Логин
Пароль
Регистрация


Настя
Спасибо за полезную и интересную статью!

Гуляш — это блюдо венгерской кухни, получившее признание во многих странах мира. Традиционно готовится под густым томатным соусом с добавлением моркови и лука, но возможны и вариации: https://vtorueblyda.ru/gulyash-v-multivarke-recepty/
к статье "Говяжий гуляш в мультиварке"
Александра
Спасибо за полезную и интересную статью!

Филе курицы — продукт универсальный, который может выручить любую хозяюшку. Традиционно куриное филе варят, тушат, запекают или готовят в мультиварке, сочетая его с любыми овощами и соусами: https://vtorueblyda.ru/blyuda-iz-file-kuricy-recepty-prigotovleniya/
к статье "Блюда из куриного филе"

Загрузка...
Кулинарные рецепты > Блины, оладьи > Блинчики сладкие - рецепт, фото
Хотите получать все новые публикации себе на e-mail? Подписывайтесь на рассылку!
Уже подписались: 1747

Блинчики сладкие - рецепт, фото

Автор: tait-djat

Все изделия автора

Последние публикации автора

22.05.2012 Американские блинчики на молоке - рецепт, фото...

Блинчики сладкие - рецепт, фото

Хотела бы рассказать вам мой рецепт, как готовить вкусные тонкие сладкие блинчики к чаю.

Блинчики сладкие - рецепт, фото

Блинчики сладкие - один из моих самых любимых завтраков. Он быстро и довольно не сложно готовится. Такие блинчики, в отличие от других получаются не особо тоненькими, но очень сладкие и воздушные.

Для них не нужно тратить время на приготовления начинки так как их вкус довольно приятен и насыщен сам по себе.

Мой муж и детки такие сладкие блинчики просто обожают, хотя папа не очень ими доволен, так как он  любит тонкие и безвкусные блины.  Если есть желание - попробуйте, надеюсь вам очень понравится!

Итак, пора открывать вам секрет приготовления сладких блинчиков...

Сначала подготавливаем все необходимые нам ингредиенты, а именно: 2 стакана муки, 1,5 стакана молока,5 куриных яиц, 0.5 стакана сливок (желательно 15 %), 0.5 или 1 стакана (на ваш вкус) сахара, 50 гр сливочного масла, 1 чайная ложка соды и 1 чайная ложка уксуса (хотя это же можно заменить 1 чайной ложкой  разрыхлителя).

Блинчики сладкие - рецепт, фото

Как готовить сладкие блинчики

Аккуратно разбиваем яйца и отделяем желтки от белков. Белки пока откладываем в сторону (лучше конечно поставить их в холодильник, так как нам ещё предстоит их взбивать).

А желтки выливаем в мисочку (в которой вам удобней будет готовить) и растираем их с помощью блендера (или можно вручную) со сливочным маслом.

После добавляем в нашу смесь половину порции молока - 0,75 стакана и хорошенько всё размешиваем.

Блинчики сладкие - рецепт, фото

Постоянно помешивая, добавляем обязательно просеянную через сито муку.

Далее 1 чайную ложку пищевой соды высыпаем в чашечку и гасим её 1 чайной ложкой уксуса (можно это всё заменить на разрыхлитель теста - 1 чайная ложка его потребуется) - добавляем в наше блинное тесто.

Блинчики сладкие - рецепт, фото

Тесто определённое время взбиваем, после чего добавляем туда сахар и остатки молока.

Хорошенько всё размешиваем.

Блинчики сладкие - рецепт, фото

Тесто получается жиденькое и без комочков (их все нужно хорошенечко размешать, а лучше воспользоваться миксером или блендером).

Блинчики сладкие - рецепт, фото

Теперь достаём из холодильника наши белки. То, что они остудились очень даже хорошо, так как за счет этого они быстрее и лучше будут взбиваться - что нам как раз на руку.

Нужно смешать в отдельной мисочке белки со сливками и хорошенько взбить. Не жалейте времени и скорости на миксере, ведь чем лучше наши белки будут взбиты - тем воздушнее получатся сладкие блинчики.

Блинчики сладкие - рецепт, фото

Теперь аккуратно ложечкой смешиваем наши белки с тестом.

Тесто получается очень жидкое и воздушное.

Блинчики сладкие - рецепт, фото

Смазываем сковороду подсолнечным маслом и ставим на огонь. Когда она хорошо нагреется выливаем с помощью "черпака" наше тесто.

Обжариваем блины с обеих сторон и подаём на стол.

Приятного вам аппетита!



Copyright © by Сами своими руками

Копирование материалов запрещено.

Смотрите еще материалы из этого раздела:


Рецепт оладьев с яблоками и морковкой

Блины дрожжевые - рецепт

Тонкие блины на воде - рецепт, фото

Фруктовые яблочно-грушевые оладьи - рецепт (фото)

Оладьи из дрожжевого теста - фото, рецепт

Блины на дрожжах - рецепт, фото
Комментарии:
Нет опубликованных комментариев.

Оставляйте свой комментарий, можно без регистрации - нам важно ваше мнение:
Ваш ник

Текст

Внимание: комментарий будет добавлен только после одобрения модератора.

2019 © Сами своими руками Мебель | Ремонт | Подарки | Поделки | Автомобиль
Сад, огород | Дача | Домашнее хозяйство | Электроника | Строим дом
Домашний уют | Украшения | Рукоделие | Отдых | Уход за собой
Кулинарные рецепты