 | Сразу хочу сказать, что это рецепт торта с ревенем в мультиварке, придуманный лично
мной, и придумала я его, потому что хотела удивить и угостить своих родных и у
меня это получилось. Рецепт для мультиварки довольно прост, я делаю такой торт с минимальной
затратой сил и средств, потому что продукты в нем весьма доступные и есть на
кухне у каждой хозяйки. Все, кроме ревеня, но его можно заменить любыми другими
фруктами, теми же яблоками или грушами. Ревень в торте, конечно, привносит свою
«изюминку», потому что сам торт получается довольно сладким и шоколадным, а
ревень придает ему ощутимую приятную кислинку. Еще одним важным моментом есть
то, что основу – корж я делаю в мультиварке и поэтому не проверяла, сколько
времени и при какой температуре его можно выпекать в обычной духовке. Так что
если кто то сможет повторить его в духовке, напишите пожалуйста об этом в
комментариях. А теперь приступим к самому рецепту торта. Для приготовления теста для торта нам понадобится:
три куриных яйца,
стакан сахара песка,
ванильный сахар,
стакан пшеничной муки,
сливочное масло (смазывать форму мультиварки).
Для шоколада:
50 грамм сливочного масла,
5 столовых ложек сахара,
100 мл кипяченной воды,
4 столовые ложки какао порошка.
Для начинки:
4-5 шт. клубники,
2-3 черешка ревеня.
Для украшения: клубничка, немного сахарной пудры.
|
 | Для начала берем яйца, разбиваем и добавляем к ним сахар и ванильный сахар, взбиваем миксером около 7 минут на максимальной скорости. |
 | Добавляем в смесь просеянную муку и все тщательно перемешиваем. Готовое тесто делим на две одинаковые части и добавляем в одну столовую ложку какао порошка, все хорошенько перемешиваем. В итоге у нас получается тесто двух видов: одно обычное, другое - шоколадное. |
 | Отдельно берем ревень, моем, чистим и нарезаем его небольшими кусочками. Так же небольшими кусочками нарезаем помытую и подсушенную клубнику. |
 | Берем форму для выпекания и смазываем дно сливочным маслом. Заливаем часть теста и выкладываем половину ревеня. |
 | Далее заливаем вторую часть теста и выкладываем на него нарезанную клубнику и оставшийся ревень. Закрываем мультиварку ставим режим "выпечка" и таймер на 65 минут. Оставляем запекаться. |
 | Когда основа - корж приготовится, даем ему остыть и разрезаем его вдоль на две равные части. Отдельно варим шоколад. Для этого в кастрюлю кладем кусочек сливочного масла, сахар, какао и немного воды. Все перемешиваем и варим на маленьком огне пока шоколад не станет более густым. |
 | Одну нижнюю половинку коржа смазываем шоколадом, далее накрываем вторым коржом и тоже смазываем шоколадом. Делать это нужно довольно быстро, чтобы шоколад не застыл. |
 | Берем одну клубничку и нарезаем вдоль небольшими кусочками, выкладываем на середину торта. Весь торт, приготовленный в мультиварке, сверху посыпаем сахарной пудрой и "шоколадная прелесть" готова. Смотрите отзывы о мультиварках: Мультиварка DEX DMC-60 Мультиварка Panasonic SR – TMH 10
Мультиварка Smile MPC 1140 |
Мебель
