Логин
Пароль
Регистрация


Настя
Спасибо за полезную и интересную статью!

Гуляш — это блюдо венгерской кухни, получившее признание во многих странах мира. Традиционно готовится под густым томатным соусом с добавлением моркови и лука, но возможны и вариации: https://vtorueblyda.ru/gulyash-v-multivarke-recepty/
к статье "Говяжий гуляш в мультиварке"
Александра
Спасибо за полезную и интересную статью!

Филе курицы — продукт универсальный, который может выручить любую хозяюшку. Традиционно куриное филе варят, тушат, запекают или готовят в мультиварке, сочетая его с любыми овощами и соусами: https://vtorueblyda.ru/blyuda-iz-file-kuricy-recepty-prigotovleniya/
к статье "Блюда из куриного филе"

Загрузка...
Кулинарные рецепты > Торты > Торт Мечта - рецепт, фото
Хотите получать все новые публикации себе на e-mail? Подписывайтесь на рассылку!
Уже подписались: 1744

Торт Мечта - рецепт, фото

Автор: Tata165

Все изделия автора

Добавить в Избранное (добавили: 1 чел.)
Последние публикации автора

21.08.2012 Гелениум в вашем саду - посадка и уход, фото с дачи...
18.08.2012 Анатера - жёлтые цветы, наполняющие сад благоуханием...
17.08.2012 Гладиолусы - как вырастить этот прекрасный цветок...
16.08.2012 Хризантемы - как правильно ухаживать и выращивать...
16.08.2012 Астры однолетние - выращивание и уход на дачном участке....

Торт Мечта - рецепт, фото

Предлагаю рецепт нежнейшего торта Мечта с воздушным кремом по моему авторскому рецепту.

Шоколадные бисквитные коржи, тающий зефир, нежный крем на основе сливой с йогуртом и нотка варёной сгущёнки...Это и есть торт Мечта. Что может быть лучше?! Смотрите мой мастер класс для раздела рецепты тортов с фото.

Первым делом готовим бисквит. Для этого нам понадобится 6 яиц,2 стакана муки

2 стакана сахара, 4 столовые ложки какао, ванилин

Торт Мечта - рецепт, фото

Рецепт торта Мечта

Белки отделяем от желтков. Белки взбиваем в крепкую пену.
Белки охлаждать не нужно. Многие советуют взбивать именно охлаждённые белки, но это не так. Именно белки комнатной температуры взобьются максимально быстро и лучше.

Торт Мечта - рецепт, фото

Желтки растираем с сахаром до побеления.

Торт Мечта - рецепт, фото

По ложке вводим в белки растёртые с сахаром желтки.

Вводить нужно именно по ложке,а не всё сразу, так как масса может расслоиться и бисквитное тесто не получится.

Взбиваем всю массу ровно 7 минут на максимальной скорости миксера.

Торт Мечта - рецепт, фото

Муку просеиваем с ванилином и какао и вводим в яичную массу. Аккуратно снизу вверх перемешиваем ложкой (желательно, деревянной).

Мешаем не долго, чтобы масса не осела и не вышел весь воздух.

Торт Мечта - рецепт, фото

Выкладываем аккуратно наше тесто в смазанную растительным маслом разъёмную форму и отправляем в духовку на 35-40 минут при температуре 190-200 С.

Готовность бисквита проверяем деревянной шпажкой.

При выпекании бисквита-духовку не открываем, т.к. бисквит может опасть. Так же, когда бисквит будет готов, не следует сразу же доставать его из духовки по этой же причине.

Лучше приоткрыть дверку и дать пару выйти. Спустя 30 минут достаём бисквит из духовки.

Торт Мечта - рецепт, фото

Бисквит для торта Мечта готов! Извлекаем его из формы и даём выстояться ночь.

Это делается для того, чтобы при пропитке коржи сохранили свою структуру и не размокли.

Торт Мечта - рецепт, фото

Разрезаем наш бисквит на 3 коржа.

(Очень удобно делать это нитью. Обхватываем ниткой весь бисквит, соединяем крест-накрест концы нитки и вытягиваем в разные стороны)

Торт Мечта - рецепт, фото

Пропитываем коржи персиковым соком или крепким какао.

Пропитывать коржи удобнее всего кисточкой.

Торт Мечта - рецепт, фото

Зефир нарезаем дольками и выкладываем на корж.

Торт Мечта - рецепт, фото

Сверху обильно смазываем кремом. И так со всеми коржами.

Торт Мечта - рецепт, фото

Сейчас я расскажу,как приготовить нежнейший крем для торта Мечта.

Для этого нам понадобится
1\2 банки вареной сгущёнки
2 баночки йогурта
1 л сливок жирностью 33%

Торт Мечта - рецепт, фото

Охлаждённые сливки взбиваем, вводим йогурт и сгущёнку. Получается такой вот пышный крем.

Торт Мечта - рецепт, фото

Когда все коржи обмазаны, смазываем кремом бока торта и украшаем по желанию.

Торт Мечта - рецепт, фото

Торт Мечта готов! Приятного аппетита!

Торт Мечта - рецепт, фото

В разрезе торт Мечта выглядит так!

Смотрите еще рецепты тортов на скорую руку



Copyright © by Сами своими руками

Копирование материалов запрещено.

Смотрите еще материалы из этого раздела:


Торт без выпечки из печенья с творожным кремом

Нежный торт

Бисквитный торт с творожным кремом

Изготовление фигурок для украшения торта - описание, фото

Рецепт торта с шоколадом и творожным кремом

Клубничный чизкейк
Комментарии:
Нет опубликованных комментариев.

Оставляйте свой комментарий, можно без регистрации - нам важно ваше мнение:
Ваш ник

Текст

Внимание: комментарий будет добавлен только после одобрения модератора.

2019 © Сами своими руками Мебель | Ремонт | Подарки | Поделки | Автомобиль
Сад, огород | Дача | Домашнее хозяйство | Электроника | Строим дом
Домашний уют | Украшения | Рукоделие | Отдых | Уход за собой
Кулинарные рецепты