Логин
Пароль
Регистрация


krmbl
Елка - непременный атрибут новогоднего праздника. Без поздравления президента, шампанского, мандаринов и зеленой пушистой красавицы невозможно представить себе наступление Нового года в России!
к статье "Новогодняя елка из конфет, красиво и просто"
Анна
Я сделала эту маску - ногти явно улучшились, стали красивее. начали белеть. После процедуры смажьте ручки кремом.
к статье "Маска для ногтей с красным перцем"
Полина
О, да, какой же вкусное мохито!
к статье "Мохито - домашний рецепт (лайм, мята)"
Lizza
Вааау, вкуснятина! Советую всем!
к статье "Кекс в кружке в микроволновке за 3 минуты - рецепт, фото, мастер класс"
Петр
В книгах Н.Азарушкина подробно описано выращивание комнатных растений, в том числе и цитрусов. Рекомендую!

Листочком не прививают. Нужна точка роста!
к статье "Апельсиновое дерево в домашних условиях - советы по уходу и выращиванию"

Загрузка...
Кулинарные рецепты > Блины, оладьи > Американские блинчики на молоке - рецепт, фото
Хотите получать все новые публикации себе на e-mail? Подписывайтесь на рассылку!
Уже подписались: 1704

Американские блинчики на молоке - рецепт, фото

Автор: tait-djat

Все изделия автора

Добавить в Избранное (добавили: 1 чел.)
Последние публикации автора

25.05.2012 Блинчики сладкие - рецепт, фото

Американские блинчики на молоке - рецепт, фото

Смотрите подробный рецепт с фото, как готовятся вкусные американские блинчики.

Американские блинчики на молоке - рецепт, фото

Наверное, все кто когда либо пробовал американские блинчики - панкейки был покорён этим замечательным блюдом! Лично я, попробовав их впервые, захотела готовить эти американские блинчики как можно чаще.

Это что то среднее между блинами и оладушками, их воздушность, легкость и сладость просто потрясают...

Рецепт настоящих американских блинчиков довольно-таки не простой, поэтому я хочу предложить вашему вниманию более упрощенный вариант. Такие американские блинчики каждая хозяйка сможет приготовить, так как и процесс приготовления довольно простой и продукты очень даже доступные. Итак, приступим! 

Для начала подготавливаем ингредиенты для готовки американских блинчиков. Для этого нам понадобится:

300 - 350 гр пшеничной муки

1 куриное яйцо

300 мл молока

0.5 чайная ложка соды

0. 5 чайная ложка уксуса

1 чайная ложка крахмала

3 - 4 столовые ложки сметаны (желательно 15%)20 - 30 гр сливочного масла щепотка соли

100 гр сахара (по желанию можно добавить больше)

Американские блинчики на молоке - рецепт, фото

Предварительно необходимо нужное количество сливочного масла оставить на минут так 20 в комнате, чтобы оно хорошенько подтаяло.

Через определённое время надавите на масло слегка пальчиком - если оно мягкое и хорошо продавливается значит это то что нам нужно! 

Американские блинчики на молоке - рецепт, фото

Теперь приступаем к приготовлению теста для американских блинчиков. Для этого достаем мисочку средних размеров (или любую другую удобную вам для готовки) и выливаем туда молоко. 

Добавляем куриное яйцо. После просеиваем (так тесто будет пышнее) в нашу смесь пшеничную муку и добавляем подтаявшее сливочное масло. Хорошенько размешиваем.

Американские блинчики на молоке - рецепт, фото

Теперь высыпьте 0.5 чайной ложки пищевой соды в чашечку и погасите её 0.5 чайной ложки уксуса.

Добавьте в наше тесто (это придаст тесту воздушность).

Американские блинчики на молоке - рецепт, фото

После 1 чайную ложку крахмала высыпаем в кружечку и добавляем туда 3-4 столовые ложки (на ваше усмотрение) сметаны.

Всё хорошенько перемешиваем и добавляем в тесто.

Американские блинчики на молоке - рецепт, фото

Осталось совсем чуть-чуть. Теперь необходимо хорошенько перемешать наше тесто так, чтобы в нём не было не единого комочка (идеально воспользоваться блендером).

Густота должна у вас получиться равносильно чуть жидкой сметане.

Американские блинчики на молоке - рецепт, фото

Хорошенько смазываем сковороду один раз подсолнечным маслом (в дальнейшем этого делать не нужно) и ставим на огонь чтоб она хорошенько нагрелась.

Аккуратно столовой ложкой выкладываем на раскалённую сковороду наши блинчики (стараемся делать их круглой формы).

Когда увидите пузырёчки на не обжаренной стороне (как на картинке) - переворачивайте.

Американские блинчики на молоке - рецепт, фото

Не зевайте, а то американские блинчики подгорят. На среднем огне жарьте их не больше 40 секунд с каждой стороны.

Американские блинчики на молоке - рецепт, фото

Выкладывайте их в мисочку или сразу на тарелочку и подавайте на стол.

Лучше всего американские блинчики сочетаются с медом или вареньем. Приятного вам аппетита!



Copyright © by Сами своими руками

Копирование материалов запрещено.

Смотрите еще материалы из этого раздела:


Блинчики с мясом и сыром, как приготовить - рецепт с фото

Вкусные шоколадные оладьи, простой рецепт

Рецепт блинов с творогом

Шоколадные блины с какао и корицей - рецепт

Рецепт сырников с манкой

Как приготовить дрожжевые блины на опаре
Комментарии:
sharkoff9
30.05.2012 11:35 [ответить]

Интересный рецепт, больше всего мне нравится, что не надо подливать на сковороду масло. Надо взять на заметку ваш рецептик!

Vladik88
18.06.2012 19:00 [ответить]

Этот рецепт я знаю, мне нравится, можно ещё положить блинчики в кастрюлю и залить 100 мл. сметаны, и протушить 10-15 минут на слабом огне.

Kamilla
25.06.2012 16:01 [ответить]

Пока читала Ваш рецепт, слюнки потекли :) Такая вкуснятина, обязательно приготовлю для своей семьи! Если я не ошибаюсь, тесто жидкое, как на блины? А выглядят, как оладушки! :)

antonella
07.07.2012 10:30 [ответить]

Я о таких блинчиках никогда не слышала и соответственно не пробовала, но мне уже захотелось. Вроде знаешь массу рецептов, а каждый день узнаешь что то новое. Продукты все есть, побегу сейчас удивлять свою семью новым рецептом.

Оставляйте свой комментарий, можно без регистрации - нам важно ваше мнение:
Ваш ник

Текст

Внимание: комментарий будет добавлен только после одобрения модератора.

2016 © Сами своими руками Мебель | Ремонт | Подарки | Поделки | Автомобиль
Сад, огород | Дача | Домашнее хозяйство | Электроника | Строим дом
Домашний уют | Украшения | Рукоделие | Отдых | Уход за собой
Кулинарные рецепты