные соты и складываем их отдельно в мыску (это и есть, так называемый жевательный мед).
	Далее рамки вставляем в специальные ниши в медогонке и крутим верхнюю ручку. Вся конструкция быстро вращается и из сот выливается мед.
	Когда из всех рамок откачали мед, медогонка ставится на возвышение и внизу открывается краник, мед процеживается через сито (могут попадаться соринки или личинки пчел).

Смотрите еще материалы из этого раздела:

Как сделать улей для пчел
Изготовление ульев своими руками за один день
Башкирский омшаник для пчел, как построить

Комментарии:
Нет опубликованных комментариев.

Заметки - когда и как качают мед