Хотела бы показать вам свой рецепт с фото, как готовится запеканка из рыбы с овощами.
 |
Добрый день! Хочу поделиться с вами, рецептом
вкусной, сытной и простой в приготовлении, запеканки из рыбы с овощами. Вкус готового блюда необычно
нежный, сочный и обволакивающий. Думаю, понравится всем, кто любит рыбные продукты. Для
приготовления запеканки из рыбы (4-6 порции), нам понадобятся следующие продукты: Филе любой рыбы (лучше жирной), либо рыбные консервы
– 500 г;.
Мягкий зеленый горошек (консервированный) – 400 г;
Репчатый лук, среднего размера – 2 головки;
Морковь крупная – 2 штуки;
Майонез, любой – 5 ст. ложек;
Сыр – 100 г;
Свежая зелень – 0,5 пучка;
Растительное масло – для жарки.
Форма для запекания, примерно – 30 см. в диаметре,
высота – около 5 см.
|
 | Как готовится запеканка из рыбыОчищенный и нарезанный лук, обжариваем в
растительном масле до золотистого цвета. Лук, лучше резать тонкими кольцами. |
 | Очищенную и потертую, на крупной тёрке, морковь,
добавляем к обжаренному луку. Солим, и жарим до тех пор, пока морковь не станет
мягкой (3-4 минуты). Чтобы, не терять время, разогреваем духовку. |
 | Обжаренные овощи, засыпаем зелёным горошком.
Горошек обязательно должен быть мягким, если взять твердый, испортится вся
нежность этого блюда. |
 | Поверх горошка, выкладываем рыбу. Если рыбное филе,
было мороженным, то его необходимо предварительно разморозить и отжать. Если
рыба в консервах – нужно слить жидкость. |
 | Рыбный слой намазать майонезом и посыпать зеленью.
|
 | Готовые слои, посыпаем крупно натёртым сыром. |
 | Блюдо ставим, в предварительно разогретый, духовой шкаф до 200 С. Если использовали,
рыбное филе – выпекаем 1 час, если консервы, то 30 минут. |
 | Вынимаем запеканку из рыбы из духовки и остужаем. |
 | Пробуем и наслаждаемся.
Сочетание зелёного нежного горошка с сочной рыбкой и
сладковатой морковкой, придаёт блюду
неповторимые вкусовые ощущения. Запеканка из рыбы, просто тает во рту. И ко всем
преимуществам этого блюда, можно добавить простоту и малую затрату времени на
приготовление. Этот рецепт запеканки из рыбы, очень выручит при внезапном приходе гостей. Гарнира
не надо, итак 2 в одном. Примечание: Самая вкусная запеканка из рыбы получается из филе палтуса. Если палтуса у Вас нет, то
подойдёт и треска, и форель, и кета, и морской окунь, и многие другие сорта
рыбы, рыбные консервы, в том числе. Но белая жирная рыба подходит для этого
рецепта просто идеально. Я же, использовала консервированную сайру, тоже очень
вкусно и красиво. Красивый, вкусный, чистый вид – вот, что рождает аппетит!
Приятного вам аппетита!
|
Мебель
