Хотела бы поделиться с вами рецептом, как готовится вкусная творожная закуска с зеленью.
 | Лето самая прекрасная пора года, прежде всего потому что нам
доступны свежие фрукты и овощи. Можно делать различные салаты (смотрите рецепты салатов с фото) или кушать эти
дары природы в обычном виде. Зелень вообще очень полезна для нашего организма,
в ней много витаминов и полезных веществ. Я не могу себе представить и дня без зелени,
которая к тому же и помогает держать фигуру в нормальном состоянии.
Хочу поделится рецептом очень легкой творожной закуски с зеленью, завернутого в салатные
листья. Делается она очень просто и быстро, а выглядит довольно интересно. Даже
праздничный стол она украсит и будет очень кстати среди мясных и рыбных блюд.
В листьях зеленого салата очень много витамина Е, который
является очень сильным антиоксидантом. В его состав входит также много кальция,
калия, йода, железа и фосфора. Все это делает наш организм намного здоровее,
укрепляет сосуды, улучшает состав крови и цвет лица. В кулинарии его часто
используют как «тарелочку» для других начинок или как украшение любого блюда.
Но при этом не стоит забывать, что зеленые листья салата занимают почетное
место среди продуктов здорового питания. Для легкой творожной закуски нам понадобится:
250 грамм творога 5% жирности,
укроп,
зеленый лук,
соль,
черный молотый перец,
сметана 20% жирности,
зеленые листья салата.
|
 | Для начала берем зелень, укроп и зеленый лук, хорошенько моем и мелко нарезаем. |
 | Мелко измельченный укроп и зеленый лук добавляем в творог и все тщательно перемешиваем. |
 | В полученную творожную смесь добавляем немного соли и перца. Опять все перемешиваем. |
 | Далее добавляем несколько ложек сметаны и опять все тщательно перемешиваем.
Начинка для легкой творожной закуски готова. |
 | Отдельно берем зеленые листья салата и хорошенько их моем. Выбирать для закуски необходимо широкие листья, чтобы начинка не выпадала. Далее берем лист салата и на серединку выкладываем творожную массу с зеленью. |
 | Аккуратно заворачиваем листок. Готовые листочки с начинкой красиво выкладываем на тарелку. Легкая творожная закуска готова.
Кроме этого в начинку можно добавлять другие травы: петрушку, сельдерей, базилик, зеленый молодой чеснок, шпинат, рукколу и другие. Все зависит от вашей фантазии и наличия у вас в холодильнике той или иной зелени.
Смотрите также: Конвертики с творогом и зеленью |
Мебель
