Логин
Пароль
Регистрация


krmbl
Елка - непременный атрибут новогоднего праздника. Без поздравления президента, шампанского, мандаринов и зеленой пушистой красавицы невозможно представить себе наступление Нового года в России!
к статье "Новогодняя елка из конфет, красиво и просто"
Анна
Я сделала эту маску - ногти явно улучшились, стали красивее. начали белеть. После процедуры смажьте ручки кремом.
к статье "Маска для ногтей с красным перцем"
Полина
О, да, какой же вкусное мохито!
к статье "Мохито - домашний рецепт (лайм, мята)"
Lizza
Вааау, вкуснятина! Советую всем!
к статье "Кекс в кружке в микроволновке за 3 минуты - рецепт, фото, мастер класс"
Петр
В книгах Н.Азарушкина подробно описано выращивание комнатных растений, в том числе и цитрусов. Рекомендую!

Листочком не прививают. Нужна точка роста!
к статье "Апельсиновое дерево в домашних условиях - советы по уходу и выращиванию"

Загрузка...
Кулинарные рецепты > Вторые блюда > Котлеты со шпинатом
Хотите получать все новые публикации себе на e-mail? Подписывайтесь на рассылку!
Уже подписались: 1706

Котлеты со шпинатом

Автор: Bambolina

Все изделия автора

Последние публикации автора

05.08.2012 Дезодорант антиперспирант
31.07.2012 Куриные котлеты с морковью
28.07.2012 Домашние фруктовые чипсы
18.07.2012 Морковные котлеты
13.07.2012 Салат из свежих кабачков и моркови по-корейски...

Котлеты со шпинатом

Предлагаю вашему вниманию котлеты со шпинатом, сочные, полезные, вкусные - смотрите мой рецепт с фото.

Котлеты со шпинатом

Котлеты любят и готовят в каждом доме. Все как обычно, фарш, яйцо и на сковороду.

Давайте внесем малые изменения в рецепт, добавим немного листьев шпината. Тем самым сделаем это блюдо более сочным, более полезным, необычным и вкусным.

Для этого нам потребуются листья шпината. Эти зеленые листики богаты витаминами и микроэлементами. Кроме того, они обладают большим количеством полезных веществ и нежным, тонким вкусом. 

       Для приготовления котлет со шпинатом потребуется:    - фарш из телятины,  - 1 луковица или зеленый лук, - яйцо, - листья шпината, - укроп, - подсолнечное масло для жарки.

Котлеты со шпинатом

Как готовить котлеты со шпинатом

       Можно брать уже готовый фарш, но я  сторонник того, чтоб делать фарш своими руками. Да, это немного дороже и хлопотно, зато, намного полезней и вкуснее, ведь мы точно знаем, что, сколько и какой свежести мы туда положили. 

       Итак, берем кусок мяса телятины и сала, из расчета 60% - мясо, 40% - сало. Перемолоть мясо, сало и лук, если используете зеленый, нужно его промыть и нарезать. 

       Фарш для наших будущих котлет готов. В него добавляем 1 яйцо, солим и перчим по вкусу. 

Котлеты со шпинатом

      Листья шпината промыть и мелко нарезать. Зеленый лук и укроп также нарезать.

Котлеты со шпинатом

   Добавляем к мясной массе. 

Котлеты со шпинатом

    Тщательно перемешиваем, приступаем непосредственно к жарке.

Котлеты со шпинатом

   Заранее смоченными водой руками, в противном случае, котлеты со шпинатом будут прилипать к рукам, нужно скатать шарики.  Раскалить сковороду и выложить на нее готовые шарики.    

   Важно! Часто так случается, что при жарке котлет в панировке, панировка ссыпается, чтобы этого не произошло после того, как Вы обваляли шарики в панировке, поместите их на 10-15 мин. в холодильник.               

Сковорода должна быть раскалена, нужно обжарить котлеты с обеих сторон, затем добавив на сковороду немного воды, уменьшить огонь, накрыть крышкой и тушить до готовности. Так сок с котлет не вытечет на сковороду и котлеты со шпинатом будут сочными. 

Котлеты со шпинатом

   Котлеты со шпинатом готовы! Приятного аппетита!


Вот еще рецепты необычных котлет:

Котлеты с шампиньонами

Котлеты с геркулесом



Copyright © by Сами своими руками

Копирование материалов запрещено.

Смотрите еще материалы из этого раздела:


Кабачковые колечки с овощной начинкой

Мясо в горшочках с грибами и картошкой

Как приготовить молодую картошку

Свиные отбивные под овощной и грибной шубой, рецепт

Свинина с овощами - Пикантная - рецепт

Фрикадельки в чесночном соусе
Комментарии:
Юлианна
19.06.2012 14:34 [ответить]

Отличный рецепт!Сделала такие котлетки со шпинатом, только на курином фарше, получилось очень вкусно. Спасибо за совет на счет панировки, действительно не осыпалась после 15 мин. в холодильнике!

Оставляйте свой комментарий, можно без регистрации - нам важно ваше мнение:
Ваш ник

Текст

Внимание: комментарий будет добавлен только после одобрения модератора.

2016 © Сами своими руками Мебель | Ремонт | Подарки | Поделки | Автомобиль
Сад, огород | Дача | Домашнее хозяйство | Электроника | Строим дом
Домашний уют | Украшения | Рукоделие | Отдых | Уход за собой
Кулинарные рецепты